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スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 15 min

材料

市販の燻製さば 中サイズ２本
きゅうり １０センチくらい
ふえるワカメちゃん 大さじ１
鷹のつめ 輪切り１０枚
しょうが 適量
▼酢 大さじ２
▼砂糖 大さじ１
▼濃縮めんつゆ 小さじ１
▼本だし 小さじ１
▼ごま油 小さじ１
白ゴマ 適量

作り方

1
テスコやモリソンで売っている骨抜き燻製さば（３ポンド前後）の中から中サイズのもの２本くらいを選び一口サイズにカット。
2
キュウリ10ｃｍくらいを薄切りに。手の中でギュゥッと水を絞ります。
3
小さめのボウルに▼を全部入れ、砂糖をよく溶かしたらここにワカメ、キュウリ、サバを投入します。
4
ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。サーブする際は小鉢に移し、お好みで白ゴマをふれば出来上がり。

コツ・ポイント

サバは崩れやすいので巣の中につけたあとはかき混ぜないようにします。

スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

調理: 15 min

材料

市販の燻製さば 中サイズ２本
きゅうり １０センチくらい
ふえるワカメちゃん 大さじ１
鷹のつめ 輪切り１０枚
しょうが 適量
▼酢 大さじ２
▼砂糖 大さじ１
▼濃縮めんつゆ 小さじ１
▼本だし 小さじ１
▼ごま油 小さじ１
白ゴマ 適量
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スモークトさばの酢の物

レシピID :511 投稿日 10 MAY 2015
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2人分

調理 15min
閲覧数 1,289
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キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

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材料

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中サイズ２本
１０センチくらい
大さじ１
輪切り１０枚
適量
大さじ２
大さじ１
小さじ１
小さじ１
小さじ１
適量

作り方

調理
15min
1
テスコやモリソンで売っている骨抜き燻製さば（３ポンド前後）の中から中サイズのもの２本くらいを選び一口サイズにカット。
2
キュウリ10ｃｍくらいを薄切りに。手の中でギュゥッと水を絞ります。
3
小さめのボウルに▼を全部入れ、砂糖をよく溶かしたらここにワカメ、キュウリ、サバを投入します。
4
ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。サーブする際は小鉢に移し、お好みで白ゴマをふれば出来上がり。

コツ・ポイント

サバは崩れやすいので巣の中につけたあとはかき混ぜないようにします。

カテゴリー

日本 おつまみ 前菜 朝食 漬物・ピクルス 鯖 サラダ野菜 お弁当

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