Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6人分 準備: 5 min 調理: 90 min カロリー: 50 cals
新鮮な鯖 | 一尾 |
砂糖 | たっぷり |
塩 | たっぷり |
酢 | 100cc程度 |
レモン、ライム | 各大匙1 |
柑橘果汁を混ぜることで、酢の尖った酸味がまろやかになります。漬けた後、昆布を身の方に乗せ、ラップできっちり巻いて一晩置くと、昆布締めになり、また別の美味しさに。
Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6人分
準備: 5 min
調理: 90 min
カロリー: 50 cals
新鮮な鯖 | 一尾 | |
砂糖 | たっぷり | |
塩 | たっぷり | |
酢 | 100cc程度 | |
レモン、ライム | 各大匙1 |