オクラのチキン巻き

ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

オクラ 6本
鶏胸肉 200g
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
サラダオイル 大さじ1/2
大さじ3
しょうゆ 大さじ2
しょうが汁 10g分

作り方

1
肉を厚さ3~5ミリ程度の薄切り(計6枚になるとベスト)にし、塩こしょうする。
2
オクラを巻いて、軽く薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダオイルをしいて中火で熱し、オクラを巻いたものを入れ、2~3分、色が変わる程度まで転がしながら焼く。
4
③に酒、しょうゆ、しょうが汁を加えて、からめながら火を通せば出来上がり。半分に切って器に盛りつける。

コツ・ポイント

●胸肉は厚すぎると、焼く時にオクラからはがれやくなるので要注意です。

オクラのチキン巻き

ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

オクラ 6本
鶏胸肉 200g
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
サラダオイル 大さじ1/2
大さじ3
しょうゆ 大さじ2
しょうが汁 10g分

オクラのチキン巻き

レシピID :1038 投稿日 28 AUG 2015

2人分

準備 15min
調理 10min
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ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも!

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材料

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6本
200g
少々
大さじ1
大さじ1/2
大さじ3
大さじ2
10g分

作り方

準備
15min
調理
10min
1
肉を厚さ3~5ミリ程度の薄切り(計6枚になるとベスト)にし、塩こしょうする。
2
オクラを巻いて、軽く薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダオイルをしいて中火で熱し、オクラを巻いたものを入れ、2~3分、色が変わる程度まで転がしながら焼く。
4
③に酒、しょうゆ、しょうが汁を加えて、からめながら火を通せば出来上がり。半分に切って器に盛りつける。

コツ・ポイント

●胸肉は厚すぎると、焼く時にオクラからはがれやくなるので要注意です。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
3月はイースター料理。クリスチャンではありませんが、こうやって季節の料理作ると、春が来るのが楽しくなります。 黄身が真ん中、少し半熟を目指してね。
卵, 塩, 豚ひき肉(牛ひき肉でも可), コショウ, ドライセージ, パン粉, 牛乳, 薄力粉, 揚げ油, A.マヨネーズ, A.コーニション(きゅうりのピクルス), A.フラットパセリ, A.ホースラディッシュ, A.しょうゆ, 塩コショウ
PRO
チョコとチーズの好ハーモニー ※直径21センチのタルト型1個分(底が外せるタイプがお薦め)
フィロ, 無塩バター, リコッタチーズ , 砂糖 , 卵(中), バニラペースト , ミックスピール, チョコレート
PRO
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PRO
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薄力粉, シナモン, 塩, 砂糖, 卵, 牛乳, サラダオイル, リンゴ, 【アイシング】, 粉砂糖, 水
PRO
軟骨までパリパリ食べられる
スケート(エイ)skate(小), 塩コショウ, 片栗粉, サラダオイル, [三杯酢], 米酢, しょうゆ, 砂糖
PRO
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PRO

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himawari
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もったいないから捨てないで
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