甘くて美味しい！ハニーレモンチキン

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鶏むね肉（大）		１
塩こしょう		適量
パプリカ		小さじ１
サラダ油		大さじ２
お好きな野菜類
さやいんげん		12
マッシュルーム		2-3
グリーンペッパー		1/2
にんじん（小）		1
にんにく		２片
ハチミツ		大さじ６-７
レモンジュース		１
しょう油		大さじ１
白ごま		大さじ２
スプリングオニオン		１
小麦粉		適量
チキンストック		180ml
クラッシュトチリ		小さじ１

作り方

準備

7min

調理

13min

鶏むね肉を８個くらいに切り分けボウルに入れ、塩コショウとパプリカを入れて手でよく揉み込んだら５分置きます。

チキンに小麦粉をまぶして余分な粉を払ったら、大き目のフライパンに油を敷いてチキンを強火で焼いていきます。

４-５分炒めたらニンジン、グリーンペッパーなど火が入りづらい野菜から入れて炒めていきます。最後にみじん切りにしたにんにくも入れます。

野菜に火が入ったらはちみつ、チキンストック、レモンジュース、しょう油、チリを入れて強火でソースが半分になるまで煮詰めます。

お皿に盛りつけたら白ごまをたっぷりふりかけ、小口切りにしたスプリングオニオンを振りかけて完成。ボナペティ！

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