鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 調理: 25 min

材料

ジャガイモ 中4個
玉ねぎ 中1個
ベーコン 2枚
鮭切身 2枚
牛乳 300cc
Coleman Cheddar Cheese Sause 40g袋1
Paxo stuffing mix 大匙2-3

作り方

1
ソースにはColman's cheddar cheese sauseの素(40g)を使い簡単に。
2
仕上げにはPaxoのStuffing mix。ローストターキーなどに使いますが、粉のまま上に振り、食感と味を加えます。
3
最初にポテトを1-2ミリの薄切り。耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分チン。
4
チンしたポテトに薄切り玉ねぎと細切りベーコンを加え、ザックリ混ぜる。その上に一口大に切った鮭を乗せる。
5
チーズソースの素を牛乳と混ぜ2分ふつふつ煮たてる。ソースをグラタン材料に上からかける。200度のオーブンで10分。
6
一旦取り出してPaxo stuffing mixを振りかける。オーブンに戻し、表面に焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズソースの素、スタッフィングミックス、ベーコン、鮭などに塩気がありますので調味料無しで十分です。

鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

調理: 25 min

材料

ジャガイモ 中4個
玉ねぎ 中1個
ベーコン 2枚
鮭切身 2枚
牛乳 300cc
Coleman Cheddar Cheese Sause 40g袋1
Paxo stuffing mix 大匙2-3

鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

レシピID :1682 投稿日 19 FEB 2016

4人分

調理 25min
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Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

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中4個
中1個
2枚
2枚
300cc
40g袋1
大匙2-3

作り方

調理
25min
1
ソースにはColman's cheddar cheese sauseの素(40g)を使い簡単に。
2
仕上げにはPaxoのStuffing mix。ローストターキーなどに使いますが、粉のまま上に振り、食感と味を加えます。
3
最初にポテトを1-2ミリの薄切り。耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分チン。
4
チンしたポテトに薄切り玉ねぎと細切りベーコンを加え、ザックリ混ぜる。その上に一口大に切った鮭を乗せる。
5
チーズソースの素を牛乳と混ぜ2分ふつふつ煮たてる。ソースをグラタン材料に上からかける。200度のオーブンで10分。
6
一旦取り出してPaxo stuffing mixを振りかける。オーブンに戻し、表面に焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズソースの素、スタッフィングミックス、ベーコン、鮭などに塩気がありますので調味料無しで十分です。

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MIDNIGHT KITCHEN
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オイスターソースとマヨネーズのダブルこく旨に、イカとアスパラ、シュガースナップのプリッ感が楽しめる一品。おかずにも酒の肴にも。
イカ, アスパラ, シュガースナップ, オイスターソース, マヨネーズ, ごま油(オリーブオイル)
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クリームソースの替わりに脂肪分0%ヨーグルトを使い、さっぱりかつ低カロリー。スーパーで手軽に入手できるハムとエンドウ豆の缶詰でパスタの茹で時間で出来る簡単一品。
パスタ, 脂肪分0%ヨーグルト, 野菜の顆粒出汁, 缶詰のエンドウ豆, ハム, 塩コショウ
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秋なので甘栗と英国のバターナッツスクワッシュ(邦名:ニホンカボチャ)を使い羊羹に挑戦。お茶の供にどうぞ。
バターナッツスクワッシュ, 甘栗, 水, 粉寒天, ブラウンシュガー
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銀座ウエストのリーフパイや浜松春華堂のうなぎパイはフランス焼菓子のパルミエが原型。市販のパイシートを使えば、砂糖を振って、丸めて切って、オーブンで焼くだけ。懐かしのリーフパイを楽しみましょう。
市販のパイシート, 砂糖, シナモン
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日本の料亭で食べた鯛そうめん。若干手間が掛かっても、誰もが目と舌で唸る味。おもてなしにどうぞ。
鯛, 昆布(〆用), 水, 鰹節, 昆布, 塩, 薄口醤油, 素麺, スプリングオニオン, 人参, ライム
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お肉にも魚にもパスタにも合う万能ソース。マークスで2ポンドで売ってるトリュフペストを仕上げに少し加えると、いつものソテーがレストランの味と香りに。
M&Sトリュフペスト, きのこ, リーク, 小麦粉, 牛乳, バター、オイル, 塩コショウ
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冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜やベーコン、ソーセージなどを軽く炒めてマフィントレイに入れ、溶きたまご注いでオーブンへ。簡単過ぎて笑える一品。
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何コレ⁇ホックホク!もう止まらない
長芋, 塩, オリーブオイル
ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう
ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー(お好みで)
MiwaPucci
PRO
英国伝統の朝食をマフィン型に入れて焼いてみました。
たまご(M), 塩こしょう, トマト(中), マッシュルーム, ベーコン, ミニソーセージ, サラダ油, バター
David38
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牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆
牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, A オリーブオイル, A  塩 , A ドライタイム, A カイエンヌペッパー, A パプリカパウダー, A ドライパセリ, A 粒マスタード
パサつきやすいターキー(七面鳥)に、2色ポテトで華やかさをプラスした、クリスマス・リース仕様のミートローフです。 所要時間 20分 (焼く時間は除く)
ターキー・ミンチ肉, 塩・胡椒, 玉葱, オリーブオイル, パン(食パン等), 牛乳, 卵, ドライクランベリー, マッシュポテト2種(作り方参照), サラダ(盛り付け用)
Nanita
PRO

新着レシピ

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ!
Mcvitie’s Digestives(Original), Philadelphia クリームチーズ(Original) , バター, ダブルクリーム, グラニュー糖, Self rising Flour, レモン
Tobuchan
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照り焼きや焼き鳥風のコッテリしたタレでいただくドンブリもいいけれど、たまには塩レモンのあっさり系はどうでしょう。油淋鶏(ユーリンチー)を遥かに簡単にしたレシピでご飯にのっけて掻きこむどんぶり飯。
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豚バラ肉を甘辛いたれでコトコト煮込んだ美味しい庶民のぶっかけご飯。日本の白ごはんのように他の総菜と一緒に食べるんですって。なのでちょっと大きめの茶碗か小さめのどんぶりでどうぞ。
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照り焼きチキンをきざみ海苔たっぷりの白ご飯にのっけてさらに甘辛ソースをたっぷりかけていただくどんぶり飯。マヨは割愛してもいいけれど、あればコクが倍増して超美味。無理にでも元気出したい時にぜひどうぞ‼
チキン(皮つきもも肉が望ましい), 塩こしょう, きざみ海苔, 白ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが(オプション), サラダ油, 【照り焼きソース】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖
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PRO
米を牛乳と砂糖で炊くミルク粥。色んな国で食されているのでどこが本場か分からん。アイルランドでは温かいまま、アメリカでは冷たくして食べるらしい。個人的には冷やしたのが好き。偏見棄ててやってみそ!
短粒米(日本の米), 牛乳, ダブルクリーム, 砂糖, シナモン, バター, レーズン(ラム酒漬け) , バニラエッセンス , ラズベリージャム
Tobuchan
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ひもじい時のあこがれはビフテキ(ビーフステーキ)。甘辛ソースとわさびで白ご飯もビフテキもうまい!最近ちょっと弱っているな、そんな日は黙ってビフテキ丼。たちまち元気モリモリだ。
リブアイステーキ肉(サーロインでも), たまねぎ(小), 塩こしょう, サラダ油 , わさび , 紅しょうが, 【甘辛だれ】, しょう油, みりん, 酒, 砂糖
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