English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
1人分

材料

お魚切り身 1切れ
醤油麹 切り身の長さ分
ごま油 上記と同じ

作り方

1
パロットフィッシュ(ブダイ)だって醤油麹があれば
2
これが醤油麹
醤油代わりにも使えます。
3
今回はこのガーナード(カナガシラ)を使用しました。
4
アルミホイルにお魚切り身を置き、醤油麹を切り身の長さ一直線に置きます。
同じくごま油も。
5
封を閉じ(ふんわりとね)200度に予熱したオーブンで10分焼きますよ。
6
フライパンにお水を張って蒸し焼きもオkですよ。

コツ・ポイント

どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

1人分

材料

お魚切り身 1切れ
醤油麹 切り身の長さ分
ごま油 上記と同じ
  1. ホーム
  2. Purihirunesan
  3. どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

どんなお魚も10倍美味しく！醤油麹ホイル焼き

レシピID :403 投稿日 27 APR 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

1人分

閲覧数 2,287
印刷数 151

お気に入り登録 3

体脂肪率10%以下であろうお魚もふっくら美味しくなってしまう醤油麹

Share
Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
78レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1切れ
切り身の長さ分
上記と同じ

作り方

1
パロットフィッシュ(ブダイ)だって醤油麹があれば
2
これが醤油麹
醤油代わりにも使えます。
3
今回はこのガーナード(カナガシラ)を使用しました。
4
アルミホイルにお魚切り身を置き、醤油麹を切り身の長さ一直線に置きます。
同じくごま油も。
5
封を閉じ(ふんわりとね)200度に予熱したオーブンで10分焼きますよ。
6
フライパンにお水を張って蒸し焼きもオkですよ。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 シーフード 毎日の食卓

Related しょう油 醤油 しょうゆ 麹 白身魚 malt malted rice Purihirunesan
PRO
Purihirunesan
78レシピ公開中！
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!

甘辛サーモンフレーク

冷蔵庫で３日ほどもちます。お弁当に入れても美味しいですよ。
サーモン, ホワイトワインビネガー, メープルシロップ, しょうゆ, ごま油
PRO

完全にふざけているレベル即席うなぎのタレ

ふざけているレベルですが"あれ？"意外にうなぎのタレです。
うなぎ白焼き, 醤油, メープルシロップ
PRO

魚屋のスピードまかないメニュー集その2

簡単過ぎて申し訳ない
お好きな丸尾, 白菜, 餃子タレ
PRO

プリヒル魚屋が「お食い初めの鯛」について書くよ。

プリヒル魚屋が「お食い初めの鯛」について書くよ。
タイ
PRO

魚屋のまかないメニュー・急いで姉さんっメニュー集

まかないと言っても結局の所、姉さんがスタッフの為に毎日作っております。休憩時間内に作る&食べるをしないといけないので簡単メニューばかりです。
ジャガイモ, お好きなキノコ, カレイフィレ, バター, レモン汁, 塩コショウ, オリーブオイル
PRO

魚屋が直伝・鮮魚の上手な冷凍&解凍方法

コレでいつでもお魚料理by魚屋の陰謀説
切り身でも, 丸魚でも(内臓処理済), ラップ, ジップパック
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

簡単炊き込みご飯、冷蔵庫の残り物で

冷蔵庫に残っている野菜やお肉、ツナ缶などを使って簡単に炊き込みご飯。基本の調味料に何でも合わせてどうぞ。
米, 水, 醤油, みりん, 酒, 蓮根, 人参, アスパラ, ツナ缶（オイル入り）, 出汁の素
midnight kitchen
HOME

缶詰たらこのおにぎり

缶詰のたらこを使えば簡単に懐かしい味を再現できます。
たらこ缶(cod roe）100g, 炊き立てご飯, しょう油, 一味, マヨネーズ, ごま油, 塩, 海苔
Torajiro Kuruma
PRO

アンチョビの簡単焼き飯

フィッシュソースでエスニック度アップ
ごはん, アンチョビ, 卵, フィッシュソース （ナンプラー）, ごま油, 塩こしょう
Purihirunesan
PRO

オープン焼きおにぎり

上にお好みの具材を乗せて焼くだけ
米, 小さいツナ缶（Sunflower oil), Tescoのてりやきさば, 【ツナマヨ】, マヨネーズ, しょう油, 玉ねぎ, 豆板醤, 一味, 【ピリ辛味噌マヨ】, 赤みそ, リークネギ
KMR-type-B
HOME

スケート（エイ）の煮付け

ほっとする味 お酒にもよく合う
スケート（エイ）skate（小）, だし汁, しょうゆ, 酒, 砂糖（できればザラメを使用）, みりん
Mizue
PRO

マローとえびのエスニック炒め

沖縄のへちまに見立てた1品です
マロー marrow, えび, 玉ねぎ, フレッシュコリアンダー, ライトブラウンシュガー, フィッシュソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉
Nagomi Kitchen
PRO

新着レシピ

ムール貝と白身魚のワイン蒸し焼き

白ワインとムール貝のだしがつむぐ極上の旨みたっぷり！
殻付きムール貝, 白身魚, 塩, コショウ, 白ワイン, パセリ(粗みじん切り)
Purihirunesan
PRO

夏トリュフと白ミートソースの芳醇パスタ

6-7月から夏トリュフが出回ります。冬トリュフの1/3ぐらいの値段なので、この時期に贅沢にトリュフを使って、贅沢なパスタを食べましょう。
夏トリュフ, バター, 好きなキノコ, 豚ソーセージ（生）, ラザニア白ソース, 生ラザニアパスタ, トリュフの香付きオリーブオイル, 塩コショウ, 粉チーズ
midnight kitchen
HOME

きゅうりのスープ

涼しげなグラスの器に盛ってテーブルへ 所要時間15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
きゅうり, 玉ねぎ, ジェムレタス, コリアンダー, ミント, にんにく, レモンゼスト（皮の表面のすりおろし）, グリークヨーグルト, チキンストック, 塩
yhiranuma
PRO

英国の夏と言えばの　ピムズ・パンチ

英国の夏に欠かせないドリンク！
ピムズNo 1, レモネード, ブランディ, オレンジ果汁, レモン果汁, オレンジ, レモン, ミントの葉
yhiranuma
PRO

スパイシーポークリブのロースト

親しい人たちと気取らずかじりつきたい！
ポークリブ, オリーブオイル, 【スパイスミックス】, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, パプリカ, オレガノ, カレーパウダー, 塩こしょう, 【ソース】, ケチャップ, ウスターソース
yhiranuma
PRO

チキン&トウモロコシご飯

炊飯しながら鶏をふっくら蒸し焼きに！
とうもろこし（調理済みのもの）, にんじん（小）, 油揚げ, 米, だし, 昆布（塩昆布、または顆粒だしのもとなどでも可）, バター, 鶏胸肉, ベジタブルオイル, 塩, グリーンチリ（お好みで）
yhiranuma
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.