甘辛サーモンフレーク

冷蔵庫で3日ほどもちます。お弁当に入れても美味しいですよ。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
4人分 調理: 10 min

材料

サーモン 400g
ホワイトワインビネガー 大さじ1
メープルシロップ 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
ごま油 大さじ1/2

作り方

1
フライパンにごま油を入れて熱し、小さく切ったサーモンを入れる。
2
表面が白くなったら崩していく。
3
あらかたほぐれたらホワイトワインビネガー(臭み消しの働きがある)、しょうゆ、メープルシロップを入れてさらに炒っていく。
4
水分がほとんどとんで、サーモンの脂分でしっとり感が残る程度になったら火を止めるて完成です。

コツ・ポイント

サーモンは火が入っていない間はほぐれにくいですが、いったん火が入るとヘラで押しながら炒めれば簡単にほぐれます 。

甘辛サーモンフレーク

冷蔵庫で3日ほどもちます。お弁当に入れても美味しいですよ。

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

4人分

調理: 10 min

材料

サーモン 400g
ホワイトワインビネガー 大さじ1
メープルシロップ 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
ごま油 大さじ1/2

甘辛サーモンフレーク

レシピID :1071 投稿日 03 SEP 2015

4人分

調理 10min
閲覧数 1,368
印刷数 95

お気に入り登録 1

冷蔵庫で3日ほどもちます。お弁当に入れても美味しいですよ。

Share

材料

作り方

調理
10min
1
フライパンにごま油を入れて熱し、小さく切ったサーモンを入れる。
2
表面が白くなったら崩していく。
3
あらかたほぐれたらホワイトワインビネガー(臭み消しの働きがある)、しょうゆ、メープルシロップを入れてさらに炒っていく。
4
水分がほとんどとんで、サーモンの脂分でしっとり感が残る程度になったら火を止めるて完成です。

コツ・ポイント

サーモンは火が入っていない間はほぐれにくいですが、いったん火が入るとヘラで押しながら炒めれば簡単にほぐれます 。

PRO
Purihirunesan
87レシピ公開中!
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!
タコを塩もみする時代は終わった。 いや、そう私が終わらせた。 そうこれがレジェンドの始まりです、タコはさっぱり、汚れもさっぱり。 これでタコ料理はめんどくさくない。
生タコ, コーンフラワーか片栗粉
PRO
子供も大好きな、ご飯のおかず!!
かじき, パプリカ, 塩, 片栗粉(カジキにはたく分), ごま油, 白ゴマ(お好みで), 【甘酢あん】, 水, 砂糖, 酢(またはホワイトワインビネガー), しょう油, 片栗粉(とろみ用)
PRO
しけった海苔が見事に生まれ変わります。
焼き海苔(全型), 水, コーラ, しょうゆ, 砂糖
PRO
お弁当にもぴったりです! Cockles boiled down in soy sauce (Tsukuda-ni)
瓶詰めコクルズ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒または白ワイン, はちみつ, しょうが(千切りにしたもの)
PRO
川魚(ニジマスのほか、アユやヤマメなど)の串打ちをご紹介します。川魚は頭が下をむくように、海の魚の串打ちは頭が上がるように串打ちするのが基本です。
 
PRO
ちょっと一工夫してふっくら仕上げる 所要時間20分
開きイワシ, 小麦粉, しょうゆ , メープルシロップ, 砂糖, バター
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

甘くて美味しいテリヤキソース。ヨーロッパの方に出す時はちょっとだけ濃い目のソースがお勧めです。
サーモンフィレ, しょう油, 酒, 生姜のしぼり汁(またはペイスト), サラダ油, 【テリヤキソース】, みりん, 砂糖
オーブンから出したアツアツを召し上がれ!
白菜, 生しいたけ, 鮭の切り身, 塩, ごま油またはベジタブルオイル, 卵, 出汁, 砂糖, 薄口しょうゆ
yhiranuma
PRO
バターと味噌で濃厚に。 Prep:20min bake:20min
サーモンフィレ salmon fillet, リーク, チェスナッツマッシュルーム, ポテト, レモンスライス, 塩コショウ, バター, 味噌(合わせでも白でも), しょう油, 酒(白ワイン可), アスパラガス
KitchenCIB
HOME
小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ(薄切り), 人参(千切り), きゅうり(千切り), 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
HOME
洋風のスモークサーモンを美味しくご飯に合う和風おかずに変身♪火を使わずささっと3分で出来ちゃう優秀レシピです♪しょうがとラー油がポイントです!ご飯も進む、お酒も進むおしゃれな1品召し上がれ♪
スモークサーモン, スプリングオニオン, 白胡麻, ラー油 , ごま油, しょうが摩り下ろし
ぷるぷる感がたまらない
鮭の切り身, えび, しょうが, 玉ねぎ, 干ししいたけ, グリーンピース, 塩コショウ, しょうゆ, 片栗粉, 【タレ】, 酢, ごま油
yhiranuma
PRO

新着レシピ

太めのズッキーニ, 薄力粉, たまご, ごま油, ☆しょうゆ, ☆アンチョビソース, ☆黒酢, ☆粉唐辛子(粗)
KGOHAN
PRO
ガーリックの香りとはちみつの甘さ。トラック一台分くらいご飯が食べられます。嘘です!
鶏もも肉(皮つき・骨なし), 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO
豚ひき肉, おから, アンチョビソース, しょうゆ, レモン, 粉唐辛子(粗), 玉ねぎみじん切り
KGOHAN
PRO
冷蔵庫にあったアボカドとカッテージチーズ。試しにパスタに和えたら、意外と美味しい。ドライトマトなども入れると、更にイケる。
パスタ, アボカド, カッテージチーズ, 本だし, レモン、オリーブオイル、醤油、みりん
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
KGOHAN
PRO
柔らかチキンブレストと蒸しキャベツでダイエットメニューの完成♪
Pointed Cabbage, チキンブレスト, ☆マヨネーズ, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, ☆白ごま, ★韓国の水飴, ★酒
KGOHAN
PRO