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ロースト・ビートルートのフムス３種

デザート感覚で食べたくなる美味しさ！
所要時間15分
（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
6-8人分準備: 60 min 調理: 15 min

材料

ビートルート（生）	皮なしの状態で約500g
ひよこ豆（ボイル済み缶詰）	170g
オリーブオイル	大さじ５
【Ａ】オリーブオイル	小さじ１～２
【Ｂ】おろしにんにく	１片分
【Ｃ】プレーンヨーグルト	大さじ５～６
パニーニ	適量

作り方

1

ビートルートは皮付きのまま綺麗に洗い、ホイルで包み、天板に乗せて180℃のオーブンで軟らかくなるまで１時間ほど焼く。

2

あら熱がとれてから皮を剥いた①のビートルートを角切りにする。

3

ひよこ豆、オリーブオイルと共にフードプロセッサーにかける。

4

②を３つに分ける。【Ａ】オリーブオイル【Ｂ】おろしにんにく【Ｃ】プレーンヨーグルトをそれぞれ加える。

5

それおぞれよく混ぜ合わせれば出来上がり。パニーニなどを添えて、食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●保存は冷蔵庫で。１晩置くと、さらに美味しさがアップする。

ロースト・ビートルートのフムス３種

デザート感覚で食べたくなる美味しさ！
所要時間15分
（オーブンで焼く時間は除く）

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

6-8人分

準備: 60 min

調理: 15 min

材料

	ビートルート（生）	皮なしの状態で約500g
	ひよこ豆（ボイル済み缶詰）	170g
	オリーブオイル	大さじ５
	【Ａ】オリーブオイル	小さじ１～２
	【Ｂ】おろしにんにく	１片分
	【Ｃ】プレーンヨーグルト	大さじ５～６
	パニーニ	適量

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ロースト・ビートルートのフムス３種

レシピID :2033 投稿日 08 SEP 2016

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6-8人分

準備 60min

調理 15min

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デザート感覚で食べたくなる美味しさ！
所要時間15分
（オーブンで焼く時間は除く）

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Nanita

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材料

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ビートルート（生）		皮なしの状態で約500g
ひよこ豆（ボイル済み缶詰）		170g
オリーブオイル		大さじ５
【Ａ】オリーブオイル		小さじ１～２
【Ｂ】おろしにんにく		１片分
【Ｃ】プレーンヨーグルト		大さじ５～６
パニーニ		適量

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作り方

準備

1h

調理

15min

1

ビートルートは皮付きのまま綺麗に洗い、ホイルで包み、天板に乗せて180℃のオーブンで軟らかくなるまで１時間ほど焼く。

2

あら熱がとれてから皮を剥いた①のビートルートを角切りにする。

3

ひよこ豆、オリーブオイルと共にフードプロセッサーにかける。

4

②を３つに分ける。【Ａ】オリーブオイル【Ｂ】おろしにんにく【Ｃ】プレーンヨーグルトをそれぞれ加える。

5

それおぞれよく混ぜ合わせれば出来上がり。パニーニなどを添えて、食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

●保存は冷蔵庫で。１晩置くと、さらに美味しさがアップする。

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Step into my kitchen!

ライス詰めパプリカのロースト

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PRO

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もやし beansprouts, オリーブオイル, 塩・胡椒, 卵, ソース（お好み、とんかつ等）, 青海苔

PRO

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淡いグリーンが美しい、爽やかで飲みやすいポタージュです。

バター, フェンネル, 玉葱, ブイヨン, 牛乳, ダブルクリーム, 塩・胡椒, フェンネルの葉（あしらい用）

PRO

ロールになっていないロールキャベツ

手間が省ける＋失敗しない！！

ポインティッド・キャベツ, バター, 豚ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱（中）, ローリエ（月桂樹の葉）bay leaf, スープストック, トマトジュース, 酒

PRO

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ビートルートのタプナード

南フランスのレシピをアレンジ

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ボルシチ Borscht

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ビートルートのピンクスープ

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PRO

《動画》ビートルートと枝豆のサラダ

色鮮やかなビートルートに蛍光緑みたいな枝豆。ぎょっとする感じですが、これがめちゃくちゃ美味しくって。この写真のお皿から取って食べ続けていたのですが、気が付いたら半分(2人分)食べてました。

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ビートルートドレッシング

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PRO

ボルシチ風真っ赤なビートルートスープ

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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。

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プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

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