cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ポークフィレとモッツアレラチーズのオーブンベイク

焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。

Recipe By: Burratina (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/342)
２人分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

ポークフィレ	200-250g
塩コショウ	適量
モッツアレラチーズ	１
オリーブオイル	適量
にんにく	１片
チェリートマト	10-20個
バジル	3-4枚
ドライドチリ	１

作り方

1

ポークフィレを４等分して塩コショウします。フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で熱し、フィレを両面きつね色になるくらいに焼きます。

2

８割方火が入ったら（両面で４分程度）上に４等分したモッツアレラチーズを乗せてさらに２分ほど焼きます。

3

お肉をオーブントレイに移し、180℃に予熱したオーブンに入れて５～６分焼いていきます。その間にソースを作ります。

4

フライパンか小鍋にオリーブオイル大さじ2を敷き、みじん切りにしたにんにくを入れたら火を入れ、中火で炒めます。

5

そこにチェリートマト（もしくはトマト缶の小さいもの）とドライドチリを入れて煮詰め、塩２～３つまみとこしょう一つまみを入れます。

6

ソースが煮詰まったらバジルの葉を千切って入れ、火を止めたらオリーブオイルを大さじ２ほど入れて完成です。

7

オーブンからお肉を取り出してお皿に並べ、上からステップ６のソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

トマト缶を使用した場合はソースが半分程度余ります。他に有効活用してください。

ポークフィレとモッツアレラチーズのオーブンベイク

焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。

Recipe By: Burratina (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/342)

２人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	ポークフィレ	200-250g
	塩コショウ	適量
	モッツアレラチーズ	１
	オリーブオイル	適量
	にんにく	１片
	チェリートマト	10-20個
	バジル	3-4枚
	ドライドチリ	１

レシピ検索

国を選択

ポークフィレとモッツアレラチーズのオーブンベイク

レシピID :2112 投稿日 12 OCT 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

２人分

準備 10min

調理 15min

閲覧数 1,706

印刷数 0

お気に入り登録 0

焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。

Share

Burratina

7レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ポークフィレ		200-250g
塩コショウ		適量
モッツアレラチーズ		１
オリーブオイル		適量
にんにく		１片
チェリートマト		10-20個
バジル		3-4枚
ドライドチリ		１

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

15min

1

ポークフィレを４等分して塩コショウします。フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で熱し、フィレを両面きつね色になるくらいに焼きます。

2

８割方火が入ったら（両面で４分程度）上に４等分したモッツアレラチーズを乗せてさらに２分ほど焼きます。

3

お肉をオーブントレイに移し、180℃に予熱したオーブンに入れて５～６分焼いていきます。その間にソースを作ります。

4

フライパンか小鍋にオリーブオイル大さじ2を敷き、みじん切りにしたにんにくを入れたら火を入れ、中火で炒めます。

5

そこにチェリートマト（もしくはトマト缶の小さいもの）とドライドチリを入れて煮詰め、塩２～３つまみとこしょう一つまみを入れます。

6

ソースが煮詰まったらバジルの葉を千切って入れ、火を止めたらオリーブオイルを大さじ２ほど入れて完成です。

7

オーブンからお肉を取り出してお皿に並べ、上からステップ６のソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

トマト缶を使用した場合はソースが半分程度余ります。他に有効活用してください。

カテゴリー

イタリアオーブン料理パンフライ焼き物チーズトマト豚肉ディナー２人でロマンチックに

Related ポークぶたブタフィレモッツアレラチーズトマト mozzarella cheese tomato pork fillet

Burratina

7レシピ公開中！

Step into my kitchen!

タヒニのごまドレッシング

市販の練りゴマ「タヒニ」を使って濃厚かつしつこくないドレッシングを作りました。

タヒニ, レモンジュース, オリーブオイル, ハチミツ, 塩コショウ

HOME

具だくさんのマフィン型オムレツ

好きな具材を炒めて上から卵液をかけるだけの簡単楽しいレシピ

ブロッコリー, マッシュルーム, にんじん, ポテト（中）, ベーコンスライス, 塩コショウ（野菜用）, たまご, 塩コショウ（オムレツ用）, オリーブオイル, バター

HOME

サバのパテのブルスケッタ

セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。

バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ

HOME

トリコロールサラダ　

タヒニのごまドレッシングとあわせます。

アボカド, チェリートマト, モッツアレラチーズ, 白ごま

HOME

フライパンでチキンのクリーム煮

誰でも簡単にできるフランスの家庭料理

チキンもも肉, たまねぎ（中）, にんじん（中）, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, 白ワイン, ブールマニエ（バター＆小麦粉）, パセリ

HOME

ポークフィレとモッツアレラチーズのオーブンベイク

焼いて乗せてオーブンへ。ウルトラ簡単なのに、ちょっとプロっぽく見えてしまう魅惑の一品です。

ポークフィレ, 塩コショウ, モッツアレラチーズ, オリーブオイル, にんにく, チェリートマト, バジル, ドライドチリ

HOME

似たレシピ

ポークロインのシシリア風煮込み

イタリア、シシリー島の家庭料理です。

ポークロイン, じゃがいも, 塩コショウ, バター, オリーブオイル, たまねぎ, にんにく, アンチョビ, ケッパー, 白ワイン, グリーンオリーブ, トマト缶（Chopped), モッツアレラチーズ, パセリ

HOME

チキン　パルミジャーナ

どこの家庭でもよく作られているイタリアの家庭料理です

鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, サラダ油, トマトソース（市販）, パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ

HOME

アンチョビとモッツアレラチーズのブルスケッタ　

切ってのせて焼くだけですが、前菜やパーティに大活躍です。 Prep: 5min bake 15min Bruschetta

バゲット, モッツアレラチーズ, アンチョビ, にんにく

HOME

ピザ風焼きパン

身近な材料で手軽のできるチーズたっぷりのピザ風の焼きパンです。手早くできるのでランチや夜食にどうぞ。材料のチーズはちょっとたっぷりめです。

パンのスライス, マヨネーズ, トマトソース（自家製または既製品でも）, 好みのトッピング, ピザ用モツアレラチーズ, 好みでパルメザンチーズ、パセリ, 塩、こしょう

PRO

ウルトラ簡単で美味しいチキンパルミジャーナ

焼いてのせて散らしてオーブンに入れて待つ。できあがり。

鶏むね肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, トマトソース（市販）, パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ, クリスプス（ポテトチップス）, オリーブ（あれば）, ポテト（中サイズ）, にんじん（中サイズ）

HOME

マッシュルームとリコッタのパイ

ホーム・パーティーにもおススメです。

パイ生地（市販）, オリーブオイル, マッシュルーム, リコッタチーズ, 卵, サワークリーム, にんにく（おろしたもの）, 塩コショウ

PRO

新着レシピ

しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。

新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム

HOME

midnight kitchen

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。

豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース

PRO

失敗する方が難しい“チョリゾでカルボナーラ”

カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい！　これなら失敗する方が難しいですよ！

パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩

PRO

カロリー控えめ、肉だんごと野菜のスープ

ソーセージ肉を肉だんごにして、タップリの野菜や麺と一緒に茹で、簡単かつヘルシーな一品。

ソーセージ, 生姜, リークの青い部分, 卵, 片栗粉, 水, 好きな出汁、スープストック, 白菜、キャベツ、他野菜, 麺

HOME

midnight kitchen

ホワイトチョコレートムース

色鮮やかなフルーツを使っておしゃれな１品に！

ホワイトチョコレート, ダブルクリーム, 卵黄, アーモンド粉, グラニュー糖, ラズベリーなど　お好みのフルーツ

PRO

チョコ&コーラ・ケーキ

コーラの甘味とカラメル色を活用！

コーラ, チョコレート, 無塩バター, 砂糖, 卵（中）, ココアパウダー, スポンジ・フラワー

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら