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爽やかチキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
2人分準備: 5 min 調理: 15 min

材料

鶏もも肉	4
塩こしょう	適量
オリーブオイル	大さじ２
ポモドーロトマト	60g
レモン	1
塩こしょう	各一つまみ
オリーブオイル	大さじ２
パセリ	大さじ２

作り方

1

鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら５分ほど置いておく。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ２を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で７-８分焼いて皮をパリッと仕上げる。

3

ソースを作る。トマト、レモンの身を５ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。

4

チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに４分ほど焼いたらお皿に盛り付け、３のソースを横にあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

爽やかチキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

	鶏もも肉	4
	塩こしょう	適量
	オリーブオイル	大さじ２
	ポモドーロトマト	60g
	レモン	1
	塩こしょう	各一つまみ
	オリーブオイル	大さじ２
	パセリ	大さじ２

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爽やかチキンソテーとトマトレモンソース

レシピID :2610 投稿日 24 APR 2017

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2人分

準備 5min

調理 15min

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皮をパリパリに焼いてどうぞ

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Patricia

9レシピ公開中！

材料

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鶏もも肉		4
塩こしょう		適量
オリーブオイル		大さじ２
ポモドーロトマト		60g
レモン		1
塩こしょう		各一つまみ
オリーブオイル		大さじ２
パセリ		大さじ２

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準備

5min

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1

鶏もも肉は骨を取り、裏表ともに万遍なく塩こしょうしたら５分ほど置いておく。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ２を敷いたらチキンの皮目を下にして中火で７-８分焼いて皮をパリッと仕上げる。

3

ソースを作る。トマト、レモンの身を５ミリ角に切ってボウルに入れ塩こしょう、パセリのみじん切り、オリーブオイルを加えさっくり混ぜておく。

4

チキンの皮面がきっちり焼けたらひっくり返し、さらに４分ほど焼いたらお皿に盛り付け、３のソースを横にあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

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