ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 2 min 調理: 12 min

材料

オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
シャロット 1
鷹の爪
塩(パスタ用) 10-15g
小さいトマト缶(Chopped) 1
パセリ 適量
パルメザンチーズ 適量

作り方

1
パスタを茹で始める。塩の量はお湯の1から1.5%。
2
フライパンにオリーブオイルを入れたら中火で熱し、つぶしたにんにくを入れて香りを出す。
3
みじん切りにしたシャロットを入れて中火で炒め、しんなりしたら鷹の爪を入れ、焦げる前にパスタのゆで汁をおたまに3杯入れる。
4
トマト缶を入れてオリーブオイル、パスタのゆで汁とよく合わせて乳化させる。よく合わさったらチキンを入れて加熱していく。
5
パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを移し、1分ほどじっくりソースと混ぜ合わせていく。この作業なくして美味しくなることなし。
6
お皿に盛り付けたらパセリやパルメザンをふって召し上がれー

コツ・ポイント

ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 2 min

調理: 12 min

材料

オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
シャロット 1
鷹の爪
塩(パスタ用) 10-15g
小さいトマト缶(Chopped) 1
パセリ 適量
パルメザンチーズ 適量

ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

レシピID :2688 投稿日 28 JUN 2017

2人分

準備 2min
調理 12min
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セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード

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材料

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大さじ2
2片
1
10-15g
1
適量
適量

作り方

準備
2min
調理
12min
1
パスタを茹で始める。塩の量はお湯の1から1.5%。
2
フライパンにオリーブオイルを入れたら中火で熱し、つぶしたにんにくを入れて香りを出す。
3
みじん切りにしたシャロットを入れて中火で炒め、しんなりしたら鷹の爪を入れ、焦げる前にパスタのゆで汁をおたまに3杯入れる。
4
トマト缶を入れてオリーブオイル、パスタのゆで汁とよく合わせて乳化させる。よく合わさったらチキンを入れて加熱していく。
5
パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを移し、1分ほどじっくりソースと混ぜ合わせていく。この作業なくして美味しくなることなし。
6
お皿に盛り付けたらパセリやパルメザンをふって召し上がれー

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マッシュルームから濃厚なダシとうま味がでるので味噌は少な目に。グアニル酸たっぷりの美味しいお味噌汁です。
マッシュルーム, バター, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
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なかなか主役になれない糸こんにゃくが思いっきりメインの一皿です。
糸こんにゃく, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●みりん, ●酒, ●豆板醤, ●赤みそ, イエローペッパー, レッドペッパー, いんげん, 豚ひき肉, 塩コショウ
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土っぽい味がするので苦手な人も多いけど、ビートルート(ビーツ)はまさにロシアや東欧の味。低カロリーで鉄分豊富。ビタミンもたっぷりで身体にいいのよね。食べ過ぎるとおしっこピンクになるけど、心配なし。
茹でビートルート(ビーツ) , にんにく(みじんぎり), 塩こしょう, オリーブオイル , 砂糖(cane sugar), バルサミコ酢
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ナス美味しい。トルコ料理ではナスをディップにしたりする。しっかり火が入るとジュルトロになるナスだけど、この火入れが結構面倒。なのでレンチンしての手抜き麻婆。油も吸わないし、ちょいヘルシーな逸品です。
ナス(大), リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン(味噌でも), オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖
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神様許して!めんつゆと電子レンジの力だけで美味しい一皿!
冷凍ホウレン草, めんつゆ(3倍濃縮), 水, たまご
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なんとなくもう1品欲しい時にいいんじゃないか的きゅうりの副菜2種です。浅漬けでいいならすぐにでもお楽しみいただけます。でも2時間寝かせればしっかり味が沁みてなかなか気の利いた一品に化けます。
A. きゅうりのしょうゆ漬け, きゅうり, しょうが, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, B.きゅうりのにんにくポン酢, ポン酢, にんにくチューブ
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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