パスタ・コン・サルデ イワシのパスタ

本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)
1人分 準備: 3 min 調理: 12 min

材料

スパゲッティ 100-120g
サーディン缶(トマトソース) 1
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
ドライドチリ
フィッシュストックキューブ
パセリ 適量

作り方

1
サーディンはトマトソースのものを使います。にんにくは潰しておきます。
2
スパゲティを茹で始めますが、お湯の中にフィッシュストックを溶かし入れます。
3
その間にフライパンを熱したらオリーブオイルを敷いて潰したにんにくとドライドチリを入れて中火でゆっくり香りを油に移します。
4
にんにくとチリが焦げそうになったらパスタのゆで汁をおたまに2杯くらいすくって入れます。これがそのまま美味しいソース煮なります。
5
サーディン缶をトマトソースごと入れて煮ていきます。
6
煮詰まったらパスタのゆで汁を足しつつサーディンも崩していきます。
7
パスタが茹で上がったらそのままフライパンに移し、1分ほどソースとしっかり絡めたら完成。パセリのみじん切りなどを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁には塩の代わりにフィッシュストックを入れます。これでパスタにも味が入り、同時にこの茹で汁がソースとなっていきます。

パスタ・コン・サルデ イワシのパスタ

本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

Recipe By: Patricia (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/372)

1人分

準備: 3 min

調理: 12 min

材料

スパゲッティ 100-120g
サーディン缶(トマトソース) 1
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
ドライドチリ
フィッシュストックキューブ
パセリ 適量

パスタ・コン・サルデ イワシのパスタ

レシピID :2375 投稿日 06 FEB 2017

1人分

準備 3min
調理 12min
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本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。

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100-120g
1
1片
大さじ2
適量

作り方

準備
3min
調理
12min
1
サーディンはトマトソースのものを使います。にんにくは潰しておきます。
2
スパゲティを茹で始めますが、お湯の中にフィッシュストックを溶かし入れます。
3
その間にフライパンを熱したらオリーブオイルを敷いて潰したにんにくとドライドチリを入れて中火でゆっくり香りを油に移します。
4
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5
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6
煮詰まったらパスタのゆで汁を足しつつサーディンも崩していきます。
7
パスタが茹で上がったらそのままフライパンに移し、1分ほどソースとしっかり絡めたら完成。パセリのみじん切りなどを散らして召し上がれ。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁には塩の代わりにフィッシュストックを入れます。これでパスタにも味が入り、同時にこの茹で汁がソースとなっていきます。

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Patricia
9レシピ公開中!

PATRICIA
Step into my kitchen!
スモークされたマッセル(ムール貝)とオイスターの缶詰を2つ同時に使って美味しいリガトーニ。
燻製オイスターの缶詰, 燻製ムール貝の缶詰, にんにく, ドライチリ, リガトーニ, パセリ, 塩(パスタ茹で用)
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どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です
鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, サラダ油, トマトソース(市販), パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ
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本当はフレッシュなサーディンで作るレシピですが、イギリスでは手に入りづらいので缶詰で作ります。それでもちょっとした工夫でとっても美味しくできますよ。
スパゲッティ, サーディン缶(トマトソース), にんにく, オリーブオイル, ドライドチリ, フィッシュストックキューブ, パセリ
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ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ
チキン胸肉, 塩コショウ, ベイビースピナッチ, にんじん(1cm角×10cm), さやいんげん, パルマハム, オリーブオイル, トマトソース(市販)
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パンフライしたナスでクルクルっと巻いてオーブンで焼くだけ。簡単なのにとっても美味しい一品です。
ナス(大), オリーブオイル, 塩コショウ, マッシュルーム(中), ツナ缶, パルミジャーノレッジアーノ(粉), トマトソース(市販のお好みのもの), オレガノ, 松の実, チェダーチーズ
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アーリオオーリオぺペロンチーニにアンチョビを足すだけですが、とてもコクが出て美味しいパスタに仕上がります。
オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, アンチョビフィレ, 塩(パスタ茹で用), スパゲティ
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伝統的なイタリア、シシリー島のレシピ。小さじ1杯のココアパウダーで味がピシッと締まります。
なす(大), たまねぎ, ケイパー, オリーブ(黒または緑), トマト缶(チョップト), オリーブオイル, 白ワインビネガー, ココアパウダー, グラニュー糖, 水, 塩
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Patricia
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パン粉とチーズの香ばしさが好アクセント
開きイワシ, マッシュトポテトの素, 湯, 塩コショウ, オリーブオイル, チーズ(チェダーなど), パン粉
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パスタ, アンチョビ, ボイルエビ, 完熟アボカド, オイル漬けドライトマト, オリーブオイル
切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。 Prep: 5min bake 15min Bruschetta
バゲット, モッツアレラチーズ, アンチョビ, にんにく
子供達も大喜びのパスタ料理です!
ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム(シングル), 胡椒, ニョッキ(市販のもの)
Nanita
PRO
フィロのサクーッとした食感とアンチョビのしょっぱさがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ。
フィロ, 玉ねぎ, マッシュルーム, アンチョビ, オリーブオイル, パルメザンチーズ
Tobuchan
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himawari
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himawari
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