爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
ポモドーロトマト 60g
レモン 1
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 大さじ2

作り方

1
鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら5分ほど置いておく。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で7-8分焼いて皮をパリッと仕上げる。
3
ソースを作る。トマト、レモンの身を5ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。
4
チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに4分ほど焼いたらお皿に盛り付け、3のソースを横にあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

鶏もも肉 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
ポモドーロトマト 60g
レモン 1
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 大さじ2

爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

レシピID :2610 投稿日 24 APR 2017

2人分

準備 5min
調理 15min
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皮をパリパリに焼いてどうぞ

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材料

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4
適量
大さじ2
60g
1
各一つまみ
大さじ2
大さじ2

作り方

準備
5min
調理
15min
1
鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら5分ほど置いておく。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で7-8分焼いて皮をパリッと仕上げる。
3
ソースを作る。トマト、レモンの身を5ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。
4
チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに4分ほど焼いたらお皿に盛り付け、3のソースを横にあしらって出来上がり。
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Patricia
9レシピ公開中!

PATRICIA
Step into my kitchen!
スモークされたマッセル(ムール貝)とオイスターの缶詰を2つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩(パスタ茹で用)
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本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。
スパゲッティ, サーディン缶(トマトソース), にんにく, オリーブオイル, ドライドチリ, フィッシュストックキューブ, パセリ
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アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
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パンフライしたナスでクルクルっと巻いてオーブンで焼くだけ。簡単なのにとっても美味しい一品です。
ナス(大), オリーブオイル, 塩コショウ, マッシュルーム(中), ツナ缶, パルミジャーノレッジアーノ(粉), トマトソース(市販のお好みのもの), オレガノ, 松の実, チェダーチーズ
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皮をパリパリに焼いてどうぞ
鶏もも肉, 塩こしょう, オリーブオイル, ポモドーロトマト, レモン, パセリ
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リピエーノはイタリア語で「詰める」と言う意味です。たっぷりチーズにたまごを落としてベイクした楽しい一品です。
ビーフトマト(中), たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
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伝統的なイタリア、シシリー島のレシピ。小さじ1杯のココアパウダーで味がピシッと締まります。
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似たレシピ

カチャトーレとは猟師風という意味。山で手に入れた食材を全部ぶっこんで調理したのが始まりとか。なので使う材料は冷蔵庫のストック次第で何でもあり。あなたのカチャトーレを作ってね!
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cookbuzz
PRO
本来はパスタソースのプタネスカですが、チキンと合わせても美味しいですよ!
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Marco G
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チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもOK
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Alia
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バターナットスクォッシュをそのまま器に使って丸ごといただいちゃいます。
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最近人気のヘルシーな豆腐をイタリア風にアレンジしてみました。
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Marco G
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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Tobuchan
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