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北海道名物　ラーメンサラダ

タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
１人分調理: 15 min

材料

ラーメンの麺	１人前
具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど	ちょっとずつ
アボカド、すりみ、コーンなど	ちょっとずつ
ゆでたまご	1/2
【タレ】
しょう油	大さじ１
酢	大さじ１
砂糖	大さじ１
ごま油	大さじ１
すりごま（白でも黒でもタヒニでも）	大さじ１
白ごま	大さじ２
マヨネーズ	大さじ１
豆板醤	小さじ１
味噌（赤）	小さじ１

作り方

1

【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、砂糖や味噌もよく溶かします。

2

具材はまさにお好みで。冷蔵庫の中にちょっとずつ残った野菜やハムなどを使いましょう。

3

麺を茹でたら冷水にとってよく洗い盛り皿へ。その上に具材を綺麗に並べたら上から１のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使いますが、彩はバランスよく！
大人味がお好みの方は豆板醤の量で調整します。豆板醤の代わりにコチュジャンを使ってもOK!

北海道名物　ラーメンサラダ

タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

１人分

調理: 15 min

材料

	ラーメンの麺	１人前
	具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど	ちょっとずつ
	アボカド、すりみ、コーンなど	ちょっとずつ
	ゆでたまご	1/2
	【タレ】
	しょう油	大さじ１
	酢	大さじ１
	砂糖	大さじ１
	ごま油	大さじ１
	すりごま（白でも黒でもタヒニでも）	大さじ１
	白ごま	大さじ２
	マヨネーズ	大さじ１
	豆板醤	小さじ１
	味噌（赤）	小さじ１

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北海道名物　ラーメンサラダ

レシピID :2273 投稿日 29 DEC 2016

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１人分

調理 15min

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タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

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Tobuchan

332レシピ公開中！

材料

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ラーメンの麺		１人前
具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど		ちょっとずつ
アボカド、すりみ、コーンなど		ちょっとずつ
ゆでたまご		1/2
【タレ】
しょう油		大さじ１
酢		大さじ１
砂糖		大さじ１
ごま油		大さじ１
すりごま（白でも黒でもタヒニでも）		大さじ１
白ごま		大さじ２
マヨネーズ		大さじ１
豆板醤		小さじ１
味噌（赤）		小さじ１

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作り方

調理

15min

1

【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、砂糖や味噌もよく溶かします。

2

具材はまさにお好みで。冷蔵庫の中にちょっとずつ残った野菜やハムなどを使いましょう。

3

麺を茹でたら冷水にとってよく洗い盛り皿へ。その上に具材を綺麗に並べたら上から１のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使いますが、彩はバランスよく！
大人味がお好みの方は豆板醤の量で調整します。豆板醤の代わりにコチュジャンを使ってもOK!

カテゴリー

日本サラダドレッシングパスタベジタリアンラーメン/うどんそば前菜アスパラガスアボカドエビサラダ野菜トマトハムちゃちゃっとヘルシー

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Tobuchan

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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パルミジャーノ・ディ・メランザーナ茄子とチーズでチン

ナスとチーズ、それにトマトソースの三角関係は相性抜群。本当なら仕上げはオーブンなんだけど面倒なのでレンジでチン。トマトソースも市販でGO。こだわりなくせば超簡単のテヘペロレシピ。

ナス, モッツアレラチーズ（ピザ用）, パルミジャーノレッジャーノ, オリーブオイル, トマトソース

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スモークサーモン入りのドフィノワーズ

Dauphinoise Deepseafishさんのレシピをちょっとだけアレンジさせていただきました。所要時間：３０分

maris piper potato, 玉ねぎ（中サイズ）, サンドイッチ用スモークトサーモン, ナツメグ, 塩, こしょう, Leaf Spinach, ダブルクリーム, 牛乳, ピザ用チーズ, にんにく

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タリアッテーレ・ボスカイオラ　木こりの昼飯

南米からイタリアにトマトがやって来る以前に食べられていたパスタ料理。ボスカイオラ（Boscaiola）とは森（Bosco）で働く「木こり」のこと。キノコたっぷりのレシピ。ぜひやってみて。

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７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

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レンジでチンする即席ナチョス

お腹空いたけど、気分は和でも中華でもフレンチでもない。そもそも作るの面倒だ。ご飯はいらない。お酒のつまみが欲しい。そんな時、ナチョスはどう？それも即席バージョン。混ぜて乗せてチンするだけ。

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暑いの暑いの飛んでいけ冷製生ハム・メロンパスタ

始めて生ハムメロンを食べた時の衝撃が忘れられない。甘いメロンにしょっぱい生ハムどっさり載せて、上から黒コショウ振りかけるって凄すぎだけど超絶美味しい。ってんで、それがそのままパスタになりました。

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料亭のママから教わったレシピ。イカくんの旨味とセロリが絶妙。切って和えるだけ。酒の肴に最適。低カロリーでおつまみ二人分（約100グラム）を一人でおかずとして食べても70kカロリー。ダイエットの友にも。

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コールラビとかにかまの和え物

コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。

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皮なし鮭シュウマイ

ぷるぷる感がたまらない

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こんにゃくペンネのアラビアータ

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Torajiro Kuruma

焼きトマトのおひたし

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もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

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ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

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やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

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キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

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コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

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コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

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コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

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