Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 15 min
| 玉ねぎ(中) | 1個 |
| 牛ひき肉(脂分15％) | 500g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒コショウ | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 50g |
| 牛乳 | 100ml |
| サラダオイル | 大さじ1 |
| A.(ソース) | |
| 赤ワイン | 大さじ6 |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 無塩バター | 大さじ1 |
よくこねることと、焼くときは強めの火で表面に焦げ目をつけ、その後水を加えて弱火で蒸し煮することです。一度ふっくら焼けたハンバーグは、チーズをのせても、和風に仕上げても、煮込んでも美味しいですよ。
Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分
準備: 10 min
調理: 15 min
| 玉ねぎ(中) | 1個 | |
| 牛ひき肉(脂分15％) | 500g | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 黒コショウ | 少々 | |
| ナツメグ | 少々 | |
| 卵 | 1個 | |
| パン粉 | 50g | |
| 牛乳 | 100ml | |
| サラダオイル | 大さじ1 | |
| A.(ソース) | ||
| 赤ワイン | 大さじ6 | |
| トマトケチャップ | 大さじ4 | |
| 粒マスタード | 小さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| 無塩バター | 大さじ1 |
