セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
3人分 準備: 5 min 調理: 5 min

材料

セロリ 80g
赤パプリカ 1個(約120g前後)
緑パプリカ 1個(約120グラム前後)
サラダ油 大さじ1
高の爪輪切り 小さじ1~2(好みで調節)
白ごま お好みで
A しょうゆ 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

作り方

1
セロリは筋をとり、斜めに薄切りにし、パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り除き縦に薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪を煎れなじませ、1を入れて強火でしんなりするまで炒める。
3
2の中にAを入れて全体に馴染ませ、水分が飛んだら火を止め盛り付け白胡麻をふって完成。

コツ・ポイント

鷹の爪は辛さの好みに応じて調節可。

セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

3人分

準備: 5 min

調理: 5 min

材料

セロリ 80g
赤パプリカ 1個(約120g前後)
緑パプリカ 1個(約120グラム前後)
サラダ油 大さじ1
高の爪輪切り 小さじ1~2(好みで調節)
白ごま お好みで
A しょうゆ 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 砂糖 小さじ1

セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

レシピID :547 投稿日 18 MAY 2015

3人分

準備 5min
調理 5min
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イギリスでも手に入りやすい食材を使ってほっとする和食!セロリのしゃきしゃきとパプリカの香りが甘辛風味にぴったりです。ピリ辛でご飯もすすむ箸休めです☆

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材料

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80g
1個(約120g前後)
1個(約120グラム前後)
大さじ1
小さじ1~2(好みで調節)
お好みで
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

準備
5min
調理
5min
1
セロリは筋をとり、斜めに薄切りにし、パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り除き縦に薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪を煎れなじませ、1を入れて強火でしんなりするまで炒める。
3
2の中にAを入れて全体に馴染ませ、水分が飛んだら火を止め盛り付け白胡麻をふって完成。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
ジューシーな仕上がりの豚肉に味噌マヨソースをたっぷりかけて召し上がれ
豚肩ロース塊肉pork shoulder joint, にんにく, しょうが, 【A】, オリーブオイル, 塩, 粗挽き黒コショウ, 【B 味噌マヨソース】, 味噌, マヨネーズ, 粒マスタード, 水
PRO
さむ~い日に、旨みたっぷりのうれしい1品
サボイキャベツ savoy cabbage, 玉ねぎ, ツナのオイル漬け ※1, 固形スープの素, バター, 米, 水, 白ワイン, パルメザンチーズ, パセリ(みじん切り)
PRO
ホワイトソースなしの裏技メニュー!
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PRO
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PRO
あの歯ごたえをご家庭で!
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PRO
チョコ風味のメレンゲにいちごとクリームの飾り付けをプラス! 所要時間約20分(オーブンで焼く時間は除く)
卵白, カスターシュガー, ココアパウダー, ホイッピング・クリーム, 砂糖, いちご(大), ダークチョコレート
PRO

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豚ひき肉, たまねぎ, 塩コショウ, しょう油, 鶏がらスープの素, パン粉, 卵黄, ペッパー各種, ベジタブルオイル, 白ワイン, ピザ用チェダーチーズ, チェリートマト, 【ソース】, ケチャップ, オイスターソース, パセリ(みじん切り)
ゴマだれが決め手
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Rose Wine
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タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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