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パスタ・コン・サルデ　イワシのパスタ

本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
1人分 準備: 3 min 調理: 12 min

材料

スパゲッティ 100-120g
サーディン缶（トマトソース） 1
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
ドライドチリ １
フィッシュストックキューブ １
パセリ 適量

作り方

1
サーディンはトマトソースのものを使います。にんにくは潰しておきます。
2
スパゲティを茹で始めますが、お湯の中にフィッシュストックを溶かし入れます。
3
その間にフライパンを熱したらオリーブオイルを敷いて潰したにんにくとドライドチリを入れて中火でゆっくり香りを油に移します。
4
にんにくとチリが焦げそうになったらパスタのゆで汁をおたまに２杯くらいすくって入れます。これがそのまま美味しいソース煮なります。
5
サーディン缶をトマトソースごと入れて煮ていきます。
6
煮詰まったらパスタのゆで汁を足しつつサーディンも崩していきます。
7
パスタが茹で上がったらそのままフライパンに移し、１分ほどソースとしっかり絡めたら完成。パセリのみじん切りなどを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁には塩の代わりにフィッシュストックを入れます。これでパスタにも味が入り、同時にこの茹で汁がソースとなっていきます。

パスタ・コン・サルデ　イワシのパスタ

本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

1人分

準備: 3 min

調理: 12 min

材料

スパゲッティ 100-120g
サーディン缶（トマトソース） 1
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
ドライドチリ １
フィッシュストックキューブ １
パセリ 適量
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パスタ・コン・サルデ　イワシのパスタ

レシピID :2375 投稿日 06 FEB 2017
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1人分

準備 3min
調理 12min
閲覧数 2,200
印刷数 3

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本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

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Patricia
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100-120g
1
１片
大さじ２
１
１
適量

作り方

準備
3min
調理
12min
1
サーディンはトマトソースのものを使います。にんにくは潰しておきます。
2
スパゲティを茹で始めますが、お湯の中にフィッシュストックを溶かし入れます。
3
その間にフライパンを熱したらオリーブオイルを敷いて潰したにんにくとドライドチリを入れて中火でゆっくり香りを油に移します。
4
にんにくとチリが焦げそうになったらパスタのゆで汁をおたまに２杯くらいすくって入れます。これがそのまま美味しいソース煮なります。
5
サーディン缶をトマトソースごと入れて煮ていきます。
6
煮詰まったらパスタのゆで汁を足しつつサーディンも崩していきます。
7
パスタが茹で上がったらそのままフライパンに移し、１分ほどソースとしっかり絡めたら完成。パセリのみじん切りなどを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁には塩の代わりにフィッシュストックを入れます。これでパスタにも味が入り、同時にこの茹で汁がソースとなっていきます。

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PATRICIA
Step into my kitchen!

深い味わい　アンチョビパスタ

アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, アンチョビフィレ, 塩（パスタ茹で用）, スパゲティ
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絶品‼　ナスとツナのロールアップベイク（インボルティーニ）

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ナス（大）, オリーブオイル, 塩コショウ, マッシュルーム（中）, ツナ缶, パルミジャーノレッジアーノ（粉）, トマトソース（市販のお好みのもの）, オレガノ, 松の実, チェダーチーズ
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チキンと生ハムの包み焼き Involtini

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チキン　パルミジャーナ

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爽やか チキンソテーとトマトレモンソース

皮をパリパリに焼いてどうぞ
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チーズ＆ベーコン　トマトのリピエーノ

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ビーフトマト（中）, たまご, ベーコン, ベジタブルオイル, カッテージチーズ, チェダーチーズ, パルミジャーノレッジャーノ, 塩コショウ, スプリングオニオン
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なすのカポナータ

伝統的なイタリア、シシリー島のレシピ。小さじ１杯のココアパウダーで味がピシッと締まります。
なす（大）, たまねぎ, ケイパー, オリーブ（黒または緑）, トマト缶（チョップト）, オリーブオイル, 白ワインビネガー, ココアパウダー, グラニュー糖, 水, 塩
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アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

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ニョッキのケール・クリームソース Kale

子供達も大喜びのパスタ料理です！
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豚団子の唐揚げ風

見た目は鳥唐揚げ…でも中身は鶏肉よりやわらか！
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じゃがいもとカニ身のデコレーション・サラダ

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英国風パンケーキ

シンプルに砂糖＋レモン汁で食べるのがイースター式
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