English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ

さっぱりサラダ感覚でいただけます

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

スモークト・トラウト Smoked Trout １尾
玉ねぎ 中１個
きゅうり １/２本
【調味料】
サラダオイル 大さじ８
砂糖 小さじ１
酢 大さじ４
塩 小さじ１

作り方

1
きゅうりは板擦りし、種の部分は取り除く。薄くスライスして軽く塩を振ってから水気を切る。
2
玉ねぎを半分に切り、薄くスライスして水にさらしてから水気を切る。
3
スモークト・トラウトは食べやすい大きさに切る。
4
調味料を混ぜ合わせ、①・②・③を加えてよく混ぜる。
5
味をなじませたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

●玉ねぎはそのままだと辛みが強いので必ず水にさらして。時間がないときはスライスしてからラップでくるんで電子レンジで30秒ほど加熱してもOK。

スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ

さっぱりサラダ感覚でいただけます

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

スモークト・トラウト Smoked Trout １尾
玉ねぎ 中１個
きゅうり １/２本
【調味料】
サラダオイル 大さじ８
砂糖 小さじ１
酢 大さじ４
塩 小さじ１
  1. ホーム
  2. rie-i
  3. スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ

スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ

レシピID :805 投稿日 19 JUN 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 3,426
印刷数 160

お気に入り登録 0

さっぱりサラダ感覚でいただけます

Share
rie-i
Recipe By
PRO
rie-i
19レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１尾
中１個
１/２本
大さじ８
小さじ１
大さじ４
小さじ１

作り方

準備
10min
調理
10min
1
きゅうりは板擦りし、種の部分は取り除く。薄くスライスして軽く塩を振ってから水気を切る。
2
玉ねぎを半分に切り、薄くスライスして水にさらしてから水気を切る。
3
スモークト・トラウトは食べやすい大きさに切る。
4
調味料を混ぜ合わせ、①・②・③を加えてよく混ぜる。
5
味をなじませたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

●玉ねぎはそのままだと辛みが強いので必ず水にさらして。時間がないときはスライスしてからラップでくるんで電子レンジで30秒ほど加熱してもOK。

カテゴリー

英国 おつまみ 前菜 漬物・ピクルス 根野菜 鱒 ２人でロマンチックに

Related スモークトトラウト マス マリネ Smoked Trout 鱒 ます salad vinegar
PRO
rie-i
19レシピ公開中！

RIE-I
Step into my kitchen!

鴨のたたき

鴨の美味しさを最大限に生かした一品です。
鴨むね肉, 塩, コショウ, 【たれ】, しょうゆ, 酢, しょうがのすりおろし, 大根おろし, 貝割れ菜, スプリングオニオン, 七味唐辛子
PRO

ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー
牛ステーキ肉, 酒, きゅうり, たれ, しょうゆ, 砂糖, 酢, ラー油, ねぎのみじん切り
PRO

サバのピリカラそぼろ　　　Mackerel

鯖版肉みそ。ご飯がすすむ懐かしい味
鯖 Mackerel , 玉ねぎ, 人参, しょうが, しいたけ, スプリングオニオン, オイル, 【煮汁】, 味噌, 豆板醤, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO

カモの和風ポトフ　Duck

おだしでさっぱりといただく
鴨むね肉, じゃがいも, 人参, リーク leek, ブロッコリー, A, だし汁, 酒, しょうゆ, みりん, 塩, 水溶き片栗粉
PRO

スモークトトラウト（燻製マス）と玉ねぎのマリネ

さっぱりサラダ感覚でいただけます
スモークト・トラウト Smoked Trout, 玉ねぎ, きゅうり, 【調味料】, サラダオイル, 砂糖, 酢, 塩
PRO

アーティチョークの茹で方

 
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

スモークトキッパーのレモングラスマリネ

風味爽やかな一品です
スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉
Nagomi Kitchen
PRO

サーモンとセルリアック（セロリアック）、オレンジの前菜

見た目もさわやかな１品
セルリアックceleriac, オレンジ, 野菜スープの素 （今回はKalloのストック１コ〈12g〉を使用）, 塩, 水, スモークサーモン, ディル, ロケット, 黒こしょう（お好みで）
Mizue
PRO

にんじんチャツネ

１日置くとさらに美味しさグレードアップ！ 所要時間25分 （ねかせる時間は除く）
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
Yukari Elliott
PRO

じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ

じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。
じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油
yhiranuma
PRO

セロリアック（セルリアック）のフライ

お酒のおつまみにもおやつにも
セロリアック celeriac, しょうゆ, みりん, 片栗粉, 揚げ油, 七味
KitchenCIB
HOME

コールラビとかにかまの和え物

コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
Mizue
PRO

新着レシピ

柔らかくジューシーな、日本式ハンバーグの作り方

お肉ガッツリのイギリス式ハンバーグも食べごたえありますが、柔らかくてジューシーな日本のハンバーグもたまには良いもの。炒めた玉ねぎ、食パン、滑らかな表面が決め手です。
挽き肉, 玉ねぎ, 食パン, 牛乳, 卵, 塩コショウ
midnight kitchen
HOME

旬の生ホタテのソテー、ペストソース添え

イギリスでは3月がホタテの旬。身も大きく、味もしっかり。この季節ならではの食材を美味しく。
生ホタテ, バター, ペストソース, 塩コショウ, レモン
midnight kitchen
HOME

ズボラなポテトとベーコンのソテー、添野菜として

添え野菜が欲しい時、ジャガイモを電子レンジで火を通し、炒めたベーコンと和えて、味を馴染ませて出来上がり。調理台が空いてない時、急いで副菜を作りたい時にどうぞ。
新ジャガ, ベーコン, 玉ねぎ
midnight kitchen
HOME

基本のコロッケ

簡単に買えるジャガイモと、自宅の残り食材でコロッケ。マッシュポテトサラダを揚げたものですので、油で揚げなければそのままサラダとして食べて下さい。
ジャガイモ, (例)ベーコン, (例)缶詰コーン, ●バター, ●小麦粉, ●牛乳, 食パンの残りで作るパン粉, 卵、水, 小麦粉
midnight kitchen
HOME

インスタント吸い物で、簡単だし巻き卵

うちにあるもので、おかず。インスタントのお吸い物があったので、簡単にだし巻き卵。
卵, 水, インスタント吸い物, 砂糖, 醤油
midnight kitchen
HOME

万能調味料、ドライマッシュルーム

マッシュルームって、イギリスではどこでも安価で購入でき重宝しますが、その分、使い残しも出易い。そこで乾燥させて、万能調味料として活用しましょう。パスタやスープ、リゾットなど、何にでも大活躍です。
マッシュルーム
midnight kitchen
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.