缶詰のあずき+炊飯器でラクチン!超カンタンお赤飯

英国のスーパーで購入できるあずきの缶詰(味付けなし)を使えば、お赤飯も思い立った時に簡単に作れてしまいます。炊飯器を使えば、さらにカンタン、失敗なし!

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)
3~4人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

もち米 2カップ
あずきの缶詰(味付けなし) 半量(缶詰の汁も必要)
ごま塩 適量

作り方

1
もち米を洗ってざるにあけ、15分ほどおいて水気を切る。
2
今回は「Tesco Adzuki Beans in Water」を使用。これで1ポンド弱!他のスーパーの自社プランド製品などでも可。
3
缶詰の半量を汁ごと使用。缶詰内をよくまぜて、底にたまっている細かくなったあずきも使うこと。これでお赤飯の色が決まる。
4
もち米を炊飯器に入れる。あずきの缶詰半量と水とをあわせて400cc分加える。炊飯器の水の目盛りが「2カップ」より少し多くなればOK。
5
すぐに炊飯のスイッチを入れてOK。炊き上がったら10分ほど蒸らし、ふたを開ける。ざっくりとまぜ、器に盛る。ごま塩をふれば出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯時に味付けはしていませんので、市販の「ごま塩」(ごまは黒のほうが美しく映えます)で、食べる際に味を調整して下さい。
炊飯時、もち米にあらかじめ吸水させる必要はありません。
なお、固めのお赤飯が好きな人は、もち米1カップを普通の米に変えて炊いて下さい。

缶詰のあずき+炊飯器でラクチン!超カンタンお赤飯

英国のスーパーで購入できるあずきの缶詰(味付けなし)を使えば、お赤飯も思い立った時に簡単に作れてしまいます。炊飯器を使えば、さらにカンタン、失敗なし!

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)

3~4人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

もち米 2カップ
あずきの缶詰(味付けなし) 半量(缶詰の汁も必要)
ごま塩 適量

缶詰のあずき+炊飯器でラクチン!超カンタンお赤飯

レシピID :2288 投稿日 09 JAN 2017

3~4人分

準備 20min
調理 30min
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英国のスーパーで購入できるあずきの缶詰(味付けなし)を使えば、お赤飯も思い立った時に簡単に作れてしまいます。炊飯器を使えば、さらにカンタン、失敗なし!

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2カップ
半量(缶詰の汁も必要)
適量

作り方

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20min
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1
もち米を洗ってざるにあけ、15分ほどおいて水気を切る。
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今回は「Tesco Adzuki Beans in Water」を使用。これで1ポンド弱!他のスーパーの自社プランド製品などでも可。
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缶詰の半量を汁ごと使用。缶詰内をよくまぜて、底にたまっている細かくなったあずきも使うこと。これでお赤飯の色が決まる。
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もち米を炊飯器に入れる。あずきの缶詰半量と水とをあわせて400cc分加える。炊飯器の水の目盛りが「2カップ」より少し多くなればOK。
5
すぐに炊飯のスイッチを入れてOK。炊き上がったら10分ほど蒸らし、ふたを開ける。ざっくりとまぜ、器に盛る。ごま塩をふれば出来上がり。

コツ・ポイント

炊飯時に味付けはしていませんので、市販の「ごま塩」(ごまは黒のほうが美しく映えます)で、食べる際に味を調整して下さい。
炊飯時、もち米にあらかじめ吸水させる必要はありません。
なお、固めのお赤飯が好きな人は、もち米1カップを普通の米に変えて炊いて下さい。

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TOMATO GIRL
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