ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

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ローストチキン入りスパゲッティ Spaghetti Polo

レシピID :2688 投稿日 28 JUN 2017

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２人分

準備 2min

調理 12min

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セインズベリーで買ってきたローストチキンをそのままトマトソースに入れてアップグレード

材料

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オリーブオイル		大さじ2
にんにく		2片
シャロット		1
鷹の爪		１
塩（パスタ用）		10-15g
小さいトマト缶(Chopped)		1
パセリ		適量
パルメザンチーズ		適量

ホットトレンド

作り方

準備

2min

調理

12min

パスタを茹で始める。塩の量はお湯の1から１．５％。

フライパンにオリーブオイルを入れたら中火で熱し、つぶしたにんにくを入れて香りを出す。

みじん切りにしたシャロットを入れて中火で炒め、しんなりしたら鷹の爪を入れ、焦げる前にパスタのゆで汁をおたまに３杯入れる。

トマト缶を入れてオリーブオイル、パスタのゆで汁とよく合わせて乳化させる。よく合わさったらチキンを入れて加熱していく。

パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを移し、１分ほどじっくりソースと混ぜ合わせていく。この作業なくして美味しくなることなし。

お皿に盛り付けたらパセリやパルメザンをふって召し上がれー

コツ・ポイント

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