English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ティラピア（Tilapia）の煮付け

白身魚の煮付けが食べたくて。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

Tilapia ２枚
リーク １〜２本
しょうゆ 大さじ２
日本酒 大さじ１
みりん 大さじ１
生姜 １かけ（スライス７枚分）
水 100cc

作り方

1
リークは４〜５等分にカットします。（さらに縦にカットすると早く柔らかくなります）生姜ひとかけを薄くスライスします。
2
お鍋にお水、調味料全てを入れて煮立てます。
3
煮立った煮汁へTIlapia、リーク、生姜を入れます。沸騰してから３〜４分煮たら完成です。（蓋をします、吹きこぼれないよう注意）

コツ・ポイント

生姜の香りを生かした薄めの味付けです（生姜ひとかけ分と言っても大きめです。）
濃いめのお味が好きな方は、お醤油少々を足して下さい。
スーパーのお魚カウンターに並んでいるTIlapiaのほか、Red Fish（金目鯛？）でも美味しくできます。

ティラピア（Tilapia）の煮付け

白身魚の煮付けが食べたくて。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

Tilapia ２枚
リーク １〜２本
しょうゆ 大さじ２
日本酒 大さじ１
みりん 大さじ１
生姜 １かけ（スライス７枚分）
水 100cc
  1. ホーム
  2. KGOHAN
  3. ティラピア（Tilapia）の煮付け

ティラピア（Tilapia）の煮付け

レシピID :2956 投稿日 26 DEC 2018
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

閲覧数 3,925
印刷数 0

お気に入り登録 0

白身魚の煮付けが食べたくて。

Share
KGOHAN
Recipe By
PRO
KGOHAN
119レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
２枚
１〜２本
大さじ２
大さじ１
大さじ１
１かけ（スライス７枚分）
100cc

作り方

1
リークは４〜５等分にカットします。（さらに縦にカットすると早く柔らかくなります）生姜ひとかけを薄くスライスします。
2
お鍋にお水、調味料全てを入れて煮立てます。
3
煮立った煮汁へTIlapia、リーク、生姜を入れます。沸騰してから３〜４分煮たら完成です。（蓋をします、吹きこぼれないよう注意）

コツ・ポイント

生姜の香りを生かした薄めの味付けです（生姜ひとかけ分と言っても大きめです。）
濃いめのお味が好きな方は、お醤油少々を足して下さい。
スーパーのお魚カウンターに並んでいるTIlapiaのほか、Red Fish（金目鯛？）でも美味しくできます。

カテゴリー

日本 煮る 煮物・シチュー シーフード 毎日の食卓

Related Tilapia ティラピア 煮つけ
PRO
KGOHAN
119レシピ公開中！

KGOHAN
Step into my kitchen!

福神漬け

ビートルートを使った天然色の福神漬け風お漬物。ご飯やカレーライスのお供にどうぞ。
ビートルート, きゅうり, 大根, 人参, みじん切り生姜, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, 塩
PRO

エビとブロッコリーのグラタン

準備時間たった５分！あとはオーブンに入れるだけの簡単グラタン。
ブロッコリー, エビ, マヨネーズ, 牛乳, 塩こしょう, マスタード, とけるタイプのチーズ
PRO

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
PRO

とろとろかぼちゃプリン

ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
カボチャ缶, たまご, 砂糖, ダブルクリーム, 牛乳, ☆ ライトブラウンシュガー, ☆水
PRO

油揚げのキムチピザ

トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群！
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ, 醤油
PRO

タイ風ひき肉サラダ

豚ひき肉, おから, アンチョビソース, しょうゆ, レモン, 粉唐辛子（粗）, 玉ねぎみじん切り
PRO

似たレシピ

イカ大根

お酒にも合う懐かしい味
イカ, ラディッシュ, 酒, 砂糖, しょうゆ, みりん, 水溶き片栗粉, 七味唐辛子
Rose Wine
PRO

二番だしの取り方 (Niban Dashi)

雑味のない一番だしを取り終えたら次は雑味入り、さらに追い鰹で二番だしをとります。
水（軟水）, 一番だしで使ったこんぶ, 一番だしで使った鰹節, 追い鰹
KitchenCIB
HOME

イカ・スウィード

イカ大根を英国で買える食材で再現！
イカ, スウィード（swede）, きのこ（シイタケ、オイスターマッシュルームなど） , 水, みりん, しょうゆ, 白ワイン, 砂糖
Purihirunesan
PRO

すまし汁

アラの和風だしの旨みが存分に味わえる 所要時間15分
スズキ、タイなど白身の魚 ３枚おろしの身, アラだし, さやいんげん（飾り用）, にんじん（飾り用）
Purihirunesan
PRO

海の幸てんこ盛り 白いパエリア

最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
調理済みムール貝（白ワインソース）, タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク　, ブロッコリー, オリーブオイル　, フィッシュストック, 塩こしょう
cookbuzz
PRO

カジキとなすの揚げびたし

揚げなくてもOKの手軽な１品！
カジキ, なす, アスパラガス, 片栗粉, ごま油, 【だし汁】, 水, 酒, みりん, 砂糖, しょうゆ
Purihirunesan
PRO

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.