燻製サバとキュウリの酢の物

キュウリとわかめの酢の物にサバを加えただけなんですけどね。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 8 min

材料

燻製サバ 中サイズ2本
きゅうり 10cmくらい
増えるわかめちゃん 大さじ1
鷹の爪 輪切り10枚くらい
■酢 大さじ2
■しょう油 小さじ1
■砂糖 大さじ1
■めんつゆ 小さじ1
■本だし 小さじ1
■水 大さじ6
■ごま油 小さじ1
白ごま

作り方

1
骨抜き処理済みのサバの燻製。モリソンで6本前後(160g)入って2.99ポンド
2
中サイズのもの2本を取り出し、一口大にカットします。火も入っているのでこのままでも食べられます。
3
小さ目のボウルに■を全部入れて増えるわかめちゃんも入れて開かせます。
4
きゅうりを薄く切ってギューっと絞って水分を出し切ります。
5
きゅうりとサバをボウルに入れて1時間ほど冷蔵庫に入れてマリネしたら出来上がり。お好みで白ごまなんぞ、どうぞ。

コツ・ポイント

基本、きゅうりとわかめの酢の物に燻製サバを切って入れただけ。食前に酢の物をいただくと食欲が増進する、と「試してがってん」でやっていました。本当です。

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キュウリとわかめの酢の物にサバを加えただけなんですけどね。

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材料

燻製サバ 中サイズ2本
きゅうり 10cmくらい
増えるわかめちゃん 大さじ1
鷹の爪 輪切り10枚くらい
■酢 大さじ2
■しょう油 小さじ1
■砂糖 大さじ1
■めんつゆ 小さじ1
■本だし 小さじ1
■水 大さじ6
■ごま油 小さじ1
白ごま

燻製サバとキュウリの酢の物

レシピID :514 投稿日 11 MAY 2015

2人分

調理 8min
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キュウリとわかめの酢の物にサバを加えただけなんですけどね。

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中サイズ2本
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小さじ1
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3
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5
きゅうりとサバをボウルに入れて1時間ほど冷蔵庫に入れてマリネしたら出来上がり。お好みで白ごまなんぞ、どうぞ。

コツ・ポイント

基本、きゅうりとわかめの酢の物に燻製サバを切って入れただけ。食前に酢の物をいただくと食欲が増進する、と「試してがってん」でやっていました。本当です。

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