チョコ&コーラ・ケーキ

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チョコ&コーラ・ケーキ

レシピID :3056 投稿日 07 MAR 2019

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１台分個分

調理 60min

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コーラの甘味とカラメル色を活用！

材料

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コーラ		100ml
チョコレート		40g
無塩バター		30g
砂糖		60g
卵（中）		１コ
ココアパウダー		大さじ１
スポンジ・フラワー		100g

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作り方

調理

オーブンを180℃に予熱する。

コーラを小鍋に入れ、中火にかける。

温まってきたらボウルに移し、バターとチョコレート、砂糖を加え、混ぜて溶かす。

③の粗熱が取れたら、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

④にスポンジ・フラワーとココアパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。

生地を型に流し込み、オーブンで約25～30分、中まで火が通るまで焼けば出来上がり。

10分程度そのままにし、粗熱が取れたら型からはずし、クーラー（網型の台座）の上などで完全に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

小型のパウンド型１台分。※長さ18センチ程度。

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