スモークトトラウト(燻製マス)と玉ねぎのマリネ

さっぱりサラダ感覚でいただけます

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

スモークト・トラウト Smoked Trout 1尾
玉ねぎ 中1個
きゅうり 1/2本
【調味料】
サラダオイル 大さじ8
砂糖 小さじ1
大さじ4
小さじ1

作り方

1
きゅうりは板擦りし、種の部分は取り除く。薄くスライスして軽く塩を振ってから水気を切る。
2
玉ねぎを半分に切り、薄くスライスして水にさらしてから水気を切る。
3
スモークト・トラウトは食べやすい大きさに切る。
4
調味料を混ぜ合わせ、①・②・③を加えてよく混ぜる。
5
味をなじませたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

●玉ねぎはそのままだと辛みが強いので必ず水にさらして。時間がないときはスライスしてからラップでくるんで電子レンジで30秒ほど加熱してもOK。

スモークトトラウト(燻製マス)と玉ねぎのマリネ

さっぱりサラダ感覚でいただけます

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

スモークト・トラウト Smoked Trout 1尾
玉ねぎ 中1個
きゅうり 1/2本
【調味料】
サラダオイル 大さじ8
砂糖 小さじ1
大さじ4
小さじ1

スモークトトラウト(燻製マス)と玉ねぎのマリネ

レシピID :805 投稿日 19 JUN 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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さっぱりサラダ感覚でいただけます

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材料

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1尾
中1個
1/2本
大さじ8
小さじ1
大さじ4
小さじ1

作り方

準備
10min
調理
10min
1
きゅうりは板擦りし、種の部分は取り除く。薄くスライスして軽く塩を振ってから水気を切る。
2
玉ねぎを半分に切り、薄くスライスして水にさらしてから水気を切る。
3
スモークト・トラウトは食べやすい大きさに切る。
4
調味料を混ぜ合わせ、①・②・③を加えてよく混ぜる。
5
味をなじませたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

●玉ねぎはそのままだと辛みが強いので必ず水にさらして。時間がないときはスライスしてからラップでくるんで電子レンジで30秒ほど加熱してもOK。

PRO
rie-i
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RIE-I
Step into my kitchen!
デリケートな風味を生かした三色丼
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PRO
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PRO
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PRO
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PRO
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鯖 Mackerel , 玉ねぎ, 人参, しょうが, しいたけ, スプリングオニオン, オイル, 【煮汁】, 味噌, 豆板醤, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO

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