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どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
1人分

材料

お魚切り身 1切れ
醤油麹 切り身の長さ分
ごま油 上記と同じ

作り方

1
パロットフィッシュ(ブダイ)だって醤油麹があれば
2
これが醤油麹
醤油代わりにも使えます。
3
今回はこのガーナード(カナガシラ)を使用しました。
4
アルミホイルにお魚切り身を置き、醤油麹を切り身の長さ一直線に置きます。
同じくごま油も。
5
封を閉じ(ふんわりとね)200度に予熱したオーブンで10分焼きますよ。
6
フライパンにお水を張って蒸し焼きもオkですよ。

コツ・ポイント

どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

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お魚切り身 1切れ
醤油麹 切り身の長さ分
ごま油 上記と同じ
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どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

レシピID :403 投稿日 27 APR 2015
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1人分

閲覧数 13,928
印刷数 318

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体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

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Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
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材料

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1切れ
切り身の長さ分
上記と同じ

作り方

1
パロットフィッシュ(ブダイ)だって醤油麹があれば
2
これが醤油麹
醤油代わりにも使えます。
3
今回はこのガーナード(カナガシラ)を使用しました。
4
アルミホイルにお魚切り身を置き、醤油麹を切り身の長さ一直線に置きます。
同じくごま油も。
5
封を閉じ(ふんわりとね)200度に予熱したオーブンで10分焼きますよ。
6
フライパンにお水を張って蒸し焼きもオkですよ。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 シーフード 毎日の食卓

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