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カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分準備: 10 min 調理: 10 min カロリー: 200 cals

材料

ソーセージ	4-6本
生姜	ひとかけ
リークの青い部分	10センチ
卵	1個
片栗粉	大匙1
水	1リットル
好きな出汁、スープストック	適量
白菜、キャベツ、他野菜	タップリ
麺	お好み

作り方

1

ソーセージの皮を取り、刻んだ生姜、ネギ、卵、片栗粉と合わせる。良く捏ね合わせる。人参、白菜、キャベツ、キノコなども細かく切り、用意しておく。

2

お湯を沸かし、好きなスープストックや出汁の素で薄味を付ける。そこにソーセージ肉を小匙で掬い、丸く握り、落とす。火が通ると浮いて来ます。

3

野菜や麺も加え、好きな食感まで火が通ったら出来上がり。今回は暫く放っておいて伸びても美味しいビーフンを使いました。

コツ・ポイント

カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

カロリー: 200 cals

材料

	ソーセージ	4-6本
	生姜	ひとかけ
	リークの青い部分	10センチ
	卵	1個
	片栗粉	大匙1
	水	1リットル
	好きな出汁、スープストック	適量
	白菜、キャベツ、他野菜	タップリ
	麺	お好み

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カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

レシピID :3058 投稿日 09 MAR 2019

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4人分

準備 10min

調理 10min

カロリー200cals

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ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

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材料

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ソーセージ		4-6本
生姜		ひとかけ
リークの青い部分		10センチ
卵		1個
片栗粉		大匙1
水		1リットル
好きな出汁、スープストック		適量
白菜、キャベツ、他野菜		タップリ
麺		お好み

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準備

10min

調理

10min

1

ソーセージの皮を取り、刻んだ生姜、ネギ、卵、片栗粉と合わせる。良く捏ね合わせる。人参、白菜、キャベツ、キノコなども細かく切り、用意しておく。

2

お湯を沸かし、好きなスープストックや出汁の素で薄味を付ける。そこにソーセージ肉を小匙で掬い、丸く握り、落とす。火が通ると浮いて来ます。

3

野菜や麺も加え、好きな食感まで火が通ったら出来上がり。今回は暫く放っておいて伸びても美味しいビーフンを使いました。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本スープソーセージ白菜ちゃちゃっと

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