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とっても簡単！　わらびもち

食感がなんとも楽しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
3人分準備: 20 min 調理: 20 min

材料

タピオカスターチ tapioca starch	150g
またはアロールート arrowroot	125g
ゴールデンキャスターシュガー	30g
水	450ml
[きなこ砂糖]
きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

作り方

1

きなこ砂糖以外の材料をすべて鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

木べらにかえて混ぜながら、中火にかける。だんだん底の方からねばりがでてくるまで、たえず混ぜ続ける。

3

最初は白っぽいが、全体に半透明になってきて、ねばりがしっかり出れば出来上がり。

4

パウンドケーキ型などに入れて上から落としラップをし、形を整えたらそのまま冷やす。

5

型からまな板の上に出して好みの大きさに切り、きなこ砂糖をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●そのまま、鍋ごと冷やしても良い。よく冷やし固めると鍋からはがれやすく、切り分けやすい。
●好みで、水の半量をミルクやココナツミルクなどにかえても可。

とっても簡単！　わらびもち

食感がなんとも楽しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

3人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

	タピオカスターチ tapioca starch	150g
	またはアロールート arrowroot	125g
	ゴールデンキャスターシュガー	30g
	水	450ml
	[きなこ砂糖]
	きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

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とっても簡単！　わらびもち

レシピID :794 投稿日 15 JUN 2015

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3人分

準備 20min

調理 20min

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Nagomi Kitchen

73レシピ公開中！

材料

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タピオカスターチ tapioca starch		150g
またはアロールート arrowroot		125g
ゴールデンキャスターシュガー		30g
水		450ml
[きなこ砂糖]
きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

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作り方

準備

20min

調理

20min

1

きなこ砂糖以外の材料をすべて鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

木べらにかえて混ぜながら、中火にかける。だんだん底の方からねばりがでてくるまで、たえず混ぜ続ける。

3

最初は白っぽいが、全体に半透明になってきて、ねばりがしっかり出れば出来上がり。

4

パウンドケーキ型などに入れて上から落としラップをし、形を整えたらそのまま冷やす。

5

型からまな板の上に出して好みの大きさに切り、きなこ砂糖をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●そのまま、鍋ごと冷やしても良い。よく冷やし固めると鍋からはがれやすく、切り分けやすい。
●好みで、水の半量をミルクやココナツミルクなどにかえても可。

カテゴリー

日本ケーキ・お菓子和菓子穀物類米・もち米毎日の食卓

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73レシピ公開中！

Step into my kitchen!

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の豚汁

野菜がたっぷりとれる

出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布

PRO

スプラッツのみぞれ煮

スプラッツはシシャモに似た小魚。秋冬を中心にフィッシュ・カウンターのあるスーパーで入手できます。骨まで美味しくいただけます。

スプラッツ sprats, 大根またはターニップ, お好みのきのこ, 上新粉またはライスフラワー＋塩, 揚げ油, スプリングオニオンまたはチャイブ, Ａ, だし汁, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, 酒

PRO

チックピー（ひよこ豆）のドライカレー

豆特有の甘さが子供にも大人気

ひき肉（豚と牛と半々などお好みでブレンドしても可）, チックピー（水煮缶）, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, しょうが, ピーマン, レーズン, A, チキンストックキューブ, カレーペーストPatak's Mild Curry PasteまたはKorma Curry Paste, とんかつソースまたはウスターソース, 塩コショウ

PRO

スプラッツのつみれ汁

体がほっこり温まります

スプラッツ, にんじん, ターニップまたは大根, 里芋 edo, ごぼうまたはエルサレムアーティチョーク, 昆布, スプリングオニオン, Ａ, しょうがのみじん切り, 砂糖, 酒, 味噌, 片栗粉, プレーンヨーグルト, Ｂ, しょうゆ, おろししょうが

PRO

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にしん(herring)フィレ, 【煮汁】, ダークブラウンシュガー, しょうゆ, 酒

PRO

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スプラッツ, 上新粉またはライスフラワー, 塩コショウ, 揚げ油, にんじん, セロリ, Ａ, しょうゆ, 米酢またはお好みの酢, ライトブラウンシュガー, カレー粉

PRO

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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

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