English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

サバのハニーマスタード焼き

鯖、さば、サバ
２ステップでとっても簡単

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

生のサバ（三枚おろしになったもの） ２～３枚
小麦粉（サバにまぶす分） 適量
粒マスタード 大さじ1
ハチミツ（クリアハニーが使いやすい） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 ひとつまみ

作り方

1
フライパンに油大さじ1（分量外）をひいて温める。
2
温まったら小麦粉をはたいた鯖を、皮目を下にして焼き始める。
3
皮目がカリッとなるくらいまで（約3～４分）、さわらずに強火で焼く。この間にソースを混ぜ合わせておく。
4
ここがコツ 鯖のエッジ部分の色が変わってきたら、裏返す合図。
5
裏返す。皮目から既にしっかり火を入れてあるので、裏返してからは2分ほど焼けばOK。
6
ソースを⑤のフライパンに入れ、中弱火にし、フライパンをゆすってソースを鯖にからめる。
7
ソースにはとろみがすぐつく。火を止めて、鯖を皿に盛り、フライパンに残ったソースを上からかければ出来上がり。

コツ・ポイント

【魚屋のつぶやき】
●辛くないのでお子さんにもお薦め。●三枚おろしにしてもらいたい時は「Could you fillet it (them), please?」で充分伝わります。

サバのハニーマスタード焼き

鯖、さば、サバ
２ステップでとっても簡単

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

生のサバ（三枚おろしになったもの） ２～３枚
小麦粉（サバにまぶす分） 適量
粒マスタード 大さじ1
ハチミツ（クリアハニーが使いやすい） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
  1. ホーム
  2. Purihirunesan
  3. サバのハニーマスタード焼き

サバのハニーマスタード焼き

レシピID :267 投稿日 14 APR 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 1,010
印刷数 168

お気に入り登録 5

鯖、さば、サバ
２ステップでとっても簡単

Share
Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
62レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
２～３枚
適量
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
ひとつまみ

作り方

準備
5min
調理
15min
1
フライパンに油大さじ1（分量外）をひいて温める。
2
温まったら小麦粉をはたいた鯖を、皮目を下にして焼き始める。
3
皮目がカリッとなるくらいまで（約3～４分）、さわらずに強火で焼く。この間にソースを混ぜ合わせておく。
4
ここがコツ 鯖のエッジ部分の色が変わってきたら、裏返す合図。
5
裏返す。皮目から既にしっかり火を入れてあるので、裏返してからは2分ほど焼けばOK。
6
ソースを⑤のフライパンに入れ、中弱火にし、フライパンをゆすってソースを鯖にからめる。
7
ソースにはとろみがすぐつく。火を止めて、鯖を皿に盛り、フライパンに残ったソースを上からかければ出来上がり。

コツ・ポイント

【魚屋のつぶやき】
●辛くないのでお子さんにもお薦め。●三枚おろしにしてもらいたい時は「Could you fillet it (them), please?」で充分伝わります。

カテゴリー

日本 英国 前菜 焼き物 鯖 ２人でロマンチックに

Related さば サバ 鯖 マッカレル マックロー マスタード からし 西洋 prihirunesan
PRO
Purihirunesan
62レシピ公開中！
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!

すまし汁

アラの和風だしの旨みが存分に味わえる 所要時間15分
スズキ、タイなど白身の魚 ３枚おろしの身, アラだし, さやいんげん（飾り用）, にんじん（飾り用）
PRO

コーラで海苔の佃煮

しけった海苔が見事に生まれ変わります。
焼き海苔（全型）, 水, コーラ, しょうゆ, 砂糖
PRO

アンチョビの簡単焼き飯

フィッシュソースでエスニック度アップ
ごはん, アンチョビ, 卵, フィッシュソース （ナンプラー）, ごま油, 塩こしょう
PRO

イカごはん

隠し味のはちみつで 仕上がりつややか
米, イカ, しょうゆ, はちみつ, オイスターソース
PRO

イカのポンマヨ炒め〜プリヒル姉さんの簡単過ぎレシピ

おつまみにも、急な来客にもおかずにも♩しかしアポなし来客で御飯を食べて行くシチュエーションってあるのかな？
イカ, マヨネーズ, ポン酢, 炒め油
PRO

これは伝説になるかもしれない、いやノーベル賞か？！タコの汚れ&ぬめり取り

タコを塩もみする時代は終わった。 いや、そう私が終わらせた。 そうこれがレジェンドの始まりです、タコはさっぱり、汚れもさっぱり。 これでタコ料理はめんどくさくない。
生タコ, コーンフラワーか片栗粉
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

焼きがんもどき

おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ
Nagomi Kitchen
PRO

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。
スモーク鯖（Boneless）, ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔
So Restaurant
CHEF

さばのすきやき風

サバ缶の出し汁がきいて、ご飯がすすむ！
サバ缶（缶汁ごと）, オイスターマッシュルーム, 白菜, 糸こんにゃく, 酒, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, シーソルト, 七味唐辛子
Nagomi Kitchen
PRO

スモークトマカレルのサラダ

おもてなしにも重宝します
スモークトマカレル, セロリ, 玉ねぎ, ディル（生）, サワークリーム, ホースラディッシュソース, ワインビネガー, 塩コショウ, レタス
Torajiro Kuruma
PRO

燻製サバの親子丼風煮付け

そのまま食べても美味しいサバの燻製を親子丼風にアレンジしました。
サバの燻製, ◇たまご, ◇鰹だし（インスタント）, ◇みりん, ◇白ワイン, ◇しょう油, ◇ごま油, グリーンペッパー, にんじん, 玉ねぎ, 七味
KMR-type-B
HOME

スモークマカレルとチコリ、洋梨のサラダ

ミシュラン星付きのレストランで食べたサラダを再現。Torajiro KurumaさんのレシピID1064と被る部分が多いですが、違う野菜を使い、別の食感と味で美味しいので紹介させて下さい。
スモークマカレル, チコリ, 洋梨, 0％脂肪分ヨーグルト, ホースラディッシュ, 粒入りマスタード, ディル
midnight kitchen
HOME

新着レシピ

なんだツミは⁉️シリーズ2プランティンのバターソテー

路面の八百屋さんに真っ黒になった"バナナ"誰が買うんだ⁉️と思った事ありませんか？ それはバナナでなくおそらくプランティンと言うお野菜です。(果物？) アフリカの方ではポピュラーなお野菜。
プランティン, バター, メープルシロップ(オプション), 油
Purihirunesan
PRO

なんだツミは⁉️見た事あるけど予想が付かない野菜DUDHIのひき肉あんかけ

路面の八百屋さんやテスコのエキゾチック野菜コーナーによくいるこのお野菜、インドではよく食べるポピュラーなお野菜。 夕顔の仲間だそうです。インドと和のコラボレーションです。
DUDHI, 豚ひき肉, 水, 醤油, みりん, 白ワインか酒, 砂糖, 片栗粉かコーンフラワー(とろみ用)
Purihirunesan
PRO

簡単ごくウマ　海鮮カレー

エビの頭をぎゅーっと押して美味しさ100万倍！(それはちょっと大げさ）
頭つきエビ（冷凍でも）, にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード（冷凍でも）, サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯
cookbuzz
PRO

サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い！
サバ缶, にんにく, 鷹の爪, リガトニ, フィッシュストックキューブ, ケイパー, グリーンオリーブ, パセリ, パルメザンチーズ
KitchenCIB
HOME

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。 所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）
ご飯, アボカド, たまご, スモークサーモン, ホワイトワインビネガー, わさび, しょうゆ, マヨネーズ, 七味（お好みで）
Mizue
PRO

燻製さばの冷や汁

夏ならではの美味しさ！ 所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）
ごはん, 燻製さば, もめん豆腐, 味噌, すりごま, お湯, きゅうり, オクラ(お好みで)
Mizue
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.