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イギリスでも冷やし中華はじめました。タヒニソース編

タヒニは中東の練りごまですね。和食によく合うので必需品です。胡麻ドレッシングにすると北海道のラーメンサラダっぽくなります。完成写真がイマイチでごめんちゃーい。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

タヒニ 大さじ3
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醬 小さじ2
ごま油 ごま油
鶏がらスープ 大さじ5
中華麺 2人前
【トッピング】お好みで
エビやらカニカマやらサラダ菜やらトマトやら 適量
スモークサーモンやらコーンやら
ゆで卵やら
松の実（砕いたピーナツでも） 適量

作り方

1
タレの材料をすべてボウルに入れてよくかきまぜたらタレはできあがり。
2
麺を茹でたら流水にとり、しっかり冷ましたら水気を切って盛り皿へ。
3
お好きなトッピングをどうぞ。シーフードもあいますが、しゃぶしゃぶのタレのようなものなのでチキンやポークもあいます。
4
タレをかけたら仕上げにピーナツや松の実などをパラッとして出来上がり。

コツ・ポイント

イギリスでも冷やし中華はじめました。タヒニソース編

タヒニは中東の練りごまですね。和食によく合うので必需品です。胡麻ドレッシングにすると北海道のラーメンサラダっぽくなります。完成写真がイマイチでごめんちゃーい。

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2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

タヒニ 大さじ3
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砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
豆板醬 小さじ2
ごま油 ごま油
鶏がらスープ 大さじ5
中華麺 2人前
【トッピング】お好みで
エビやらカニカマやらサラダ菜やらトマトやら 適量
スモークサーモンやらコーンやら
ゆで卵やら
松の実（砕いたピーナツでも） 適量
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イギリスでも冷やし中華はじめました。タヒニソース編

レシピID :2684 投稿日 22 JUN 2017
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2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 10,624
印刷数 4

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タヒニは中東の練りごまですね。和食によく合うので必需品です。胡麻ドレッシングにすると北海道のラーメンサラダっぽくなります。完成写真がイマイチでごめんちゃーい。

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大さじ3
大さじ1
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小さじ2
ごま油
大さじ5
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適量
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10min
1
タレの材料をすべてボウルに入れてよくかきまぜたらタレはできあがり。
2
麺を茹でたら流水にとり、しっかり冷ましたら水気を切って盛り皿へ。
3
お好きなトッピングをどうぞ。シーフードもあいますが、しゃぶしゃぶのタレのようなものなのでチキンやポークもあいます。
4
タレをかけたら仕上げにピーナツや松の実などをパラッとして出来上がり。

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日本 ドレッシング パスタ ラーメン/うどんそば とうもろこし エビ カニ How to 夏の料理 夏バテ防止 子ども大好き 小腹がすいた

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エビタマチンゲン シャキシャキがたまらない

イギリスでは白菜が手に入りづらいけど、チンゲン菜はテスコやセインズベリーでも手に入る。シャキッとした食感が楽しいチンゲン菜をエビとたまごのあんかけにしてみました。優しいお味の一品です。
チンゲン菜, にんじん, 茹でエビ, たまご, 塩（たまご用）, サラダ油, 【合わせ調味料】, 水, 砂糖, 酢, オイスターソース, 鶏がらスープの素, しょう油, 塩こしょう, ごま油, 片栗粉
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やっぱり美味しい中華丼 半端食材一掃大作戦

中華丼。そもそもそんなもの天津丼と一緒で中国にはなさそうなレシピ。だからこれといった食材の決まりはなし。冷蔵庫の中に残ったもので作っちゃいましょう。
豚バラ肉, 冷凍エビ, カニカマ, ちんげん菜, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ゆでたまご（うずらがベター）, 塩こしょう, 片栗粉　, サラダ油, 鶏がらスープの素, 湯, オイスターソース, しょうゆ, 酢, ごま油, 水溶き片栗粉
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カチャトーレとは猟師風という意味。山で手に入れた食材を全部ぶっこんで調理したのが始まりとか。なので使う材料は冷蔵庫のストック次第で何でもあり。あなたのカチャトーレを作ってね！
皮つきチキンレッグ（またはもも）, たまねぎ, にんにく, 赤ペッパー, トマト缶（小200g）, マッシュルーム, セロリ, ケイパー, ドライオレガノ, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, 塩コショウ, 小麦粉
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チンゲン菜のガーリックオイスターソース　甘いソースでご飯がススム

チンゲン菜はレンジでチンして旨味を逃がしません。その間にガーリックオイスターソースを作ってしまえばあっという間に美味しい1品できあがり。
チンゲン菜, にんにく, サラダ油, オイスターソース, 砂糖　, 水, 片栗粉
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揚げ物、食べたいけど油の処理が面倒くさい。しかしこのやり方なら使う油は最小限。なのにしっかり豚カツ。しかもフレンチ風で見栄えもグー。バゲットにも合うしご飯にも合う。国境を超えた究極の豚カツ。
ポークロイン, 塩こしょう, オリーブオイル, パン粉, フラットパセリ（みじん切り）, ディジョンマスタード, はちみつ　, ウスターソース
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鶏むね肉, 塩コショウ, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, パンチェッタ, 米, パプリカ, ターメリック, 黒こしょう, パプリカ（緑、黄色、赤）, チキンストック, レモンウエッジ
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身も心もトロトロ あんかけ焼きそば

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イギリスで自家製塩ラーメン

イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます！
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牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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