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もち揚げ出し

ロンドンの居酒屋“酔処（よいしょ）”に行くといつもオーダーする一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 準備: 3 min 調理: 5 min

材料

切りもち 2-3個
ラディッシュ 4-5個
サラダ油（揚げ用） 適量
片栗粉 適量
めんつゆ 適量
刻み海苔 適量

作り方

1
切りもちを4分の１に切り、片栗粉をまぶしたら余分な粉は取り除きます。
2
低温（120℃くらい）の油で裏表1分ずつ揚げたら取り出してキッチンペーパーへ。
3
ラディッシュをすりおろします。大根があればなおよろし。
4
揚がったおもちを小鉢に盛ったら上に水分を絞ったラディッシュを置き、めんつゆ（1倍）をまわしかけます。
5
お好みで刻み海苔を乗せて召し上がれ。お雑煮に飽きたらぜひどうぞ！

コツ・ポイント

もち揚げ出し

ロンドンの居酒屋“酔処（よいしょ）”に行くといつもオーダーする一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

準備: 3 min

調理: 5 min

材料

切りもち 2-3個
ラディッシュ 4-5個
サラダ油（揚げ用） 適量
片栗粉 適量
めんつゆ 適量
刻み海苔 適量
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もち揚げ出し

レシピID :2954 投稿日 26 DEC 2018
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1人分

準備 3min
調理 5min
閲覧数 2,847
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ロンドンの居酒屋“酔処（よいしょ）”に行くといつもオーダーする一品です。

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229レシピ公開中！

材料

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2-3個
4-5個
適量
適量
適量
適量

作り方

準備
3min
調理
5min
1
切りもちを4分の１に切り、片栗粉をまぶしたら余分な粉は取り除きます。
2
低温（120℃くらい）の油で裏表1分ずつ揚げたら取り出してキッチンペーパーへ。
3
ラディッシュをすりおろします。大根があればなおよろし。
4
揚がったおもちを小鉢に盛ったら上に水分を絞ったラディッシュを置き、めんつゆ（1倍）をまわしかけます。
5
お好みで刻み海苔を乗せて召し上がれ。お雑煮に飽きたらぜひどうぞ！

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 おつまみ 揚げ物 米・もち米 正月

Related mochi agedashi radish もち 揚げ出し 居酒屋
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焼き牛タン　リークとレモンのソース

牛たんの缶詰なんてあるんですね！　ある以上は使わなくちゃ。
缶牛たん(Tinned Ox Tongue), リーク, レモン, サラダ油, ごま油, 塩, 鶏がらスープの素
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簡単デリシャス！ハニーガーリックチキン

ガーリックの香りとはちみつの甘さ。トラック一台分くらいご飯が食べられます。嘘です！
鶏もも肉（皮つき・骨なし）, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン
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しびれる美味しさ　ポーク味噌しょうが焼

普通の豚しょうが焼きにちょっとだけ味噌を加えるだけでより深い味わいが楽しめます。
ポークロインフィレ, 塩こしょう, サラダ油, たまねぎ（中サイズ）, しょうが, スプリングオニオン, レッドチリ, ●みそ, ●しょう油, ●みりん, ●酒, ●砂糖
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豚バラなすの味噌炒め　おかずにも酒のあてにも

豚の脂となすの相性は抜群。なすは焼くのも揚げるのも結構手間。なのでやっぱりレンチンしましょ。合わせダレの隠し味は旨味ギッシリのケチャップ。ご飯がススム一品です。
なす（大）　, 豚バラ, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, サラダ油　, 塩（なすのあく抜き用）, 塩こしょう, スプリングオニオン, 【合わせダレ】, みそ, みりん, 酒, 砂糖, ケチャップ
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激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！
牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう
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梅きゅう　飾り切り付き

ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。
きゅうり, 梅干し, おかか
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日本で話題の「悪魔のおにぎり」をイギリスで作ってみた！

今やツナマヨを抜いてコンビニで一番売れているんだそうです。
ご飯, 天つゆ（ストレート）, 青のり, 天かす, 焼きのり
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フランクフルター中太巻きずし　Maki Roll

ホットドッグ感覚でフランクフルター丸ごと１本とスライスチーズ巻いちゃいました。イギリス人も子供も大好き！ 所要時間：10分（酢飯炊く時間除く）
寿司飯, 焼き海苔, フランクフルター, 葉ほうれん草, ケチャップ, マスタード
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チーズバーガーおにぎらず　　Rice Sandwich

市販のバーガーを焼いてチーズと一緒に挟むだけ 所要時間：20分
ビーフバーガー用パテ, スライスチーズ, レタス, ご飯（茶碗に超軽く1杯）, 焼き海苔, トマトケチャップ, アメリカンマスタード, 白ごま（なくても可）
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スモークトマカレル（さば）の炊き込みご飯

炊飯器使って手間要らず
米, スモークトマカレル, スプリングオニオン, しょうが, しょうゆ、酒、みりん, のり
Iggy_Joester
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焼きジャケとほうれん草のお寿司

まだまだ生のお魚は、という外国の方にも安心してお出しできるお寿司です。
すし飯, パセリ, サーモンフィレ, サラダ油, 塩, ベビースピナッチ（ほうれん草）, バター, 塩こしょう, マヨネーズ, しょう油, チリパウダー
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そら豆とサーモンの炊き込みご飯

そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい
米, そら豆, サーモン, しょうが（千切り）, 【A】, 昆布, 酒, 塩
Yukiko
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新着レシピ

使える燻製鯖 サバたまドン   

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし！
スモークド・マッカレル（燻製鯖）, リークねぎ, サラダ油, めんつゆ（3倍濃縮）　, 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
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タパスの定番　パドロン・ペッパー 

パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩
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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ＆美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ（なければベーコン）, にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ（あれば）, 白ワイン, つまようじ
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イモ、たまご、塩だけ スパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ（大）, じゃがいも（中）, たまご, 塩, オリーブオイル（Extra Virgin）
Deepseafish
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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

チョリソ（Chorizo）はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ（Rioja）風レシピ。
チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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８分でできる ブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！
薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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