北海道名物 ラーメンサラダ

タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 15 min

材料

ラーメンの麺 1人前
具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど ちょっとずつ
アボカド、すりみ、コーンなど ちょっとずつ
ゆでたまご 1/2
【タレ】
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま(白でも黒でもタヒニでも) 大さじ1
白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
味噌(赤) 小さじ1

作り方

1
【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、砂糖や味噌もよく溶かします。
2
具材はまさにお好みで。冷蔵庫の中にちょっとずつ残った野菜やハムなどを使いましょう。
3
麺を茹でたら冷水にとってよく洗い盛り皿へ。その上に具材を綺麗に並べたら上から1のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使いますが、彩はバランスよく!
大人味がお好みの方は豆板醤の量で調整します。豆板醤の代わりにコチュジャンを使ってもOK!

北海道名物 ラーメンサラダ

タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 15 min

材料

ラーメンの麺 1人前
具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど ちょっとずつ
アボカド、すりみ、コーンなど ちょっとずつ
ゆでたまご 1/2
【タレ】
しょう油 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま(白でも黒でもタヒニでも) 大さじ1
白ごま 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
味噌(赤) 小さじ1

北海道名物 ラーメンサラダ

レシピID :2273 投稿日 29 DEC 2016

1人分

調理 15min
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タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

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材料

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1人前
ちょっとずつ
ちょっとずつ
1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

調理
15min
1
【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、砂糖や味噌もよく溶かします。
2
具材はまさにお好みで。冷蔵庫の中にちょっとずつ残った野菜やハムなどを使いましょう。
3
麺を茹でたら冷水にとってよく洗い盛り皿へ。その上に具材を綺麗に並べたら上から1のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使いますが、彩はバランスよく!
大人味がお好みの方は豆板醤の量で調整します。豆板醤の代わりにコチュジャンを使ってもOK!

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とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
日本でもすっかりお馴染みの技法ですね。海外にいるからこそありがたいアイディアです。 cook: 10mins
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