鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 調理: 25 min

材料

ジャガイモ 中4個
玉ねぎ 中1個
ベーコン 2枚
鮭切身 2枚
牛乳 300cc
Coleman Cheddar Cheese Sause 40g袋1
Paxo stuffing mix 大匙2-3

作り方

1
ソースにはColman's cheddar cheese sauseの素(40g)を使い簡単に。
2
仕上げにはPaxoのStuffing mix。ローストターキーなどに使いますが、粉のまま上に振り、食感と味を加えます。
3
最初にポテトを1-2ミリの薄切り。耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分チン。
4
チンしたポテトに薄切り玉ねぎと細切りベーコンを加え、ザックリ混ぜる。その上に一口大に切った鮭を乗せる。
5
チーズソースの素を牛乳と混ぜ2分ふつふつ煮たてる。ソースをグラタン材料に上からかける。200度のオーブンで10分。
6
一旦取り出してPaxo stuffing mixを振りかける。オーブンに戻し、表面に焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズソースの素、スタッフィングミックス、ベーコン、鮭などに塩気がありますので調味料無しで十分です。

鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

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4人分

調理: 25 min

材料

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玉ねぎ 中1個
ベーコン 2枚
鮭切身 2枚
牛乳 300cc
Coleman Cheddar Cheese Sause 40g袋1
Paxo stuffing mix 大匙2-3

鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

レシピID :1682 投稿日 19 FEB 2016

4人分

調理 25min
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Deepseafishさんのグラタンレシピ(ID1624)を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

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材料

作り方

調理
25min
1
ソースにはColman's cheddar cheese sauseの素(40g)を使い簡単に。
2
仕上げにはPaxoのStuffing mix。ローストターキーなどに使いますが、粉のまま上に振り、食感と味を加えます。
3
最初にポテトを1-2ミリの薄切り。耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分チン。
4
チンしたポテトに薄切り玉ねぎと細切りベーコンを加え、ザックリ混ぜる。その上に一口大に切った鮭を乗せる。
5
チーズソースの素を牛乳と混ぜ2分ふつふつ煮たてる。ソースをグラタン材料に上からかける。200度のオーブンで10分。
6
一旦取り出してPaxo stuffing mixを振りかける。オーブンに戻し、表面に焦げ目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズソースの素、スタッフィングミックス、ベーコン、鮭などに塩気がありますので調味料無しで十分です。

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もう一品おかずが欲しい時、調理時間5分ですぐに食べられる副菜。程よい歯ごたえと塩昆布の旨味で箸が進みます。一人分約100gで25kカロリー未満。ダイエット時のおかずにもどうぞ。
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残りご飯をリゾットにリメーク。秘密兵器のSACLAトリュフペストソースと砕いたナッツ、すりおろしチーズで、高級な香りと食感、コクのある一品に。
炊いて残ったご飯, たまねぎ, ベーコン, マッシュルーム, バター, 牛乳, 顆粒野菜ブイヨン, SACLA Truffle Pesto, ナッツ類(くるみ、アーモンド等), チーズ(パルメザン、チェダーなど), ルコラ, 塩コショウ
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野菜と植物たんぱくの王様、ブロッコリーと豆腐を合わせて白和え。イギリスでも作り易いよう、スーパーで売っているピーナッツサテイソースをゴマの代用にして作りました。ヘルシー、かつ調理簡単。
ブロッコリー, 豆腐, サテイソース, 砂糖, 濃縮めんつゆ
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パスタを茹でている鍋で、最後の2-3分、ブロッコリーも一緒に調理。アンチョビ、玉ねぎ、オリーブオイルのソースにツナをざっく混ぜて終わり。塩コショウ、鷹の爪などはお好みで。
パスタ, ブロッコリー, 玉ねぎ, アンチョビ, ツナ缶, オリーブオイル, 塩コショウ、鷹の爪
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暑い季節になり、イギリスでも生ごみにハエが寄って来るようになりました。子供やペット、調理中の食材などを考えるとハエ取りスプレーは使いたくない。そんな時、粉わさびを生ゴミに撒くと一発で効きます。
粉わさび
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パスタ, デイニッシュブルーチーズ, トマト(赤)ペスト, ルコラ
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MiwaPucci
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