Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3-4個分 準備: 15 min 調理: 10 min
| いも（Maris Piper） | 1(200g) |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| バター（練り込み用） | 小さじ１ |
| バター（焼き用） | 小さじ１ |
| たれ | |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 水 | 大さじ４ |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１＋水大さじ３ |
★Ｓｔｅｐ６。タレが冷めないうちに水溶き片栗粉を入れると片栗粉がすぐに固まって透明感のあるタレにならないのでしっかり冷ましてから入れ、すぐに火にかけるようにします。
★タレにとろみがついてからでも味の変更は可能です。パンチがなければしょう油や砂糖を足したり、とろみがつき過ぎたら水を足したり、案外融通がききますので慌てる必要はありません。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
3-4個分
準備: 15 min
調理: 10 min
| いも（Maris Piper） | 1(200g) | |
| 片栗粉 | 大さじ１ | |
| バター（練り込み用） | 小さじ１ | |
| バター（焼き用） | 小さじ１ | |
| たれ | ||
| しょうゆ | 大さじ２ | |
| みりん | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 大さじ４ | |
| 水 | 大さじ４ | |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１＋水大さじ３ |
★Ｓｔｅｐ６。タレが冷めないうちに水溶き片栗粉を入れると片栗粉がすぐに固まって透明感のあるタレにならないのでしっかり冷ましてから入れ、すぐに火にかけるようにします。
★タレにとろみがついてからでも味の変更は可能です。パンチがなければしょう油や砂糖を足したり、とろみがつき過ぎたら水を足したり、案外融通がききますので慌てる必要はありません。
