ふくらまなかった残念スポンジケーキ救済！ラスク風ビスケット

レシピ検索

国を選択

ふくらまなかった残念スポンジケーキ救済！ラスク風ビスケット

レシピID :1002 投稿日 17 AUG 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

準備 5min

調理 30min

印刷数 202

お気に入り登録 0

ポルトガル風スポンジケーキのレシピをアレンジして挑戦したところ、うまくふくらまずショボーン…。でも、ネットで見かけた「救済レシピ」を試して、みごとに復活！お茶の美味しいお供となりました。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
失敗したスポンジケーキ		１台分

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

30min

オーブンを120℃に予熱。オーブントレイにクッキングシートをしき、厚さ６～８ミリ程度に切った、スポンジケーキを並べる。

両面15分程度ずつ（焼き具合を見て、足りなさそうならもう５分程度ずつ、引き続き加熱）焼く。

両面焼き終わったら、オーブン内でそのまま冷めるまで待つ。十分冷めたら、適当な大きさに切る。

かわいい紙ナプキンをしいた容器に移すなどすると、さらに美味しく見えるから不思議です。ティータイムにどうぞ。

コツ・ポイント

●外側は既にキツネ色になっているはずですので、これ以上こがさないようにするのがポイント。低温で気長に焼いてください。
●焼いている途中、および焼き立て時は、かなりやわらかいので、ひっくりかえす時など、やさしく扱うこと。冷めるとサクっとかたくなります。
●スポンジケーキの甘さによりますが、今回はかなりお砂糖が入っていたので、あえてアイシングもせず、ラスクというよりはクッキーに近い仕上がりに。

似たレシピ

nutella でクレープミルフィーユ

ちょっと手間ですが、見返り期待できます！

Self raising flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, nutella

HOME

Tobuchan

レモンカードでクレープミルフィーユ

英国発祥のレモンカード（lemon curd）でほんのり甘酸っぱいクレープ菓子

薄力粉, 砂糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, レモンカード（市販）

HOME

Tobuchan

レーズン入り焦がしバターのプチケーキ

バターの風味が決め手

卵, 砂糖, はちみつ, バター, 小麦粉, アーモンドパウダー, 洋酒漬けレーズン, バニラエッセンス

PRO

Rose Wine

ルバーブのパウンドケーキ

しっとりケーキの中に、ルバーブの爽やかな酸味が美味しい ☆パウンド型2本分☆

ルバーブ, 薄力粉, ベーキングパウダー, バター, グラニュー糖, 卵(卵黄と卵白に分ける), バニラエッセンス, ブランデー, 牛乳

HOME

Nuko@York

オニオンのほっこり甘いスコーン

子供達のおやつにも大好評！

薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 砂糖, 玉葱（みじん切り）, バター（角切り）, 牛乳, マヨネーズ

PRO

Nanita

オレンジチーズケーキクリームのショートケーキ

サクサクショートブレッドでしっとりクリームをサンド

【オレンジショートブレッド】, 無塩バター, キャスターシュガー, オレンジゼスト（皮）, 塩, 小麦粉, ライス・フラワー, 表面にかけるキャスターシュガー, 【オレンジチーズケーキクリーム】, マスカルポーネ, ヨーグルト, オレンジジュース, オレンジゼスト, オレンジブランディorリキュール, 飾り用ラズベリー、ミントの葉