北海道名物　ラーメンサラダ

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北海道名物　ラーメンサラダ

レシピID :2273 投稿日 29 DEC 2016

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１人分

調理 15min

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タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

材料

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ラーメンの麺		１人前
具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど		ちょっとずつ
アボカド、すりみ、コーンなど		ちょっとずつ
ゆでたまご		1/2
【タレ】
しょう油		大さじ１
酢		大さじ１
砂糖		大さじ１
ごま油		大さじ１
すりごま（白でも黒でもタヒニでも）		大さじ１
白ごま		大さじ２
マヨネーズ		大さじ１
豆板醤		小さじ１
味噌（赤）		小さじ１

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作り方

調理

15min

【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、砂糖や味噌もよく溶かします。

具材はまさにお好みで。冷蔵庫の中にちょっとずつ残った野菜やハムなどを使いましょう。

麺を茹でたら冷水にとってよく洗い盛り皿へ。その上に具材を綺麗に並べたら上から１のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使いますが、彩はバランスよく！
大人味がお好みの方は豆板醤の量で調整します。豆板醤の代わりにコチュジャンを使ってもOK!

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