English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

コジェット（ズッキーニ）のドライカレー

ゴロゴロ感が楽しい

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
3人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

コジェット（ズッキーニ） 3本
牛ひき肉 500g
玉ねぎ 大1個
しょうが 20g
にんにく 1片
サラダオイル 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 適宜
[スパイス]
カレーパウダー 大さじ2
ガラムマサラ 大さじ1
クミンシード 小さじ2
コリアンダーパウダー 小さじ1

作り方

1
コジェットは両端を切り落とし、1センチ幅の輪切りに、玉ねぎは粗みじん切り、しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。
2
鍋にオイルを中火で熱し、しょうがとにんにくを入れ、良い香りがしてきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
3
玉ねぎを入れ、透明になるぐらいに火が通ったら、コジェットも加えて炒める。
4
スパイスを加えて2～3分炒め、水200mlとトマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆも加える。
5
さらに10分程度煮込み、塩コショウで味を整える。
6
ご飯やクスクスなどに添えてどうぞ。

コツ・ポイント

●スパイスは全て揃わなくても可。カレーパウダーとガラムマサラだけでも十分美味しい。
●ゆで卵やプチトマトを添えると色鮮やかになる。

コジェット（ズッキーニ）のドライカレー

ゴロゴロ感が楽しい

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

3人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

コジェット（ズッキーニ） 3本
牛ひき肉 500g
玉ねぎ 大1個
しょうが 20g
にんにく 1片
サラダオイル 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
塩コショウ 適宜
[スパイス]
カレーパウダー 大さじ2
ガラムマサラ 大さじ1
クミンシード 小さじ2
コリアンダーパウダー 小さじ1
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. コジェット（ズッキーニ）のドライカレー

コジェット（ズッキーニ）のドライカレー

レシピID :621 投稿日 29 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

3人分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 4,513
印刷数 292

お気に入り登録 2

ゴロゴロ感が楽しい

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
3本
500g
大1個
20g
1片
大さじ1
大さじ2
小さじ1
小さじ2
適宜
大さじ2
大さじ1
小さじ2
小さじ1

作り方

準備
10min
調理
30min
1
コジェットは両端を切り落とし、1センチ幅の輪切りに、玉ねぎは粗みじん切り、しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。
2
鍋にオイルを中火で熱し、しょうがとにんにくを入れ、良い香りがしてきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
3
玉ねぎを入れ、透明になるぐらいに火が通ったら、コジェットも加えて炒める。
4
スパイスを加えて2～3分炒め、水200mlとトマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆも加える。
5
さらに10分程度煮込み、塩コショウで味を整える。
6
ご飯やクスクスなどに添えてどうぞ。

コツ・ポイント

●スパイスは全て揃わなくても可。カレーパウダーとガラムマサラだけでも十分美味しい。
●ゆで卵やプチトマトを添えると色鮮やかになる。

カテゴリー

日本 インド ご飯もの カレー 牛肉（ビーフ） 緑黄野菜 ホーム・パーティー

Related コジェット ズッキーニ カレー courgette zucchini Mizue
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

パスタパエリア

おうちで簡単フィデウア ＊フィデウアfideuaはパスタを使ったパエリアでスペインではお馴染みの料理
ロングパスタ, 鶏もも肉, たらcod, えび, いか、ムール貝などお好みで(むき身で可), にんにく, ホワイトワイン, アンチョビ, ピーマンのマリネ瓶詰め(あれば), トマト, オリーブ, サフラン, パプリカ, フィッシュスープまたはチキンスープの素, レモン, オリーブオイル, 塩
PRO

メキシコ風タラ

チポトレペーストを加えて本場の味に！
タラ　cod, オリーブオイル, ガーリック, トマト缶, チポトレペースト, 塩コショウ, ライム, ハラペーニョのピクルス
PRO

キヌアとさやいんげん、トマトのサラダ

栄養価が高く、イギリスでも人気のあるキヌア: quinoa。プチプチの歯ごたえを楽しむサラダです
キヌア: quinoa, サヤインゲン: French beans, プチトマト: mini tomatoes, レモン: lemon, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil, 塩コショウ: salt&pepper;
PRO

蒸し焼きなす

イギリスにはイギリスのナスに相応しい調理法がある!?staubか厚手の鍋で、ちょっとコクある焼きなす風の出来上がり〜
ナス: aubergine, サラダオイル: vegetable, sunflower or corn oil, 薬味: condiment
PRO

デビル豆腐

チリとハチミツの意外な組み合わせが美味 所要時間20分
豆腐（固めのもの）, ベーコン, 塩コショウ, オリーブオイル, レッドチリ, ハチミツ
PRO

カリフラワーステーキ、ねぎしょうゆバター味

ぼりぼりと歯ざわりが楽しい
カリフラワーcauliflower, サラダオイル, バター, しょうゆ, ねぎ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

菊芋（エルサレムアーティチョーク）の牛丼

ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉（リブアイステーキなど）, エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
Nagomi Kitchen
PRO

アルー・ゴビ（じゃがいもとカリフラワーのカレー）

じゃがいもとカリフラワーがほっくり美味しい
玉ねぎ, トマト缶, カリフラワー, じゃがいも, マスタードシード mustard seed, クミンシード cumin seed, コリアンダーシード coriander seed, フェネルシード fennel seed, ガラムマサラ garam masala, クラッシュトチリ crushed chilli, にんにく, しょうが, 塩, べジタブルオイル
yhiranuma
PRO

ハドックの燻製と春野菜のちらし寿司

燻製の芳ばしい香りで美味しさアップ
寿司飯, スモークハドック smoked haddock, ステムブロッコリ stem broccoli, アスパラガス, 空豆、もしくは枝豆のむき身, がり, いりごま, きざみのり, 【錦糸玉子】, 卵, 砂糖, 酒, 塩
Mizue
PRO

アボカド丼

あっという間にできあがり！ 所要時間 10分
炊きたてのごはん, アボカド, マヨネーズ, しょうゆ, わさび, もみのり, パルメザンチーズ
Mizue
PRO

スプリンググリーンと納豆の炒飯

お弁当にも夜食にも便利
ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯（白米でも玄米でも）, しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節
Nagomi Kitchen
PRO

BLT おにぎらず　Rice Sandwich

サンドイッチ発祥国イギリスの定番、ベーコン、レタス、トマトでおにぎらず
ベーコン, レタス, サンドライドトマト, ゴマ塩, 焼き海苔, ご飯（茶碗に軽く一杯）
Tobuchan
HOME

新着レシピ

マクドｘｘド風ソーセージエッグマフィン

ソーセージエッグマフィンを自宅で。ビックリするほどお店の味。
マフィン, イギリスのソーセージ, セージ, 卵, 安いスライスチーズ, 油
midnight kitchen
HOME

カリフラワーとハッシュブラウンのマヨグラタン

切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
KGOHAN
PRO

餃子でラビオリポモドーロ　　冷凍ぎょうざで楽ちんレシピ

冷凍庫に常備してある日本の餃子。焼くのに飽きたと同時にラビオリが食べたくなったので、餃子もラビオリも似たようなもんだろと思ってやってみたらこれが、大当たりだった。
冷凍餃子, オリーブオイル, にんにく, トマト缶（200g）, 鷹の爪　, ブラックオリーブ（あれば）, たまねぎ, 黒コショウ, 塩　（ぎょうざ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
Tobuchan
HOME

チーズキンパ

とろーりチーズとキムチの最強コンビで簡単美味しいキンパの完成
温かいごはん, キムチ, ツナ（ミニサイズ１缶）, とけるタイプのチーズ, 醤油, コチュジャン, ごま油, 海苔
KGOHAN
PRO

日本風クリームシチュー(カップスープで簡単な裏ワザ)

日本のルーを使った懐かしいシチューを食べたくなった時、イギリスのカップスープを使った裏ワザで再現。
市販のカップスープ, 好きなお肉, 好きな野菜, 豆乳, 顆粒だし, 片栗粉
midnight kitchen
HOME

刑務所カツサンド　懐かしいシャバの味

水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。
食パン, クリスプス（塩味ポテチ）, とんかつソース
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.