チョコ&コーラ・ケーキ

コーラの甘味とカラメル色を活用!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
1台分個分 調理: 60 min

材料

コーラ 100ml
チョコレート 40g
無塩バター 30g
砂糖 60g
卵(中) 1コ
ココアパウダー 大さじ1
スポンジ・フラワー 100g

作り方

1
オーブンを180℃に予熱する。
2
コーラを小鍋に入れ、中火にかける。
3
温まってきたらボウルに移し、バターとチョコレート、砂糖を加え、混ぜて溶かす。
4
③の粗熱が取れたら、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5
④にスポンジ・フラワーとココアパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
6
生地を型に流し込み、オーブンで約25~30分、中まで火が通るまで焼けば出来上がり。
7
10分程度そのままにし、粗熱が取れたら型からはずし、クーラー(網型の台座)の上などで完全に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

小型のパウンド型1台分。※長さ18センチ程度。

チョコ&コーラ・ケーキ

コーラの甘味とカラメル色を活用!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

1台分個分

調理: 60 min

材料

コーラ 100ml
チョコレート 40g
無塩バター 30g
砂糖 60g
卵(中) 1コ
ココアパウダー 大さじ1
スポンジ・フラワー 100g

チョコ&コーラ・ケーキ

レシピID :3056 投稿日 07 MAR 2019

1台分個分

調理 60min
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コーラの甘味とカラメル色を活用!

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材料

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100ml
40g
30g
60g
1コ
大さじ1
100g

作り方

調理
1h
1
オーブンを180℃に予熱する。
2
コーラを小鍋に入れ、中火にかける。
3
温まってきたらボウルに移し、バターとチョコレート、砂糖を加え、混ぜて溶かす。
4
③の粗熱が取れたら、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5
④にスポンジ・フラワーとココアパウダーをふるいながら加え、混ぜ合わせる。
6
生地を型に流し込み、オーブンで約25~30分、中まで火が通るまで焼けば出来上がり。
7
10分程度そのままにし、粗熱が取れたら型からはずし、クーラー(網型の台座)の上などで完全に冷ましてから切り分ける。

コツ・ポイント

小型のパウンド型1台分。※長さ18センチ程度。

PRO
Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!
調味料としてスグレものな?コカコーラ。カラメルのコクと甘味、そして炭酸は肉をジューシーにしてくれます。 少ない材料で出来るメインの肉料理。コーラが入っているのに、なぜかご飯にも合うんだな。
チキンもも肉: chicken legs, コカコーラ: coca cola, しょうゆ: soy sauce, タマネギ: onions, ショウガ: ginger, ガーリック: garlic, クミンパウダー: cumin powder, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns
PRO
ご飯がよく進みます!
小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水
PRO
イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜
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スウェード Swede, タラ cod, しょうが汁, 和風だしの素, 水, 塩, 水溶き片栗粉, ねぎ, 七味
PRO
なめらかな舌ざわりのおしゃれなスイーツ 所要時間10分
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PRO
ホーム・パーティーの前菜にもおススメ! 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ(スプリングオニオン), しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
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All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。 バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min
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カドベリーデイリーミルク, バター, グラニュー糖, バニラエクストラクト, はちみつ, たまご, Self rising flour, ココアパウダー, アーモンドスライス, ダブルクリーム
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パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
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