カラフル ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。
cook:15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2-3人分 調理: 15 min

材料

バゲット 1センチ厚4枚
●グリーンペッパー 1/6個
●イエローペッパー 1/6個
●プチトマト 8個
●たまねぎ 1/4個
●キュウリのピクルス 2枚
●アンチョビ フィレ2枚
●レーズンorスルタナ 30粒程度
〇エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
〇寿司酢 大さじ2
〇塩コショウ 一つまみ
〇一味 小さじ1
にんにく 1片

作り方

1
●の材料を全てみじん切りにします。
2
①に〇の調味料を足してよく混ぜ、10分ほど放置したらサルサは完成です。
3
バゲットを200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きニンニクを各5回ほど軽くこすりつけたら再び5分ほど焼きます。
4
焼けたらバゲットに②のサルサをどっさりかけて完成です。

コツ・ポイント

●ピクルスの代わりにケッパーを使ってもいいし、レーズンはなしでもいいし、ご自分のお好みを見つけてください。ポイントはやっぱり赤、黄、緑、そして白を織り交ぜていくことですね。
●寿司酢がない場合は酢大さじ2にグラニュー糖小さじ1でもいいと思います。

カラフル ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。
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2-3人分

調理: 15 min

材料

バゲット 1センチ厚4枚
●グリーンペッパー 1/6個
●イエローペッパー 1/6個
●プチトマト 8個
●たまねぎ 1/4個
●キュウリのピクルス 2枚
●アンチョビ フィレ2枚
●レーズンorスルタナ 30粒程度
〇エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
〇寿司酢 大さじ2
〇塩コショウ 一つまみ
〇一味 小さじ1
にんにく 1片

カラフル ブルスケッタ

レシピID :1880 投稿日 09 MAY 2016

2-3人分

調理 15min
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彩り豊かで食卓が華やぎます。
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材料

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1センチ厚4枚
1/6個
1/6個
8個
1/4個
2枚
フィレ2枚
30粒程度
大さじ2
大さじ2
一つまみ
小さじ1
1片

作り方

調理
15min
1
●の材料を全てみじん切りにします。
2
①に〇の調味料を足してよく混ぜ、10分ほど放置したらサルサは完成です。
3
バゲットを200℃に予熱したオーブンで5分ほど焼きニンニクを各5回ほど軽くこすりつけたら再び5分ほど焼きます。
4
焼けたらバゲットに②のサルサをどっさりかけて完成です。

コツ・ポイント

●ピクルスの代わりにケッパーを使ってもいいし、レーズンはなしでもいいし、ご自分のお好みを見つけてください。ポイントはやっぱり赤、黄、緑、そして白を織り交ぜていくことですね。
●寿司酢がない場合は酢大さじ2にグラニュー糖小さじ1でもいいと思います。

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小学生の頃、弁当箱開けて3色弁当だと何か嬉しかった。お母さんに愛されているような気がして安心した。自分で作ってみて分かった。こりゃ食材も安上がりで超簡単。なのに見栄えよくアホな子喜ぶ。母の罠だった。
ご飯, ほうれん草(young spinach), たまご, 豚ひき肉, ごま油, 塩, 砂糖, 【豚そぼろのタレ】, 酒 , しょう油, みりん
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しょう油も巻き込むから食べやすい!
焼き海苔, ●寿司飯, ●寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン, 沢庵, バジルorシソの葉, 【たれ】(比率), ▼マヨネーズ, ▼しょう油, ▼練りワサビ
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英国発祥のレモンカード(lemon curd)でほんのり甘酸っぱいクレープ菓子
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中国の山椒、花椒(ホアジャオ)を入れるだけで本場四川の味にグンと近づきます。中華食材店で売っているのでぜひ手に入れてみてください。
ナス, 豚ひき肉, リーク, 花椒, サラダ油, 豆板醤(とうばんじゃん), 甜面醤(てんめんじゃん), 黒コショウ, しょう油, 酒, 鶏がらスープ, スプリングオニオン, ラー油
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
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