しっかり漬かったふりするピリ辛キャベツ

きゅうり版をそのまま応用したらやっぱり美味しかった

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 5 min

材料

ポインテドキャベツ 4枚
▽ごま油 大さじ1
▽粉末鶏がらスープの素 大さじ1
▽豆板醤 小さじ1

作り方

1
これが比較的日本のキャベツに近いとされるPointed cabage。これを4枚ほどむいて適当なサイズにちぎります。
2
▽をボウルに入れてよくかき混ぜます。
3
ボウルの中にちぎったキャベツを入れてソースが絡むようによく揉みます。お皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

キャベツにソースをコーティングするように揉み込むのが大切です。すぐに食べてもいいですが、冷蔵庫で少し置いてからいただくと味が染みてもっと美味しくなります。

しっかり漬かったふりするピリ辛キャベツ

きゅうり版をそのまま応用したらやっぱり美味しかった

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

調理: 5 min

材料

ポインテドキャベツ 4枚
▽ごま油 大さじ1
▽粉末鶏がらスープの素 大さじ1
▽豆板醤 小さじ1

しっかり漬かったふりするピリ辛キャベツ

レシピID :528 投稿日 13 MAY 2015

2人分

調理 5min
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きゅうり版をそのまま応用したらやっぱり美味しかった

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材料

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4枚
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

調理
5min
1
これが比較的日本のキャベツに近いとされるPointed cabage。これを4枚ほどむいて適当なサイズにちぎります。
2
▽をボウルに入れてよくかき混ぜます。
3
ボウルの中にちぎったキャベツを入れてソースが絡むようによく揉みます。お皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

キャベツにソースをコーティングするように揉み込むのが大切です。すぐに食べてもいいですが、冷蔵庫で少し置いてからいただくと味が染みてもっと美味しくなります。

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さいたま市「紅亭」のドレスド・オムライスの再現にチャレンジしてみました。6割の出来栄えですが子どもたち大喜び!
【ソース】, HEINZのOXTAIL SOUP, 玉ねぎ, マッシュルーム, とんかつソース, ケチャップ, しょう油, 水, 塩コショウ, 【オムレツ】, たまご, 塩, バター, 【ご飯の部分】, お好みで作ってください。
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試してガッテンで紹介されていた枝豆を甘くする裏技です。
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テスコでコスタリカ産のEDDOES LOOSEというお芋を見つけました。見た目も食感もまさに里芋。このEDDOES LOOSEを使って北海道名物のいももちを作ってみました。ねっとりした食感が楽しい
EDDOES LOOSE(里芋), 片栗粉, バター(練り込み用), バター(焼き用), タレ, しょう油, みりん, 砂糖, 水, 水溶き片栗粉
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イギリスの長ネギ、リーク。太くて繊維も強めなのでなかなか使い勝手が悪そうですが、加熱するとトロっとしてとても甘くなる美味しい野菜です。使わない手はありませんね。
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寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい
鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩
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豚ひき肉をしっかり炒めてお味噌で焼く美味しいラーメン
豚ひき肉, もやし, スプリングオニオン, お湯, フィッシュストックキューブ(クノール), 味噌(今回は信州の合わせ味噌), 豆板醤(お好みで), グラニュー糖, 塩こしょう, ごま油, バター, エッグヌードル(Fine:細麺)
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ほとんどパスタの基本「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」の応用。誰でも作れる居酒屋人気の味です。キャベツ以外、ブロッコリーやカリフラワーでやってもグッド!
スィートハートキャベツ, オリーブオイル, アンチョビ, すりおろしにんにく, ブラックオリーブ, 鷹の爪
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料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分(約100グラム)を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。
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超簡単! ビールのおつまみにもぴったり
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Tahini(練りごま)とめんつゆで簡単美味しいセサミドレッシング
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つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう!
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本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
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白身魚(大), 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく(みじん切り), ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
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