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日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

大根 10-15センチ
油揚げ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
大根は皮をむいてから千切りにしておきます。
2
鍋に湯が沸いたら大根とだしを入れて３分ほど強火で煮ます。油揚げは余分な油をとるため軽く熱湯をかけて油を流したら細切りに。
3
大根にある程度火が入ったら中火にして味噌を溶き入れます。味噌が溶けたら油揚げを入れて火を止めます。余熱で油揚げもしっかり温まります。
4
お椀やスープ皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンを散らして完成です。

コツ・ポイント

日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

材料

大根 10-15センチ
油揚げ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
味噌 35-40g
スプリングオニオン 1/2
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日本で一番人気　大根と油揚げのお味噌汁

レシピID :2445 投稿日 27 FEB 2017
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2人分

準備 3min
調理 8min
閲覧数 1,626
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好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。

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10-15センチ
１
600ml
小さじ1/2
35-40g
1/2

作り方

準備
3min
調理
8min
1
大根は皮をむいてから千切りにしておきます。
2
鍋に湯が沸いたら大根とだしを入れて３分ほど強火で煮ます。油揚げは余分な油をとるため軽く熱湯をかけて油を流したら細切りに。
3
大根にある程度火が入ったら中火にして味噌を溶き入れます。味噌が溶けたら油揚げを入れて火を止めます。余熱で油揚げもしっかり温まります。
4
お椀やスープ皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンを散らして完成です。

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カテゴリー

日本 お味噌汁 スープ スプリングオニオン ヘルシー

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ほぼ「とんこつラーメン」

豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ！
ポーランド製ベーコン, スプリングオニオン, 半熟卵, 海苔, にんにく, サラダ油, 中華麺, 【とんこつ風スープ】, ポークストックキューブ, お湯, 豆乳, 味噌, マーマイト, しょう油, タヒニ（練りごま）, ラード（割愛可）
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サバの照り焼きドン

スーパーで売られているサバ（Mackerel）の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい！　これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。
Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ（お好みで）
PRO

もち揚げ出し

ロンドンの居酒屋“酔処（よいしょ）”に行くといつもオーダーする一品です。
切りもち, ラディッシュ, サラダ油（揚げ用）, 片栗粉, めんつゆ, 刻み海苔
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抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

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パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水（抹茶用）, たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー（お好みで）
PRO

ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。
麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
PRO

ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。
パスタ, チキンストックキューブ, オリーブオイル, にんにく, シャロット, ソーセージ, ブランストンピクルス, スライスチーズ（チェダー）, パセリ（オプショナル）
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海老の頭, 味噌, ほんだし, ねぎ, 水, 油
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