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カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min カロリー: 200 cals

材料

ソーセージ 4-6本
生姜 ひとかけ
リークの青い部分 10センチ
卵 1個
片栗粉 大匙1
水 1リットル
好きな出汁、スープストック 適量
白菜、キャベツ、他野菜 タップリ
麺 お好み

作り方

1
ソーセージの皮を取り、刻んだ生姜、ネギ、卵、片栗粉と合わせる。良く捏ね合わせる。人参、白菜、キャベツ、キノコなども細かく切り、用意しておく。
2
お湯を沸かし、好きなスープストックや出汁の素で薄味を付ける。そこにソーセージ肉を小匙で掬い、丸く握り、落とす。火が通ると浮いて来ます。
3
野菜や麺も加え、好きな食感まで火が通ったら出来上がり。今回は暫く放っておいて伸びても美味しいビーフンを使いました。

コツ・ポイント

カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

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4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

カロリー: 200 cals

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生姜 ひとかけ
リークの青い部分 10センチ
卵 1個
片栗粉 大匙1
水 1リットル
好きな出汁、スープストック 適量
白菜、キャベツ、他野菜 タップリ
麺 お好み
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カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

レシピID :3058 投稿日 09 MAR 2019
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4人分

準備 10min
調理 10min
カロリー200cals
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ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

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ひとかけ
10センチ
1個
大匙1
1リットル
適量
タップリ
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調理
10min
1
ソーセージの皮を取り、刻んだ生姜、ネギ、卵、片栗粉と合わせる。良く捏ね合わせる。人参、白菜、キャベツ、キノコなども細かく切り、用意しておく。
2
お湯を沸かし、好きなスープストックや出汁の素で薄味を付ける。そこにソーセージ肉を小匙で掬い、丸く握り、落とす。火が通ると浮いて来ます。
3
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日本 スープ ソーセージ 白菜 ちゃちゃっと

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