スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 15 min

材料

市販の燻製さば 中サイズ2本
きゅうり 10センチくらい
ふえるワカメちゃん 大さじ1
鷹のつめ 輪切り10枚
しょうが 適量
▼酢 大さじ2
▼砂糖 大さじ1
▼濃縮めんつゆ 小さじ1
▼本だし 小さじ1
▼ごま油 小さじ1
白ゴマ 適量

作り方

1
テスコやモリソンで売っている骨抜き燻製さば(3ポンド前後)の中から中サイズのもの2本くらいを選び一口サイズにカット。
2
キュウリ10cmくらいを薄切りに。手の中でギュゥッと水を絞ります。
3
小さめのボウルに▼を全部入れ、砂糖をよく溶かしたらここにワカメ、キュウリ、サバを投入します。
4
ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。サーブする際は小鉢に移し、お好みで白ゴマをふれば出来上がり。

コツ・ポイント

サバは崩れやすいので巣の中につけたあとはかき混ぜないようにします。

スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

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2人分

調理: 15 min

材料

市販の燻製さば 中サイズ2本
きゅうり 10センチくらい
ふえるワカメちゃん 大さじ1
鷹のつめ 輪切り10枚
しょうが 適量
▼酢 大さじ2
▼砂糖 大さじ1
▼濃縮めんつゆ 小さじ1
▼本だし 小さじ1
▼ごま油 小さじ1
白ゴマ 適量

スモークトさばの酢の物

レシピID :511 投稿日 10 MAY 2015

2人分

調理 15min
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キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

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材料

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中サイズ2本
10センチくらい
大さじ1
輪切り10枚
適量
大さじ2
大さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

調理
15min
1
テスコやモリソンで売っている骨抜き燻製さば(3ポンド前後)の中から中サイズのもの2本くらいを選び一口サイズにカット。
2
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3
小さめのボウルに▼を全部入れ、砂糖をよく溶かしたらここにワカメ、キュウリ、サバを投入します。
4
ラップをして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。サーブする際は小鉢に移し、お好みで白ゴマをふれば出来上がり。

コツ・ポイント

サバは崩れやすいので巣の中につけたあとはかき混ぜないようにします。

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