シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ!

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
4人分 準備: 10 min 調理: 20 min

材料

ラムひき肉 500g
A
●塩 小さじ2
●クミンパウダー 小さじ2~3
●ガラムマサラ 小さじ1
●玉ねぎ(みじんぎり) 1/2~1個
●しょうが(おろす) 1片
●にんにく(おろす) 2片
コリアンダー(ざく切り) 適量
好みのレタス 適量
B
◆レッドオニオン(粗みじん切り) 1個
◆コーン缶 大1/2缶
◆トマト(小さめ角切り) 2個
◆レモン汁 1個分
◆あればキュウリ(小さめ角切り) 1/5本
コリアンダー 適量
塩コショウ 少々

作り方

1
ボウルに◆Bを入れてよく混ぜ合わせる。
2
ラムひき肉と●Aを、底が厚手の鍋に入れて中火にかける。ぱらぱらとほぐすように炒める。
3
肉の色が変わるまで炒め、最後にフレッシュコリアンダーを混ぜ入れる。
4
大きな盛り皿に、①と③とコリアンダーを盛り合わせる。1枚ずつはがしたレタスにそれぞれ包んでどうぞ。

コツ・ポイント

●ひき肉は、泡立て器で混ぜながら炒めると、ぱらぱらにほぐれる。ピタブレッドにはさんで食べてもおいしい。
●コリアンダーの茎の部分はフレーバーが強いのでみじん切りに、葉の部分はざっくりと切る。

シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ!

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

4人分

準備: 10 min

調理: 20 min

材料

ラムひき肉 500g
A
●塩 小さじ2
●クミンパウダー 小さじ2~3
●ガラムマサラ 小さじ1
●玉ねぎ(みじんぎり) 1/2~1個
●しょうが(おろす) 1片
●にんにく(おろす) 2片
コリアンダー(ざく切り) 適量
好みのレタス 適量
B
◆レッドオニオン(粗みじん切り) 1個
◆コーン缶 大1/2缶
◆トマト(小さめ角切り) 2個
◆レモン汁 1個分
◆あればキュウリ(小さめ角切り) 1/5本
コリアンダー 適量
塩コショウ 少々

シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

レシピID :732 投稿日 07 JUN 2015

4人分

準備 10min
調理 20min
閲覧数 6,649
印刷数 193

お気に入り登録 1

自宅で簡単ケバブ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
500g
小さじ2
小さじ2~3
小さじ1
1/2~1個
1片
2片
適量
適量
1個
大1/2缶
2個
1個分
1/5本
適量
少々

作り方

準備
10min
調理
20min
1
ボウルに◆Bを入れてよく混ぜ合わせる。
2
ラムひき肉と●Aを、底が厚手の鍋に入れて中火にかける。ぱらぱらとほぐすように炒める。
3
肉の色が変わるまで炒め、最後にフレッシュコリアンダーを混ぜ入れる。
4
大きな盛り皿に、①と③とコリアンダーを盛り合わせる。1枚ずつはがしたレタスにそれぞれ包んでどうぞ。

コツ・ポイント

●ひき肉は、泡立て器で混ぜながら炒めると、ぱらぱらにほぐれる。ピタブレッドにはさんで食べてもおいしい。
●コリアンダーの茎の部分はフレーバーが強いのでみじん切りに、葉の部分はざっくりと切る。

PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中!

NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
長芋がわりに生のまま使えて便利
菊芋, 納豆, オクラ, スプリングオニオン, ポン酢かめんつゆ
PRO
ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉(リブアイステーキなど), エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
PRO
シナモンとミントの風味がアクセントに
ムール貝, 白ワイン, 白米, オリーブオイル, パインナッツ(松の実), にんにく, シナモン, ライトブラウンシュガー, シーソルト, ドライミント
PRO
白いご飯のおかずにピッタリ
さつまいも, リーク, ピーマン, ポークロイン, にんにく(みじん切り), 【A】, 黒酢, ライスシロップ又は砂糖, しょうゆ, みりん, 【B】, 片栗粉又は白玉粉, 水, ライスブラン・オイル rice bran oil
PRO
切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず
スモークトキッパー, フェンネル, にんにく, シーソルト, ブラックペッパー, 白ワイン
PRO
お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯(白米でも玄米でも), しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン
缶入りのチックピーとレンティルを使えばカンタン!
玉ねぎ, にんにく, ソーセージ, フェネルシード(お好みで), トマトピューレ, ロンググレインライス, チックピーchickpeas(加熱済), レンティルlentils(加熱済), チキンストック, レッドペッパー, 冷凍グリーンピー, オリーブオイル, 塩、こしょう, レモン汁
yhiranuma
PRO
休日のブランチにもピッタリ! 所要時間15分
無塩バター, にんにく, クミンパウダー , カレーパウダー (ミディアムマイルド), チリパウダー, オクラ, 卵, グリークヨーグルト, サワードー・ブレッド
Yukiko
PRO
デザート感覚で食べたくなる美味しさ! 所要時間15分 (オーブンで焼く時間は除く)
ビートルート(生), ひよこ豆(ボイル済み缶詰), オリーブオイル, 【A】オリーブオイル, 【B】おろしにんにく, 【C】プレーンヨーグルト , パニーニ
Nanita
PRO
フレッシュパセリの香りが効いたあっさり仕上げの一品です。
ビーフ(テンダーロインなど), レタスの葉, パセリ, 【あわせ調味料】, ★しょう油, ★砂糖, ★酒, ★酢, ★水, ★こしょう, サラダ油, しょうが, にんにく, 塩こしょう
cookbuzz
PRO
レタスってサラダなど、生で食べるものだと思っていませんか?えっ?思ってない?テヘペロ。レタスはベーコンなどパンチのあるものと一緒に炒めるととても美味しいご飯のおかずになります。ぜひお試しください。
レタス半玉, ベーコン, 板海苔, バター, 鶏がらスープの素 , 米酢, しょう油, 黒コショウ, ごま油, 白ごま
cookbuzz
PRO

新着レシピ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
cookbuzz
PRO
ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
KitchenCIB
HOME
マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
Tobuchan
HOME
北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン(あれば), 紅しょうが , 【タレ1】, 砂糖, 水, 【タレ2】, しょう油 , みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
フリカッセ(fricassée)はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル , バター, フラットパセリ, ドライタイム
KitchenCIB
HOME
パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの?と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです!
パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
Tobuchan
HOME