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スモークサーモンとケイパーのおにぎり

市販のスモークサーモンを細かいフレークにするだけ。酸っぱいケイパーがいい仕事をしてくれます。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
４個分調理: 8 min

材料

炊き立てご飯	1人前
スモークサーモン	100-120g
ケイパー	大さじ2
マヨネーズ	大さじ1
しょう油	小さじ1.5
ごま油	小さじ1
スプリングオニオン	１
海苔	１
ごま（黒でも白でも）	パラリ

作り方

1

スモークサーモンは120ｇ入りのものまるごと使いました。サーモンもケイパーもみじん切り。

2

ボウルに炊き立てご飯、ケイパー、みじん切りにしたスプリングオニオン、マヨネーズ、しょう油、ごま油を入れます。

3

ご飯ごと全ての具材が均等に広がるまでよく混ぜ合わせます。

4

関西の方では三角おにぎりはお供え用なんですって？　怒られたくないのでここはまん丸にしてみました。

5

4本に切り分けた海苔の上に置いてみました。これなら食べる直前まで海苔はパリッとしています。私、天才？　いいえ凡才！。(´・ω・｀)

コツ・ポイント

実はアクセントにと思ってパルメザンチーズも入れたのですが（Ｓｔｅｐ１の左上写真）、スモークサーモンがけっこう塩が強いので必要ありませんでした。ケイパーが苦手な人は代わりに青のりなんかはいかがでしょう。さらに和風っぽくなります。

スモークサーモンとケイパーのおにぎり

市販のスモークサーモンを細かいフレークにするだけ。酸っぱいケイパーがいい仕事をしてくれます。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

４個分

調理: 8 min

材料

	炊き立てご飯	1人前
	スモークサーモン	100-120g
	ケイパー	大さじ2
	マヨネーズ	大さじ1
	しょう油	小さじ1.5
	ごま油	小さじ1
	スプリングオニオン	１
	海苔	１
	ごま（黒でも白でも）	パラリ

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スモークサーモンとケイパーのおにぎり

レシピID :2406 投稿日 14 FEB 2017

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４個分

調理 8min

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市販のスモークサーモンを細かいフレークにするだけ。酸っぱいケイパーがいい仕事をしてくれます。

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材料

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炊き立てご飯		1人前
スモークサーモン		100-120g
ケイパー		大さじ2
マヨネーズ		大さじ1
しょう油		小さじ1.5
ごま油		小さじ1
スプリングオニオン		１
海苔		１
ごま（黒でも白でも）		パラリ

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調理

8min

1

スモークサーモンは120ｇ入りのものまるごと使いました。サーモンもケイパーもみじん切り。

2

ボウルに炊き立てご飯、ケイパー、みじん切りにしたスプリングオニオン、マヨネーズ、しょう油、ごま油を入れます。

3

ご飯ごと全ての具材が均等に広がるまでよく混ぜ合わせます。

4

関西の方では三角おにぎりはお供え用なんですって？　怒られたくないのでここはまん丸にしてみました。

5

4本に切り分けた海苔の上に置いてみました。これなら食べる直前まで海苔はパリッとしています。私、天才？　いいえ凡才！。(´・ω・｀)

コツ・ポイント

実はアクセントにと思ってパルメザンチーズも入れたのですが（Ｓｔｅｐ１の左上写真）、スモークサーモンがけっこう塩が強いので必要ありませんでした。ケイパーが苦手な人は代わりに青のりなんかはいかがでしょう。さらに和風っぽくなります。

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