爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
ポモドーロトマト 60g
レモン 1
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 大さじ2

作り方

1
鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら5分ほど置いておく。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で7-8分焼いて皮をパリッと仕上げる。
3
ソースを作る。トマト、レモンの身を5ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。
4
チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに4分ほど焼いたらお皿に盛り付け、3のソースを横にあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

鶏もも肉 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
ポモドーロトマト 60g
レモン 1
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 大さじ2

爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

レシピID :2610 投稿日 24 APR 2017

2人分

準備 5min
調理 15min
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皮をパリパリに焼いてどうぞ

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材料

作り方

準備
5min
調理
15min
1
鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら5分ほど置いておく。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で7-8分焼いて皮をパリッと仕上げる。
3
ソースを作る。トマト、レモンの身を5ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。
4
チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに4分ほど焼いたらお皿に盛り付け、3のソースを横にあしらって出来上がり。
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Patricia
9レシピ公開中!

PATRICIA
Step into my kitchen!
リピエーノはイタリア語で「詰める」と言う意味です。たっぷりチーズにたまごを落としてベイクした楽しい一品です。
ビーフトマト(中), たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
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アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, アンチョビフィレ, 塩(パスタ茹で用), スパゲティ
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本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。
スパゲッティ, サーディン缶(トマトソース), にんにく, オリーブオイル, ドライドチリ, フィッシュストックキューブ, パセリ
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パンフライしたナスでクルクルっと巻いてオーブンで焼くだけ。簡単なのにとっても美味しい一品です。
ナス(大), オリーブオイル, 塩コショウ, マッシュルーム(中), ツナ缶, パルミジャーノレッジアーノ(粉), トマトソース(市販のお好みのもの), オレガノ, 松の実, チェダーチーズ
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ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ
チキン胸肉, 塩コショウ, ベイビースピナッチ, にんじん(1cm角×10cm), さやいんげん, パルマハム, オリーブオイル, トマトソース(市販)
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スモークされたマッセル(ムール貝)とオイスターの缶詰を2つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩(パスタ茹で用)
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伝統的なイタリア、シシリー島のレシピ。小さじ1杯のココアパウダーで味がピシッと締まります。
なす(大), たまねぎ, ケイパー, オリーブ(黒または緑), トマト缶(チョップト), オリーブオイル, 白ワインビネガー, ココアパウダー, グラニュー糖, 水, 塩
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簡単にゴージャス感たっぷりのイタリア料理ができます。パーティに最高! Pollo alla parmigiana Prep:15mins cook:15mins
チキン胸肉, 塩こしょう, ローズマリー, チェリートマト, オリーブオイル, モッツアレラチーズ, パルメザンチーズ, 白ワイン, フレッシュパセリの刻み
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フォイルの中に具材を置いて上からシーズニングを垂らして包んで蒸し焼きに。簡単過ぎる割に美味しい一品です。
タラの切り身, 塩コショウ, ニンジン(小), チェリートマト, エリンギ、しめじ、えのき, スプリングオニオン, 白ワイン, タイム, ローズマリー, バター, しょう油, 塩(マルドン), オリーブオイル, ライムジュース
焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。
ポークフィレ, 塩コショウ, モッツアレラチーズ, オリーブオイル, にんにく, チェリートマト, バジル, ドライドチリ
Burratina
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冷凍エビでもここまで美味しくできる!
スパゲッティ, 冷凍エビ(頭付き), 玉ねぎ(おろし), にんにく(おろし), バター, オリーブオイル, 白ワイン, 水, 塩, トマト缶(chopped), シングルクリーム, 塩(パスタ茹で用)
Tobuchan
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最近人気のヘルシーな豆腐をイタリア風にアレンジしてみました。
豆腐(Firm), 片栗粉またはコーンフラワー, 塩コショウ, オリーブオイル, ベーコン(パンチェッタ), にんにく, ドライチリ, トマト缶(小:220g), ケイパー
Marco G
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バターナットスクォッシュをそのまま器に使って丸ごといただいちゃいます。
バターナットスクォッシュ, リゾットライス, 玉ねぎ, ベーコン, トマト缶(Chopped), クノールチキンストック, 白ワイン, 水, Grated チェダーチーズ, フラットパセリ
KitchenCIB
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スープもパンもチーズも卵も、ぜーんぶ出来合い。だから絶対に美味しく仕上がります。週末の朝食にパートナーに作ってあげよう! 見直されます!
ブレッドロール, 缶入りフレンチオニオンスープ, たまご, モッツアレラチーズ
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ワインやビールのお供にピッタリ! 所要時間10分+2日間つけこむ
お刺身用サーモン ※下記参照, 砂糖, 塩, フレッシュ・ディル, ピンクペッパーコーン
豆腐のおかげで口当たりなめらか!
マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素(あれば), 片栗粉, 水, 白ごま(お好みで)
旨みを閉じ込め、中はふっくら!
シーブリーム(鯛), 卵, 小麦粉, 塩(魚と同量)
市販のレンチンご飯シリーズのエッグフライドライスをもう一回フライドライスにしてあげると超美味しくなります。
市販のエッグフライドライス, たまご, スプリングオニオン, フランクフルター, 塩こしょう, しょう油, サラダ油
cookbuzz
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塩水漬けのサバ缶使ってウルトラ簡単にサバの味噌煮!
サバ缶(in brine), スプリングオニオン, しょうがスライス, フィッシュストックキューブ, お湯, 砂糖, みりん, 味噌
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