English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

だいこんとワカメと油揚げのお味噌汁

大根とワカメ、大根と油揚げ、どちらも日本人に人気の定番レシピ。合体させるとさらに美味しい。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 3 min 調理: 8 min

材料

大根 10-15cm
乾燥ワカメ 大さじ２
油揚げ １
だしの素 小さじ1/2
お湯 600ml
みそ 35-40g
スプリングオニオン 1/2

作り方

1
大根は細切りにしておきます。ごま油で炒めても美味しいです。油揚げはさっと湯通しして余計な脂を落とし、乾燥ワカメはお湯で戻しておきます。
2
鍋に湯が沸いたらだしと大根を入れて３分ほど茹で、中火にして味噌を溶かし入れます。細切りに下油揚げを入れて１分ほど茹でます。
3
最後にワカメを入れて弱火で１分。完成です。お椀やスープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてテーブルへ。

コツ・ポイント

だいこんとワカメと油揚げのお味噌汁

大根とワカメ、大根と油揚げ、どちらも日本人に人気の定番レシピ。合体させるとさらに美味しい。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 3 min

調理: 8 min

材料

大根 10-15cm
乾燥ワカメ 大さじ２
油揚げ １
だしの素 小さじ1/2
お湯 600ml
みそ 35-40g
スプリングオニオン 1/2
  1. ホーム
  2. cookbuzz
  3. だいこんとワカメと油揚げのお味噌汁

だいこんとワカメと油揚げのお味噌汁

レシピID :2446 投稿日 27 FEB 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 3min
調理 8min
閲覧数 10,913
印刷数 8

お気に入り登録 0

大根とワカメ、大根と油揚げ、どちらも日本人に人気の定番レシピ。合体させるとさらに美味しい。

Share
cookbuzz
Recipe By
PRO
cookbuzz
220レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
10-15cm
大さじ２
１
小さじ1/2
600ml
35-40g
1/2

作り方

準備
3min
調理
8min
1
大根は細切りにしておきます。ごま油で炒めても美味しいです。油揚げはさっと湯通しして余計な脂を落とし、乾燥ワカメはお湯で戻しておきます。
2
鍋に湯が沸いたらだしと大根を入れて３分ほど茹で、中火にして味噌を溶かし入れます。細切りに下油揚げを入れて１分ほど茹でます。
3
最後にワカメを入れて弱火で１分。完成です。お椀やスープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らしてテーブルへ。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 お味噌汁 スープ 海藻類 豆腐

Related 味噌汁. みそ汁 みそしる 大根 だいこん ワカメ わかめ 油揚げ あげらあげ daikon misosoup miso soup aburaage
PRO
cookbuzz
220レシピ公開中！

COOKBUZZ
Step into my kitchen!

田楽みそとなす田楽の作り方

カムデンタウンの美味しいお寿司屋さん、「寿司若」の広瀬仁美シェフから教わったレシピを忠実に再現しました。
なす, 白みそ, みりん, 砂糖, 水, 白ごま
PRO

パフペイストリーでいちごのデニッシュ

市販のパフペイストリーとジャムでなんちゃってデニッシュ
パフペイストリー, グラニュー糖, ストロベリージャム, ストロベリー, 溶かしバター, 水
PRO

まじウマ　ブランストンソースのミートボールスパゲッティ

イギリスの伝統的ピクルス、ブランストンがそのままパスタソースに使えるだけでなく、まじで美味しいソースができあがります。
スパゲッティ, ポークストックキューブ, ブランストンピクルス（Small Chunk）, オリーブオイル, にんにく, エシャロット, ポークソーセージ, スライスチーズ（チェダー）, パセリ, ブランストンピクルス
PRO

スーパー簡単　ウルトラおいしい　ポークしょうが焼き丼　　たまねぎと豚バラだけ

イギリスでは薄切り肉が手に入らないと世をはかなんで号泣中のところ失礼します。なけりゃ自分で作るのみ。お安い豚バラとたまねぎだけで作る絶品のポークしょうが焼きどんぶりです。
豚バラ肉　Pork Belly, たまねぎ, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, しょうゆ, みりん, 水, にんにく, 鷹の爪, 紅しょうが
PRO

【ササっと和食】やみつきになる　ナスの蒲焼き

ああ、ウナギの蒲焼が食べたい。でも給料日前でお金がない。でもやっぱり我慢できないあなた、ナスの蒲焼きで乗り切ろう。乗り切ろうどころか、病みつきになっちゃうぞ。
なす（大）, スプリングオニオン, サラダ油　, 【蒲焼のタレ】, しょうゆ, みりん, 酒, 砂糖, オイスターソース, 白ごま
PRO

思わずため息　大根と鶏肉の甘辛煮

大根は先に20分茹でておくことでやわらか煮込みができあがります。
チキンもも肉, 塩こしょう, 大根, だし汁, 酒, みりん, しょう油, スプリングオニオン
PRO

似たレシピ

ケールと豆腐のヘルシーお味噌汁

スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。
ケール, 豆腐, 水, みそ（赤、または合わせ味噌）, スプリングオニオン, だしの素（顆粒）
Torajiro Kuruma
PRO

意外だけど絶品！　コリアンダー（パクチー）と豆腐のお味噌汁

かつてロンドンの回転ずし店「itsu」でお味噌汁を頼んだら出て来たのがこのコリアンダー入りのお味噌汁。「なんじゃこりゃ」と思って飲んだものの飲み終わる頃には「これ、ありかも！」。お試しください！
お湯, だしの素（顆粒）, 玉ねぎ, 味噌（赤、または合わせ味噌）, コリアンダー, 豆腐（絹でも木綿でも）
Tobuchan
HOME

高野豆腐とワカメのお味噌汁

セロリもたっぷりで香り高いお味噌汁
セロリ, 乾燥わかめ, 高野豆腐, お湯, 味噌, だしの素
cookbuzz
PRO

ターニップとひき肉のトロトロくずし豆腐煮

ターニップの甘みが充分に引き出される
ターニップturnip, 豚ひき肉, 豆腐, ごま油, しょうが, 水, 顆粒かつおだし, しょうゆ, スプリングオニオン, 片栗粉
Yukari Elliott
PRO

のりしおポテチのお味噌汁

本物のおいもとクリスプス、入れちゃいました。青のりたっぷりで湖池屋の海苔塩味みたいになります。 Miso soup with... Crisps!
お湯, だしの素, みそ, ポテト, クリスプス（Ready salted), 青のり
KitchenCIB
HOME

長野県のレタスごっそり味噌汁

長野県民はお味噌汁にレタスをどっさり入れていただきます。シャッキリレタスから甘味が出て美味しいですよ。
信州味噌, だしの素, お湯, 豆腐, 油揚げ, 玉レタス
Orange House
HOME

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME

豆腐のラー油どんぶり 手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！
豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）
KitchenCIB
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.