芽キャベツのコールスローサラダ

生なのに苦味がなく食べやすい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 調理: 15 min

材料

芽キャベツ sprout 300g
にんじん 1本
玉ねぎ 1コ
えび 50g
[A]
マヨネーズ 大さじ3
米酢 大さじ1
ゆかり 少々(あれば)

作り方

1
芽キャベツは下処理したものを5~6等分にスライスする。
2
玉ねぎとにんじんは千切りにして、それぞれに塩をやや強めにふりかけ、しばらくおいてしんなりしてきたら絞る。
3
②とえび(調理済でないえびを使う場合は、あらかじめゆでておく)をAで和えたら出来あがり。
4
【芽キャベツの下処理の仕方】
表面の汚れた部分を2~3枚はがす。
5
煮込む際は芯の部分に2~3ヵ所小さな切込みを入れておくと火の通りが良くなる。

コツ・ポイント

●マヨネーズによって塩加減が変わるので、お好みで調節を。

芽キャベツのコールスローサラダ

生なのに苦味がなく食べやすい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

調理: 15 min

材料

芽キャベツ sprout 300g
にんじん 1本
玉ねぎ 1コ
えび 50g
[A]
マヨネーズ 大さじ3
米酢 大さじ1
ゆかり 少々(あれば)

芽キャベツのコールスローサラダ

レシピID :1236 投稿日 06 NOV 2015

2人分

調理 15min
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生なのに苦味がなく食べやすい

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材料

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300g
1本
1コ
50g
大さじ3
大さじ1
少々(あれば)

作り方

調理
15min
1
芽キャベツは下処理したものを5~6等分にスライスする。
2
玉ねぎとにんじんは千切りにして、それぞれに塩をやや強めにふりかけ、しばらくおいてしんなりしてきたら絞る。
3
②とえび(調理済でないえびを使う場合は、あらかじめゆでておく)をAで和えたら出来あがり。
4
【芽キャベツの下処理の仕方】
表面の汚れた部分を2~3枚はがす。
5
煮込む際は芯の部分に2~3ヵ所小さな切込みを入れておくと火の通りが良くなる。

コツ・ポイント

●マヨネーズによって塩加減が変わるので、お好みで調節を。

PRO
Nagomi Kitchen
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NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
純和風でおもてなしにも
2センチ厚に 輪切りしたマロウ, 小麦粉または片栗粉, 豚ひき肉, [あんかけ], だし汁, ライトブラウンシュガー, みりん, 酒, しょうゆ, おろししょうが, 針しょうが, 水溶き片栗粉
PRO
いいお出汁が出て、うまみタップリ
ムール貝 mussels, 水, 味噌(あれば赤みそ), 粉山椒
PRO
コクとうまみがしっかりきいてスタミナ抜群 Chicken Korean style
チキンThigh(もも肉) , またはドラムスティック, にんにく, ターニップ(Turnip), 人参, リーク(Leek), 絹さや(Mange Tout), 水, しょうゆ, 酒, だしのもと, 塩、コショウ, あれば、いりゴマ
PRO
ソテーをはさむだけ… なのに、くせになるおいしさです
にしんフィレ, 塩コショウ, オリーブオイル, しょうゆ, 玉ねぎ, トマト, しそまたはミント, バゲット, レモン
PRO
彩りも豊かでお弁当にも便利
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PRO
マヨ入り衣が決め手!
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マリネして焼くだけ
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Yukiko
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ちょっとだけ残っちゃったピリ辛なす味噌とにんじんでやってみました。なんちゃっておにぎらずです。
焼き海苔, ご飯(茶碗に軽く1杯), 残り物のなす味噌, 冷凍ほうれん草, しょう油, にんじん, 塩, のりたま
小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
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脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。
しらたき, ツナ缶(オイル入り。小さいもの), グリーンペッパー(ピーマン), にんじん, レッドチリ, 砂糖(こんにゃく茹で用), しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま
ひとくち大でかわいい!
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牛(ランプ肉), リーク(ポアロネギ), マッシュルーム, たまご, 春雨(乾燥時), スプリングオニオン(わけぎ), 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー(魚醤), 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ(鶏がらスープの素でも), 水, 塩こしょう
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鶏むね肉, リーク(ポロネギ), にんじん(小) , マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン(わけぎ), 春雨(乾燥時), たまご, 【調味料】, 唐辛子粉(korean chilli pepper) , にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー(魚醤), 塩こしょう(調整用)
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Tobuchan
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