チキンソテー ローズマリーソース

チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもOK

Recipe By: Alia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/382)
2人分 準備: 5 min 調理: 20 min

材料

チキンドラムスティック 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
鷹の爪 1
ローズマリー 1
パセリ 大さじ2
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2

作り方

1
チキンはお好みの部位を使います。今回はドラムスティック。骨付きなので少々焼けるのに時間がかかります。軽く塩コショウをして5分置きます。
2
フライパンに油を敷いたら中火でじっくり焼きます。ドラムスティックなら20分くらい。胸肉やもも肉なら10分程度。
3
小鍋にオリーブオイル大さじ2、にんにくのみじん切り、種を取って粉砕した鷹の爪、ローズマリーを入れ弱火。にんにくが焦げる手前で火から下ろします
4
火からおろしたらみじん切りにしたパセリと塩こしょう各一つまみをいれてよく混ぜたらソースのできあがり。
5
チキンをお皿に盛り、4のソースをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

チキンソテー ローズマリーソース

チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもOK

Recipe By: Alia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/382)

2人分

準備: 5 min

調理: 20 min

材料

チキンドラムスティック 4
塩こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
鷹の爪 1
ローズマリー 1
パセリ 大さじ2
塩こしょう 各一つまみ
オリーブオイル 大さじ2

チキンソテー ローズマリーソース

レシピID :2611 投稿日 24 APR 2017

2人分

準備 5min
調理 20min
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チキンはドラムスティックでももも肉でも胸肉でもOK

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適量
大さじ2
2片
1
1
大さじ2
各一つまみ
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準備
5min
調理
20min
1
チキンはお好みの部位を使います。今回はドラムスティック。骨付きなので少々焼けるのに時間がかかります。軽く塩コショウをして5分置きます。
2
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3
小鍋にオリーブオイル大さじ2、にんにくのみじん切り、種を取って粉砕した鷹の爪、ローズマリーを入れ弱火。にんにくが焦げる手前で火から下ろします
4
火からおろしたらみじん切りにしたパセリと塩こしょう各一つまみをいれてよく混ぜたらソースのできあがり。
5
チキンをお皿に盛り、4のソースをかけたらできあがりです。
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