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スウェードのカニあんかけ

レンジを使えば超時短メニューに！

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2-3人分 調理: 10 min

材料

スウェード 1/2コ
カニ身 (ドレスクラブの中のもの) 約50g
水 150ml
だしの素 小さじ１
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
酒（お好みで） 大さじ1/2
塩 適量
コーンフラワー 大さじ1.5
水(コーンフラワー用) 大さじ２

作り方

1
スウェードの皮をむき、切り分けて、できれば面取りをしておく。
2
耐熱容器にスウェードを入れ、半分隠れるくらいの量の水を入れてラップをし、電子レンジで約10分加熱する。
3
鍋にカニ身とコーンフラワー、およびコーンフラワー用の水以外の材料を入れ、沸騰させる。
4
水でといたコーンフラワーを加減しながら注ぎ、とろみが出たらカニ身をほぐしながら入れる。
5
レンジで茹であがったスウェードに、Step4のあんかけをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

コーンフラワーの代わりに片栗粉を使用する場合は大さじ１で十分です。

スウェードのカニあんかけ

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Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2-3人分

調理: 10 min

材料

スウェード 1/2コ
カニ身 (ドレスクラブの中のもの) 約50g
水 150ml
だしの素 小さじ１
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
酒（お好みで） 大さじ1/2
塩 適量
コーンフラワー 大さじ1.5
水(コーンフラワー用) 大さじ２
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スウェードのカニあんかけ

レシピID :2149 投稿日 27 OCT 2016
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2-3人分

調理 10min
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レンジを使えば超時短メニューに！

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Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
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材料

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1/2コ
約50g
150ml
小さじ１
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
適量
大さじ1.5
大さじ２

作り方

調理
10min
1
スウェードの皮をむき、切り分けて、できれば面取りをしておく。
2
耐熱容器にスウェードを入れ、半分隠れるくらいの量の水を入れてラップをし、電子レンジで約10分加熱する。
3
鍋にカニ身とコーンフラワー、およびコーンフラワー用の水以外の材料を入れ、沸騰させる。
4
水でといたコーンフラワーを加減しながら注ぎ、とろみが出たらカニ身をほぐしながら入れる。
5
レンジで茹であがったスウェードに、Step4のあんかけをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

コーンフラワーの代わりに片栗粉を使用する場合は大さじ１で十分です。

カテゴリー

日本 中国 クイックレシピ ソース 電子レンジ料理 カニ ちゃちゃっと 冬の料理 酒の肴・あて

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