クランベリーとアーモンドのビスケット

レシピ検索

国を選択

クランベリーとアーモンドのビスケット

レシピID :700 投稿日 05 JUN 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

20-25個分

準備 20min

調理 20min

印刷数 128

お気に入り登録 0

甘酸っぱいベリーのさくさくビスケット。

Recipe By

HOME

15レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
薄力粉		１３０ｇ
アーモンドプードル		５０ｇ
ドライクランベリー		６０ｇ
無塩バター		９０ｇ
粉砂糖（アイシングシュガー）		５０ｇ
塩		ひとつまみ
卵黄(Ｍ)		１個分
バニラエッセンス		数滴

ホットトレンド

作り方

準備

20min

調理

20min

バター、卵は室温にもどしておく。クランベリーはお湯で戻して水気を切り、粗く刻む。

軟らかくなったバターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜ、薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい入れる。

ゴムベラでさっくり合わせて、まだ粉っぽい状態でクランベリーを加えて生地をまとめる。

長細くしてラップにのせて円形/正方形に成形する。ラップで包み、冷凍庫で１時間冷やし固める。

オーブンを１７０度に予熱する。

冷凍庫から取り出してスライスする。
レシピ写真は７～８ミリです。１ｃｍだと少しやわらかめの仕上がり。厚さはお好み

オーブンシートを敷いた天板にのせて１８～２０分焼く。厚みとオーブンにより時間は調節して下さい。

焼き上がったら、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

焼き時間は生地の厚さとオーブン機種により調節して下さい。

似たレシピ

イギリス菓子の定番　ホットクロスバンズを焼こう

英国料理の定番　イースターといえばやっぱりこれですね！

強力粉 strong white flour, 塩, ミクスト・スパイス, キャスターシュガー, バター, ドライド・イースト, ミルク, 卵, ドライフルーツ（カラント、シトラス・ピールなど）, 小麦粉, 水, ゴールデン・シロップ

PRO

yhiranuma

焼かずに美味しいビスケットケーキ

歌番組「ベストテン」の中で黒柳徹子さんが紹介していたレシピで別名「黒柳徹子ケーキ」というそうです。　 Prep:10min cook:15min

Rich Tea buiscuit, ダブルクリーム, グラニュー糖, 牛乳, スルタナ, バニラエッセンス

HOME

Deepseafish

ルバーブのパウンドケーキ

しっとりケーキの中に、ルバーブの爽やかな酸味が美味しい ☆パウンド型2本分☆

ルバーブ, 薄力粉, ベーキングパウダー, バター, グラニュー糖, 卵(卵黄と卵白に分ける), バニラエッセンス, ブランデー, 牛乳

HOME

Nuko@York

オレンジチーズケーキクリームのショートケーキ

サクサクショートブレッドでしっとりクリームをサンド

【オレンジショートブレッド】, 無塩バター, キャスターシュガー, オレンジゼスト（皮）, 塩, 小麦粉, ライス・フラワー, 表面にかけるキャスターシュガー, 【オレンジチーズケーキクリーム】, マスカルポーネ, ヨーグルト, オレンジジュース, オレンジゼスト, オレンジブランディorリキュール, 飾り用ラズベリー、ミントの葉

PRO

yhiranuma