セロリの味噌きんぴら

このレシピならセロリがぱくぱく食べられますよ。セロリ大量消費におすすめ

Recipe By: KM (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/28)
3人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

セロリ 1束
人参 1本
●白みそ 小さじ2
●薄口しょうゆ 小さじ1
●さとう 小さじ1/2
●みりん 大さじ1
顆粒ほんだし 適量
白ごま 適量
ごま油 適量

作り方

1
セロリを斜め切りにする。
今回は人参が無かったので、色味の為に赤パプリカを使いました。
2
●の調味料をすべて混ぜておく。
3
中華鍋にごま油をひき、セロリ、人参を炒める。
4
少ししんなりしたら、ほんだしを加え、5分ほど炒める。
5
2で混ぜておいた調味料をすべて加えて、水分がなくなるまで炒め、白ごまを入れる。

コツ・ポイント

セロリの歯ごたえを残すくらいに手早く炒めましょう。お弁当にも、夕食の一品にも、おつまみにもなります。
使用する味噌によって味が若干変わるので、砂糖、醤油をお好みで調節してください。

セロリの味噌きんぴら

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3人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

セロリ 1束
人参 1本
●白みそ 小さじ2
●薄口しょうゆ 小さじ1
●さとう 小さじ1/2
●みりん 大さじ1
顆粒ほんだし 適量
白ごま 適量
ごま油 適量

セロリの味噌きんぴら

レシピID :641 投稿日 31 MAY 2015

3人分

準備 5min
調理 8min
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材料

作り方

準備
5min
調理
8min
1
セロリを斜め切りにする。
今回は人参が無かったので、色味の為に赤パプリカを使いました。
2
●の調味料をすべて混ぜておく。
3
中華鍋にごま油をひき、セロリ、人参を炒める。
4
少ししんなりしたら、ほんだしを加え、5分ほど炒める。
5
2で混ぜておいた調味料をすべて加えて、水分がなくなるまで炒め、白ごまを入れる。

コツ・ポイント

セロリの歯ごたえを残すくらいに手早く炒めましょう。お弁当にも、夕食の一品にも、おつまみにもなります。
使用する味噌によって味が若干変わるので、砂糖、醤油をお好みで調節してください。

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セロリ, 人参, ●白みそ, ●薄口しょうゆ, ●さとう, ●みりん, 顆粒ほんだし, 白ごま, ごま油
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