cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ステーキビーフ	150-200g
セロリ	2
赤ペッパー	1/2
スプリングオニオン	3
しょう油	小さじ１
ごま油	小さじ１
酒	小さじ１
片栗粉	小さじ１
サラダ油	大さじ２
塩	小さじ１
黒コショウ	２つまみ
しょう油	大さじ１
みりん	大さじ１
ごま油	小さじ１

作り方

1

ビーフは細切りにしてボウルに入れしょう油、ごま油酒、片栗粉をまぶしたら手で良く揉み込んでおきます。野菜はそれぞれ細切りに。

2

大き目のフライパンにサラダ油大さじ１をひいたらビーフを８割方焼いてしまい、お皿に取り出しておく。

3

同じフライパンに油大さじ１をひいたらセロリと塩小さじ１を入れて２分ほど焼く。塩でセロリの水分が出て蒸気で蒸し焼きにされる。

4

赤ペッパーを入れて１分強火で炒めたらスプリングオニオンを入れて１分炒めたら２のビーフを戻し黒コショウを２つまみ入れる。

5

仕上げにしょう油、みりん各大さじ１、香りづけにごま油小さじ１を入れてよく混ぜ合わせながら炒めたらお皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。

Recipe By: Orange House (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/439)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	ステーキビーフ	150-200g
	セロリ	2
	赤ペッパー	1/2
	スプリングオニオン	3
	しょう油	小さじ１
	ごま油	小さじ１
	酒	小さじ１
	片栗粉	小さじ１
	サラダ油	大さじ２
	塩	小さじ１
	黒コショウ	２つまみ
	しょう油	大さじ１
	みりん	大さじ１
	ごま油	小さじ１

レシピ検索

国を選択

牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

レシピID :2564 投稿日 03 APR 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 10min

調理 10min

閲覧数 3,916

印刷数 4

お気に入り登録 2

しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。

Share

Orange House

10レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ステーキビーフ		150-200g
セロリ		2
赤ペッパー		1/2
スプリングオニオン		3
しょう油		小さじ１
ごま油		小さじ１
酒		小さじ１
片栗粉		小さじ１
サラダ油		大さじ２
塩		小さじ１
黒コショウ		２つまみ
しょう油		大さじ１
みりん		大さじ１
ごま油		小さじ１

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

10min

1

ビーフは細切りにしてボウルに入れしょう油、ごま油酒、片栗粉をまぶしたら手で良く揉み込んでおきます。野菜はそれぞれ細切りに。

2

大き目のフライパンにサラダ油大さじ１をひいたらビーフを８割方焼いてしまい、お皿に取り出しておく。

3

同じフライパンに油大さじ１をひいたらセロリと塩小さじ１を入れて２分ほど焼く。塩でセロリの水分が出て蒸気で蒸し焼きにされる。

4

赤ペッパーを入れて１分強火で炒めたらスプリングオニオンを入れて１分炒めたら２のビーフを戻し黒コショウを２つまみ入れる。

5

仕上げにしょう油、みりん各大さじ１、香りづけにごま油小さじ１を入れてよく混ぜ合わせながら炒めたらお皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本おつまみパンフライ炒め物スプリングオニオンセロリピーマン牛肉（ビーフ）ちゃちゃっと毎日の食卓

Related セロリ牛肉ビーフパプリカペッパー pepper paprika celery beef steak soy sauce stir-fry

Orange House

10レシピ公開中！

Step into my kitchen!

ホタテ缶でスペイン風焼きうどん

缶詰大国スペインの缶詰はとっても美味しいの。お土産にいただいたホタテのビエイラソースで焼きうどんを作りました。

うどん, ほたてのビエイラソース缶, にんにく, シャロット, オリーブオイル, 鷹の爪, ブラックオリーブ, ケイパー, 塩

HOME

豚肉とスイートハートキャベツの味噌炒め

ポインテッドキャベツと形が似ていますが別品種のスイートハートというキャベツを使っての炒め物です。お味噌と相性がいいですよ！

スイートハートキャベツ, ペッパー（赤と緑）, ポークロイン, 塩こしょう, 赤みそ, 酒, 砂糖, しょう油, サラダ油, スプリングオニオン, 白ごま

HOME

長野県のレタスごっそり味噌汁

長野県民はお味噌汁にレタスをどっさり入れていただきます。シャッキリレタスから甘味が出て美味しいですよ。

信州味噌, だしの素, お湯, 豆腐, 油揚げ, 玉レタス

HOME

チョイサム（Choy Sum）のナムル

イギリスで簡単に手に入るチョイサムを小松菜に見立てて作るナムルです。

チョイサム株, 塩, サラダ油, ●ごま油, ●しょう油, ●砂糖, ●塩, ●擦りおろしにんにく, ●白ごま, ●スプリングオニオン

HOME

牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

しょう油味ベースのあっさりした一皿。ご飯が進みますよ。

ステーキビーフ, セロリ, 赤ペッパー, スプリングオニオン, しょう油, ごま油, 酒, 片栗粉, サラダ油, 塩, 黒コショウ, みりん

HOME

レッドレスターチーズときゅうり中裏巻き

ここのところチェダーと並んで人気のレッドレスターとチーズと相性のいいブランストンピクルス、そしてきゅうりを巻いちゃいました。この分量で中巻き2本作れます。

すし飯, スプリングオニオン, レッドレスター, きゅうり, ブランストンピクルス（スモールチャンク）, のり, 白ごま

HOME

似たレシピ

しらたきとツナのササッと炒め　ヘルシーで美味しくて、やみつき～

脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。

しらたき, ツナ缶（オイル入り。小さいもの）, グリーンペッパー（ピーマン）, にんじん, レッドチリ, 砂糖（こんにゃく茹で用）, しょう油, 砂糖, おろししょうが, ごま油, 白ごま

HOME

鯖の焼き南蛮漬け

まろやかな酸味でごはんが進む！所要時間20分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

【南蛮漬けのタレ】, 水, 砂糖, 酢（米酢または白ワインビネガー）, しょうゆ, みりん, 鯖　　※１, 油, 瓶詰めグリルドペッパー, 片栗粉（コーンフラワーでも代用可)

PRO

コーニッシュパスティ（コロッケ風）

牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins

パフペイストリー, 牛ひき肉（豚でも可）, ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご

HOME

牛タンリークとレモンのソース

牛タンの缶詰？　イギリスって何でも缶詰にしちゃうのね。あるんだから食べてみたい。食べるんだったらやっぱりレモンと塩でしょ！

牛タン缶詰, リーク, レモン, サラダ油, ごま油, 塩, 鶏がらスープの素（粉末）

PRO

チョイサムと豚バラ肉の回鍋肉風炒め

チョイサムを小松菜にみたて、豚バラ肉と回鍋肉のレシピで炒めたとっても美味しい一品です。

ポークベリー（豚バラ肉）, チョイサム株, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 味噌, しょう油, みりん, 酒, ラー油, オイスターソース

HOME

飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編

外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。

豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油

HOME

midnight kitchen

新着レシピ

激うま前菜トマトとオニオンのマリネ　

無限に食べられるトマトとオニオンのマリネ。要は甘酢漬け。完熟トマトが手に入ったらぜひやってみて。オニオンスライスも同時に出来ちゃうすぐれもの。日持ちもするのでいっぱい作っちゃおう。

完熟トマト, 玉ねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル（Extra Virgin）, 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩

PRO

激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！

牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

PRO

タッケジャン（鶏版ユッケジャン）

大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。

鶏むね肉, リーク（ポロネギ）, にんじん（小）　, マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン（わけぎ）, 春雨（乾燥時）, たまご, 【調味料】, 唐辛子粉（korean chilli pepper） , にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー（魚醤）, 塩こしょう（調整用）

PRO

94％再現きゅうりのキューちゃん　

無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。

きゅうり（細めのもの）, 塩（きゅうり用）, しょうが（皮むいた時）, しょう油　, 塩, 砂糖, 酢, 水

PRO

キムチチゲ　김치찌개 韓国かーちゃんの味　

キムチチゲ鍋。本場韓国では少し発酵が進んで酸っぱくなったキムチを汁ごと使うんだとか。今回は市販の新しいキムチを使ったため酸味が足りず、汁も入っていなかったけど、十分美味しく仕上がります。

豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐（木綿）, たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく（おろし）, 唐辛子粉　, 鶏がらスープの素　, みそ, 水, 塩こしょう

PRO

ローマ人が食べている「本物のカルボナーラ」　

ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります！

スパゲティ, グアンチャーレ（豚頬肉のハム）, ペコリーノロマーノチーズ（羊乳）, たまご, 黒コショウ, 塩（パスタ茹で用）

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら