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リュバーブ（ルバーブ）のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
4人分 準備: 10 min 調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約３５０g
バター（型に塗る用） 適量
卵 ３個
砂糖 １００ｇ
塩 ひとつまみ
溶かしバター（生地用） ４０ｇ
牛乳 １６０ｃｃ
生クリーム（ダブル） １６０ｃｃ

作り方

1
耐熱容器（型）に分量外のバターを塗る。

　
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、１）の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
１８０度に予熱したオーブンで約３０分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

リュバーブ（ルバーブ）のクラフティー

リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

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4人分

準備: 10 min

調理: 30 min

材料

リュバーブ Rhubarb 約３５０g
バター（型に塗る用） 適量
卵 ３個
砂糖 １００ｇ
塩 ひとつまみ
溶かしバター（生地用） ４０ｇ
牛乳 １６０ｃｃ
生クリーム（ダブル） １６０ｃｃ
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リュバーブ（ルバーブ）のクラフティー

レシピID :365 投稿日 21 APR 2015
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4人分

準備 10min
調理 30min
閲覧数 10,881
印刷数 172

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リュバーブの時期になると、毎年必ず焼くフランスの簡単おうち菓子です。

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Nanita
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PRO
Nanita
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材料

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約３５０g
適量
３個
１００ｇ
ひとつまみ
４０ｇ
１６０ｃｃ
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作り方

準備
10min
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1
耐熱容器（型）に分量外のバターを塗る。

　
2
水洗いのみしたリュバーブはざく切りし、１）の型に並べ置く。
3
ボウルに卵、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳、生クリームを入れ混ぜ合わたら②の型に流し込む。
4
１８０度に予熱したオーブンで約３０分、表面に焼き色が付くまで焼く。
5
焼き上がり、荒熱が取れたら、粉糖を振りかけると綺麗です。

コツ・ポイント

リュバーブの皮は剥かずにそのまま使いますが、砂糖を振り掛けて暫くマリネさせたものを使用するのもいいと思います。

カテゴリー

フランス 英国 ケーキ・お菓子 プリン・デザート ベーキング たまご フルーツ ティータイム　 ホーム・パーティー

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