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丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4個分 調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ ４コ
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ６
ストリーキー・ベーコン ３～４枚（65g）
にんにく ２片
チーズ（すりおろし） 大さじ４
砕いた赤唐辛子（乾燥） 小さじ1/2

作り方

1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ１ずつ（計大さじ４）を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン（脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン）はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ２を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ１ずつ乗せてさらに５分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

丸ごと玉ねぎのロースト

オーブンに入れるだけのシンプル調理！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4個分

調理: 60 min

材料

紫玉ねぎ ４コ
塩 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ６
ストリーキー・ベーコン ３～４枚（65g）
にんにく ２片
チーズ（すりおろし） 大さじ４
砕いた赤唐辛子（乾燥） 小さじ1/2
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丸ごと玉ねぎのロースト

レシピID :1945 投稿日 23 JUN 2016
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4個分

調理 60min
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オーブンに入れるだけのシンプル調理！

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
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材料

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４コ
少々
少々
大さじ６
３～４枚（65g）
２片
大さじ４
小さじ1/2

作り方

調理
1h
1
オーブンを190℃に予熱する。
2
紫玉ねぎの上と下の根の部分を切り落とす。
3
上から十字に半分ぐらいまで切り込みを入れ、上のかたい皮をはぐ。
4
耐熱トレイにアルミホイルを敷いて③を並べ、オリーブオイルを大さじ１ずつ（計大さじ４）を各紫玉ねぎにスプーンで回しかける。
5
軽く塩コショウを振ってからオーブンに入れて約50分焼く。
6
ストリーキー・ベーコン（脂肪が縞のように筋状に入ったベーコン）はみじん切り、にんにくは薄くスライスしておく。
7
小鍋にオリーブオイル大さじ２を入れて中火で熱し、にんにくを炒めてこんがり焼けたら取り出す。
8
同じ鍋にベーコン、砕いた赤唐辛子を入れて炒め、ベーコンがカリカリになったら取り出す。
9
焼き終わった⑤を耐熱トレイごと取り出す。各紫玉ねぎに、チーズを大さじ１ずつ乗せてさらに５分焼く。
10
⑨をオーブンから出し、上に⑧のベーコンとにんにくチップを乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

●③では玉ねぎの切り込みが深すぎると形が崩れるので、半分程度を目安にします。

カテゴリー

英国 おつまみ オーブン料理 前菜 焼き物 たまねぎ チーズ ベーコン

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Yukari Elliott
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