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カラフル　ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。
cook:15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2-3人分調理: 15 min

材料

バゲット	1センチ厚4枚
●グリーンペッパー	1/6個
●イエローペッパー	1/6個
●プチトマト	8個
●たまねぎ	1/4個
●キュウリのピクルス	2枚
●アンチョビ	フィレ２枚
●レーズンorスルタナ	３０粒程度
〇エクストラヴァージンオリーブオイル	大さじ2
〇寿司酢	大さじ２
〇塩コショウ	一つまみ
〇一味	小さじ1
にんにく	1片

作り方

1

●の材料を全てみじん切りにします。

2

①に〇の調味料を足してよく混ぜ、10分ほど放置したらサルサは完成です。

3

バゲットを200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きニンニクを各５回ほど軽くこすりつけたら再び5分ほど焼きます。

4

焼けたらバゲットに②のサルサをどっさりかけて完成です。

コツ・ポイント

●ピクルスの代わりにケッパーを使ってもいいし、レーズンはなしでもいいし、ご自分のお好みを見つけてください。ポイントはやっぱり赤、黄、緑、そして白を織り交ぜていくことですね。
●寿司酢がない場合は酢大さじ２にグラニュー糖小さじ１でもいいと思います。

カラフル　ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。
cook:15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2-3人分

調理: 15 min

材料

	バゲット	1センチ厚4枚
	●グリーンペッパー	1/6個
	●イエローペッパー	1/6個
	●プチトマト	8個
	●たまねぎ	1/4個
	●キュウリのピクルス	2枚
	●アンチョビ	フィレ２枚
	●レーズンorスルタナ	３０粒程度
	〇エクストラヴァージンオリーブオイル	大さじ2
	〇寿司酢	大さじ２
	〇塩コショウ	一つまみ
	〇一味	小さじ1
	にんにく	1片

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カラフル　ブルスケッタ

レシピID :1880 投稿日 09 MAY 2016

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2-3人分

調理 15min

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材料

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バゲット		1センチ厚4枚
●グリーンペッパー		1/6個
●イエローペッパー		1/6個
●プチトマト		8個
●たまねぎ		1/4個
●キュウリのピクルス		2枚
●アンチョビ		フィレ２枚
●レーズンorスルタナ		３０粒程度
〇エクストラヴァージンオリーブオイル		大さじ2
〇寿司酢		大さじ２
〇塩コショウ		一つまみ
〇一味		小さじ1
にんにく		1片

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作り方

調理

15min

1

●の材料を全てみじん切りにします。

2

①に〇の調味料を足してよく混ぜ、10分ほど放置したらサルサは完成です。

3

バゲットを200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きニンニクを各５回ほど軽くこすりつけたら再び5分ほど焼きます。

4

焼けたらバゲットに②のサルサをどっさりかけて完成です。

コツ・ポイント

●ピクルスの代わりにケッパーを使ってもいいし、レーズンはなしでもいいし、ご自分のお好みを見つけてください。ポイントはやっぱり赤、黄、緑、そして白を織り交ぜていくことですね。
●寿司酢がない場合は酢大さじ２にグラニュー糖小さじ１でもいいと思います。

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