海苔とレタスのサラダ　いくらでも食べられます

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レタス		1/2個
焼き海苔		３枚
【ドレッシング】
しょうゆ		小さじ１
サラダ油		大さじ1
酢		大さじ1.5
ごま油		大さじ1
砂糖		２つまみ
塩コショウ		適量
ラー油		６-７滴
白ごま		お好みで

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39レシピ公開中！

TOMATO GIRL

Step into my kitchen!

１分でできる！ウルトラ簡単田楽風みそ

英国人もだーい好きなナス田楽などに使える甘みそ。だし入りのお味噌汁のもとを使えば、あっというまに出来上がります。

即席　味噌汁のもと（だし入り）, ゴールデン・シロップ

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水切りヨーグルトとフルーツのデザート

ヨーグルトの水分を絞り切って濃厚な味わいに

プレーンヨーグルト, お好みのカットフルーツ, はちみつ

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多分失敗しなさそうな…こうや豆腐のふくめ煮

うすめの味付けにして、最後にすこーしずつ調整すれば、失敗せずに仕上げることができるはず。

こうや豆腐, 水, だしのもと, 干ししいたけ, 干ししいたけの戻し汁, 砂糖, みりん, しょうゆ, にんじん（中）, さやいんげん

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豆腐ステーキ

イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり

豆腐（絹でも木綿でも）, 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり

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海苔とレタスのサラダ　いくらでも食べられます

ドレッシングを吸った海苔がレタスにくっついていい仕事をしてくれます。 Prep:5mins cook:3mins

レタス, 焼き海苔, 【ドレッシング】, しょうゆ, サラダ油, 酢, ごま油, 砂糖, 塩コショウ, ラー油, 白ごま

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チキンストロガノフ風

ロンググレインライスと相性がいいんです。 Prep: 10mins cook: 15mins

鶏むね肉, 塩コショウ（下味用）, 小麦粉（まぶし用）, バター, オリーブオイル, マッシュルーム, 玉ねぎ, ニンニク, ダブルクリーム, 粒マスタード（またはディジョン）, 白ワイン, チキンストック

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似たレシピ

超絶簡単　レタスと炒り卵の甘辛炒め

レタスたっぷりペロリです。

レタス, たまご, 鶏がらスープ（チキンストックスープ）, みりん, 塩, ごま油, 豆板醤, オイスターソース

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Oshaman-bay

豆腐とレタスの甘辛あんかけ

材料3つだけどシンプルゆえに美味しい

レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉

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Tobuchan

レタスの昆布ドレッシング

普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆

レタス, 白いり胡麻, Ａ　　塩昆布, Ａ　　エキストラバージンオイル, Ａ　　米酢, Ａ　　砂糖

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Yukari Elliott

手でもみもみ☆チョレギサラダ

大きなレタスを買ったら、半分は絶対にこれを作ります♬ 焼肉のお供に、ハンバーグやトンカツの付け合わせに、ぴったりです。ボウルいっぱいに作っても、あっという間に食べてしまいます！

レタス, 人参, ごま油, 塩, オイスターソース, おろしニンニク, いりごま

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himawari

誰かお箸を止めて‼　レタスと海苔の激うまサラダ

食材はレタスと海苔だけ。ああそれなのに、それなのに。一度手を付けてしまったらもう誰もお箸の暴走を止められない。もしかしたら前世は青虫だったのかと思っちゃうくらいレタスを大量消費しちゃう一品。

レタス, 海苔, しょうゆ, すりごま（白）, ごま油, 鶏ガラスープの素, にんにくチューブ, 米酢, 砂糖, 白ごま, 七味

PRO

cookbuzz

レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London

ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。

レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩

CHEF

So Restaurant

新着レシピ

使える燻製鯖サバたまドン   

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし！

スモークド・マッカレル（燻製鯖）, リークねぎ, サラダ油, めんつゆ（3倍濃縮）　, 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん

PRO

cookbuzz

タパスの定番　パドロン・ペッパー 

パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。

パドロン・ペッパー（しし唐辛子）, オリーブオイル（Extra Virgin）, にんにく（あれば）, マルドンの塩

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Tobuchan

タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ＆美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。

マッシュルーム, パンチェッタ（なければベーコン）, にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ（あれば）, 白ワイン, つまようじ

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Tobuchan

イモ、たまご、塩だけスパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。

たまねぎ（大）, じゃがいも（中）, たまご, 塩, オリーブオイル（Extra Virgin）

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Deepseafish

リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

チョリソ（Chorizo）はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ（Rioja）風レシピ。

チョリソ, たまねぎ（大）, パプリカ（赤）, にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも（中）, タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル

PRO

cookbuzz

８分でできるブー玉どん

冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ！

薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油

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KitchenCIB

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