チョコ&コーラ・ケーキ

コーラの甘味とカラメル色を活用!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
1台分個分 調理: 60 min

材料

コーラ 100ml
チョコレート 40g
無塩バター 30g
砂糖 60g
卵(中) 1コ
ココアパウダー 大さじ1
スポンジ・フラワー 100g

作り方

1
オーブンを180℃に予熱する。
2
コーラを小鍋に入れ、中火にかける。
3
温まってきたらボウルに移し、バターとチョコレート、砂糖を加え、混ぜて溶かす。
4
③の粗熱が取れたら、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5
④にスポンジ・フラワーとココアパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
6
生地を型に流し込み、オーブンで約25~30分、中まで火が通るまで焼けば出来上がり。
7
10分程度そのままにし、粗熱が取れたら型からはずし、クーラー(網型の台座)の上などで完全に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

小型のパウンド型1台分。※長さ18センチ程度。

チョコ&コーラ・ケーキ

コーラの甘味とカラメル色を活用!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

1台分個分

調理: 60 min

材料

コーラ 100ml
チョコレート 40g
無塩バター 30g
砂糖 60g
卵(中) 1コ
ココアパウダー 大さじ1
スポンジ・フラワー 100g

チョコ&コーラ・ケーキ

レシピID :3056 投稿日 07 MAR 2019

1台分個分

調理 60min
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コーラの甘味とカラメル色を活用!

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材料

作り方

調理
1h
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
コーラを小鍋に入れ、中火にかける。
3
温まってきたらボウルに移し、バターとチョコレート、砂糖を加え、混ぜて溶かす。
4
③の粗熱が取れたら、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5
④にスポンジ・フラワーとココアパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
6
生地を型に流し込み、オーブンで約25~30分、中まで火が通るまで焼けば出来上がり。
7
10分程度そのままにし、粗熱が取れたら型からはずし、クーラー(網型の台座)の上などで完全に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

小型のパウンド型1台分。※長さ18センチ程度。

PRO
Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!
オイル控え目!ヘルシーなのにとってもなめらか
ブロッコリー, 松の実, アンチョビ(塩&オイル漬), にんにく, バジルの葉, エキストラバージンオリーブオイル , パルミジャーノレッジャーノ, 塩, お好みのパスタ, チリ(お好みで)
PRO
ビールのつまみにも、お弁当のおかずにも便利です。
じゃがいも(King Edward など), 薄力粉, サラダ油, 豚ひき肉, コショウ(挽きたてのブラックペッパー), セージ, タイム, 塩
PRO
シャキシャキっと歯ざわりがよい
セロリ, 豚挽肉, スプリングオニオン, しょうが, 豆板醤, 水溶き片栗粉, ごま油, [調味料], スープ(中華スープの素小さじ0.5をお湯で溶かしたもの), しょうゆ, 酒, オイスターソース
PRO
ブルグ麦を使って調理時間を大幅短縮!
ブルグ麦 bulgar, オリーブオイル, 玉ねぎ(小), チョリソ, 冷凍コーン, 白ワイン, トマトピューレ, ハリッサペースト, 卵, 酢, モッツァレラチーズ(けずってあるもの), 固形スープの素, 湯, 塩コショウ, ロマノ・ペッパー(お好みで)
PRO
《動画》イギリスのウスターソースとオニオンマーマレードを使ったソース。鶏の唐揚げにくぐらせるだけ。中華風の様な和風の様な、ご飯がすすみ過ぎてゴメンナサイ。
皮付き鶏もも肉: chicken thigh with skin, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, 酒: sake, 片栗粉: potato starch, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, ウスターソース: Worcestershire sauce, オニオンマーマレード(オニオンチャツネ): onion marmalade, オイスターソース: oyster sauce, みりん: mirin, しょうゆ: soy sauce, 水: water
PRO
ポリポリとした食感を楽しむ 所要時間 20分
スウェード, ベーコン, ガーリック, オリーブオイル, 塩コショウ, バルサミコ酢, パスタ(リングイネ), パセリのみじん切り
PRO

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Mizue
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コロっとした見た目と食感が楽しい!
牛乳, ダークチョコレート, 片栗粉, 砂糖 , クルミ(お好みで), ココアパウダー(仕上げ用)
Mizue
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