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日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

大根 10-15センチ
油揚げ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
大根は皮をむいてから千切りにしておきます。
2
鍋に湯が沸いたら大根とだしを入れて３分ほど強火で煮ます。油揚げは余分な油をとるため軽く熱湯をかけて油を流したら細切りに。
3
大根にある程度火が入ったら中火にして味噌を溶き入れます。味噌が溶けたら油揚げを入れて火を止めます。余熱で油揚げもしっかり温まります。
4
お椀やスープ皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンを散らして完成です。

コツ・ポイント

日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

材料

大根 10-15センチ
油揚げ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2
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日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

レシピID :2445 投稿日 27 FEB 2017
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2人分

準備 3min
調理 8min
閲覧数 8,084
印刷数 6

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好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

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10-15センチ
１
600ml
小さじ1/2
35-40g
1/2

作り方

準備
3min
調理
8min
1
大根は皮をむいてから千切りにしておきます。
2
鍋に湯が沸いたら大根とだしを入れて３分ほど強火で煮ます。油揚げは余分な油をとるため軽く熱湯をかけて油を流したら細切りに。
3
大根にある程度火が入ったら中火にして味噌を溶き入れます。味噌が溶けたら油揚げを入れて火を止めます。余熱で油揚げもしっかり温まります。
4
お椀やスープ皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンを散らして完成です。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 お味噌汁 スープ スプリングオニオン ヘルシー

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ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。
麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
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【検証】納豆 with スティルトンチーズ

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納豆, スティルトンチーズ, スプリングオニオン, しょう油, 刻み海苔
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思わずため息　大根と鶏肉の甘辛煮

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チキンもも肉, 塩こしょう, 大根, だし汁, 酒, みりん, しょう油, スプリングオニオン
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茹でエビ（尾つき）, アスパラガス（太いもの）, たまねぎ（粗みじん切り）, 赤パプリカ（細切り）, 黄パプリカ（細切り）, しょうが（すりおろし）　, にんにく（すりおろし）, 酒, 砂糖, 水, ごま油, サラダ油, オイスターソース, 水溶き片栗粉, 黒コショウ
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パドロン・ペッパー 

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