スウェードのカニあんかけ

レンジを使えば超時短メニューに!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2-3人分 調理: 10 min

材料

スウェード 1/2コ
カニ身 (ドレスクラブの中のもの) 約50g
150ml
だしの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
酒(お好みで) 大さじ1/2
適量
コーンフラワー 大さじ1.5
水(コーンフラワー用) 大さじ2

作り方

1
スウェードの皮をむき、切り分けて、できれば面取りをしておく。
2
耐熱容器にスウェードを入れ、半分隠れるくらいの量の水を入れてラップをし、電子レンジで約10分加熱する。
3
鍋にカニ身とコーンフラワー、およびコーンフラワー用の水以外の材料を入れ、沸騰させる。
4
水でといたコーンフラワーを加減しながら注ぎ、とろみが出たらカニ身をほぐしながら入れる。
5
レンジで茹であがったスウェードに、Step4のあんかけをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

コーンフラワーの代わりに片栗粉を使用する場合は大さじ1で十分です。

スウェードのカニあんかけ

レンジを使えば超時短メニューに!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2-3人分

調理: 10 min

材料

スウェード 1/2コ
カニ身 (ドレスクラブの中のもの) 約50g
150ml
だしの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
酒(お好みで) 大さじ1/2
適量
コーンフラワー 大さじ1.5
水(コーンフラワー用) 大さじ2

スウェードのカニあんかけ

レシピID :2149 投稿日 27 OCT 2016

2-3人分

調理 10min
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レンジを使えば超時短メニューに!

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材料

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1/2コ
約50g
150ml
小さじ1
大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
適量
大さじ1.5
大さじ2

作り方

調理
10min
1
スウェードの皮をむき、切り分けて、できれば面取りをしておく。
2
耐熱容器にスウェードを入れ、半分隠れるくらいの量の水を入れてラップをし、電子レンジで約10分加熱する。
3
鍋にカニ身とコーンフラワー、およびコーンフラワー用の水以外の材料を入れ、沸騰させる。
4
水でといたコーンフラワーを加減しながら注ぎ、とろみが出たらカニ身をほぐしながら入れる。
5
レンジで茹であがったスウェードに、Step4のあんかけをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

コーンフラワーの代わりに片栗粉を使用する場合は大さじ1で十分です。

PRO
Purihirunesan
91レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
深い旨味に思わず感動!
ロブスターの殻(頭も含む)・, 水, 白ワイン, トマトピューレ, シングルクリーム, セロリの茎, にんじん(中), 玉ねぎ(小), エシャロット, ローリエ, バター, 塩コショウ, パセリ(お好みで)
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PRO
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PRO

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KitchenCIB
HOME
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