カニ味噌トマトクリームスパゲティ

濃厚ソースの旨みにニッコリ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
2人分 調理: 20 min

材料

カニ味噌 (ドレスクラブの中のもの) 約100~150g
トマト缶(chopped tomatoes) 220g
シングルクリーム 100ml
砂糖 大さじ1/2
小さじ1
茹でたスパゲティ 2人前
にんにく(みじん切り) 1片
大さじ1/2程度

作り方

1
ソースを作る。フライパンに油を入れ、にんにくをゆっくり炒める。香りがたったらトマト缶を入れ、砂糖を加える。スパゲティを茹で始める。
2
約5分ほど煮込み、シングルクリームを入れる。弱火でゆっくり混ぜ合わせながらカニ味噌を加える。
3
スパゲティが茹であがるまで、Step2を弱火にかけておく。
4
スパゲティが茹であがったら、Step2に塩、コショウを加えて味を調え、スパゲティとからめれば出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶はじっくり時間をかけて煮込むと酸味がとび旨味が出ますが時間がない場合には「フレンチシェフの技」として、砂糖を入れると酸味が和らぎマイルドになります。またカットしたトマトを煮込んで使う際にはスプーンで軽くつぶしながら煮るようにします(かたまりのままだと酸味も残りやすいため)。

カニ味噌トマトクリームスパゲティ

濃厚ソースの旨みにニッコリ!

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

2人分

調理: 20 min

材料

カニ味噌 (ドレスクラブの中のもの) 約100~150g
トマト缶(chopped tomatoes) 220g
シングルクリーム 100ml
砂糖 大さじ1/2
小さじ1
茹でたスパゲティ 2人前
にんにく(みじん切り) 1片
大さじ1/2程度

カニ味噌トマトクリームスパゲティ

レシピID :2148 投稿日 27 OCT 2016

2人分

調理 20min
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濃厚ソースの旨みにニッコリ!

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材料

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約100~150g
220g
100ml
大さじ1/2
小さじ1
2人前
1片
大さじ1/2程度

作り方

調理
20min
1
ソースを作る。フライパンに油を入れ、にんにくをゆっくり炒める。香りがたったらトマト缶を入れ、砂糖を加える。スパゲティを茹で始める。
2
約5分ほど煮込み、シングルクリームを入れる。弱火でゆっくり混ぜ合わせながらカニ味噌を加える。
3
スパゲティが茹であがるまで、Step2を弱火にかけておく。
4
スパゲティが茹であがったら、Step2に塩、コショウを加えて味を調え、スパゲティとからめれば出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶はじっくり時間をかけて煮込むと酸味がとび旨味が出ますが時間がない場合には「フレンチシェフの技」として、砂糖を入れると酸味が和らぎマイルドになります。またカットしたトマトを煮込んで使う際にはスプーンで軽くつぶしながら煮るようにします(かたまりのままだと酸味も残りやすいため)。

PRO
Purihirunesan
87レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
間違ってませんか⁈アサリは魚のように水中生活はしていません。それを知ってうまく砂抜きしましょ。
アサリ(パスタに使用), 水, 塩
PRO
漬けた状態での冷凍も可能です。 調理時間は漬け込む時間は除いた時間です。
エイヒレ, ●白味噌, ●みりん, ●砂糖
PRO
豆腐のおかげで口当たりなめらか!
マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素(あれば), 片栗粉, 水, 白ごま(お好みで)
PRO
レンジを使えば超時短メニューに!
スウェード, カニ身 (ドレスクラブの中のもの), 水, だしの素, しょうゆ, みりん, 酒(お好みで), 塩, コーンフラワー, 水(コーンフラワー用)
PRO
キッチンバサミを使えば簡単!
 
PRO
コンフィ(油煮)で おしゃれな1品に! 所要時間45分(保存用に冷ます時間は除く)
ニシンのおろし身, オリーブオイル, 塩, にんにく, ローズマリー, ベイリーフ, レモン, 【ピザトースト】, 食パン, ニシンのコンフィ, ケチャップ, お好みでパプリカ、マッシュルームなど, チーズ(すりおろしたもの)
PRO

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低カロリー、低糖質のこんにゃくがヨーロッパでも流行しますようにという願いを込めた一皿です。こんにゃくをペンネサイズにしてみました。
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コンキッリエ, トマト缶(Chopped), にんにく, オリーブオイル, クノールチキンストック, ●しょうゆ, ●白ワイン, ●塩コショウ, ピザ用チーズ, フレッシュパセリ, ハム, ほうれん草
KitchenCIB
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タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。
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Tobuchan
HOME
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Julia
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KGOHAN
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柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
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cookbuzz
PRO
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