シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ!

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
4人分 準備: 10 min 調理: 20 min

材料

ラムひき肉 500g
A
●塩 小さじ2
●クミンパウダー 小さじ2~3
●ガラムマサラ 小さじ1
●玉ねぎ(みじんぎり) 1/2~1個
●しょうが(おろす) 1片
●にんにく(おろす) 2片
コリアンダー(ざく切り) 適量
好みのレタス 適量
B
◆レッドオニオン(粗みじん切り) 1個
◆コーン缶 大1/2缶
◆トマト(小さめ角切り) 2個
◆レモン汁 1個分
◆あればキュウリ(小さめ角切り) 1/5本
コリアンダー 適量
塩コショウ 少々

作り方

1
ボウルに◆Bを入れてよく混ぜ合わせる。
2
ラムひき肉と●Aを、底が厚手の鍋に入れて中火にかける。ぱらぱらとほぐすように炒める。
3
肉の色が変わるまで炒め、最後にフレッシュコリアンダーを混ぜ入れる。
4
大きな盛り皿に、①と③とコリアンダーを盛り合わせる。1枚ずつはがしたレタスにそれぞれ包んでどうぞ。

コツ・ポイント

●ひき肉は、泡立て器で混ぜながら炒めると、ぱらぱらにほぐれる。ピタブレッドにはさんで食べてもおいしい。
●コリアンダーの茎の部分はフレーバーが強いのでみじん切りに、葉の部分はざっくりと切る。

シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ!

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

4人分

準備: 10 min

調理: 20 min

材料

ラムひき肉 500g
A
●塩 小さじ2
●クミンパウダー 小さじ2~3
●ガラムマサラ 小さじ1
●玉ねぎ(みじんぎり) 1/2~1個
●しょうが(おろす) 1片
●にんにく(おろす) 2片
コリアンダー(ざく切り) 適量
好みのレタス 適量
B
◆レッドオニオン(粗みじん切り) 1個
◆コーン缶 大1/2缶
◆トマト(小さめ角切り) 2個
◆レモン汁 1個分
◆あればキュウリ(小さめ角切り) 1/5本
コリアンダー 適量
塩コショウ 少々

シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

レシピID :732 投稿日 07 JUN 2015

4人分

準備 10min
調理 20min
閲覧数 2,595
印刷数 149

お気に入り登録 0

自宅で簡単ケバブ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
500g
小さじ2
小さじ2~3
小さじ1
1/2~1個
1片
2片
適量
適量
1個
大1/2缶
2個
1個分
1/5本
適量
少々

作り方

準備
10min
調理
20min
1
ボウルに◆Bを入れてよく混ぜ合わせる。
2
ラムひき肉と●Aを、底が厚手の鍋に入れて中火にかける。ぱらぱらとほぐすように炒める。
3
肉の色が変わるまで炒め、最後にフレッシュコリアンダーを混ぜ入れる。
4
大きな盛り皿に、①と③とコリアンダーを盛り合わせる。1枚ずつはがしたレタスにそれぞれ包んでどうぞ。

コツ・ポイント

●ひき肉は、泡立て器で混ぜながら炒めると、ぱらぱらにほぐれる。ピタブレッドにはさんで食べてもおいしい。
●コリアンダーの茎の部分はフレーバーが強いのでみじん切りに、葉の部分はざっくりと切る。

PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中!

NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
自どんぶりにしてもパンにはさんでも美味しい
ラムレッグステーキまたは好みの部, A, しょうゆ, 酒, はちみつ, おろしにんにく, おろししょうが, おろし玉ねぎ, おろしリンゴ, ごま油, Stir Fry用野菜のパック, コリアンダー(またはスプリングオニオン)
PRO
おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ
PRO
「まめに(=活発に)暮らせますように」…
黒豆(青仁烏豆), ゴールデンキャスターシュガー, しょうゆ, 釘など鉄分のあるもの
PRO
あさりでなくてもこんなにイケる
ムール貝, サンフラワーオイル, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 紹興酒または酒, しょうゆ
PRO
キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね!
豚バラ pork belly, 芽キャベツ, しょうが, 卵, フライドオニオンまたは天かす, ●小麦粉(プレーン), ●ベーキングパウダー, すりおろしたヤム芋(なければミルクも可), ●だし汁 (水110ml+化学調味料無添加のだしの素)
PRO
朝・昼・晩いつでもイケる
チックピー(水煮缶), 玉ねぎ, にんにく, ベーコン, ベビースピナッチ, 白ワイン, しょうゆ, 塩コショウ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

材料3つだけどシンプルゆえに美味しい
レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME
チリソースとマヨネーズの意外で美味しい組み合わせをソースにしました。サラダにもこのソース、合います。
タラの切り身, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, チリソース(またはチリペースト), マヨネーズ, レモン汁, 塩、こしょう, 揚げ用の油
yhiranuma
PRO
シナモンとミントの風味がアクセントに
ムール貝, 白ワイン, 白米, オリーブオイル, パインナッツ(松の実), にんにく, シナモン, ライトブラウンシュガー, シーソルト, ドライミント
クリーミーな味が子供に人気です
鮭缶, 玉ねぎ, マッシュルーム, にんじん, バター, 小麦粉, 牛乳, 生クリーム(シングル), 塩コショウ, [バターライス], 米, サラダ油, ベイリーフ
KitchenCIB
HOME
レタスたっぷりペロリです。
レタス, たまご, 鶏がらスープ(チキンストックスープ), みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース
ソテーをはさむだけ… なのに、くせになるおいしさです
にしんフィレ, 塩コショウ, オリーブオイル, しょうゆ, 玉ねぎ, トマト, しそまたはミント, バゲット, レモン

新着レシピ

別立てスポンジをテキトーに作ったら勝手に三層に分かれちゃった?! ふわ軽スポンジ&カスタード&フランのコラボが最高の組み合わせ。
卵白, キャスターシュガー, 卵黄, 水, 無塩バター, 薄力粉(Sauce flour), バニラエクストラクト, 塩, 牛乳
KGOHAN
PRO
おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
KGOHAN
PRO
焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO
クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子(韓国産、粉末), ごま油
KGOHAN
PRO