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オクラのチキン巻き

ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも！

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

オクラ ６本
鶏胸肉 200g
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ１
サラダオイル 大さじ1/2
酒 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
しょうが汁 10g分

作り方

1
肉を厚さ３～５ミリ程度の薄切り（計６枚になるとベスト）にし、塩こしょうする。
2
オクラを巻いて、軽く薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダオイルをしいて中火で熱し、オクラを巻いたものを入れ、２～３分、色が変わる程度まで転がしながら焼く。
4
③に酒、しょうゆ、しょうが汁を加えて、からめながら火を通せば出来上がり。半分に切って器に盛りつける。

コツ・ポイント

●胸肉は厚すぎると、焼く時にオクラからはがれやくなるので要注意です。

オクラのチキン巻き

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2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

オクラ ６本
鶏胸肉 200g
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ１
サラダオイル 大さじ1/2
酒 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
しょうが汁 10g分
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オクラのチキン巻き

レシピID :1038 投稿日 28 AUG 2015
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2人分

準備 15min
調理 10min
閲覧数 9,541
印刷数 169

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ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも！

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Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
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材料

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６本
200g
少々
大さじ１
大さじ1/2
大さじ３
大さじ２
10g分

作り方

準備
15min
調理
10min
1
肉を厚さ３～５ミリ程度の薄切り（計６枚になるとベスト）にし、塩こしょうする。
2
オクラを巻いて、軽く薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダオイルをしいて中火で熱し、オクラを巻いたものを入れ、２～３分、色が変わる程度まで転がしながら焼く。
4
③に酒、しょうゆ、しょうが汁を加えて、からめながら火を通せば出来上がり。半分に切って器に盛りつける。

コツ・ポイント

●胸肉は厚すぎると、焼く時にオクラからはがれやくなるので要注意です。

カテゴリー

日本 前菜 焼き物 オクラ 緑黄野菜 鶏肉（チキン） ホーム・パーティー

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