誰でも簡単にできます。アズキのパウンドケーキ

パウンドケーキのレシピに缶詰のアズキを混ぜるだけ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
8人分 準備: 20 min 調理: 40 min

材料

中3個
Self raising flour 150g
砂糖 140g
有塩バター 80g
水溶きはちみつ 大さじ1
バニラエキス Extract 2~3滴
缶ゆであずき 190g入り

作り方

1
バターをレンジで溶かし、卵黄3つを入れてよく混ぜ、砂糖を加えて白濁するまで空気とよく混ぜます。
2
セルフレイジングの薄力粉をふるいにかけながら加えてさっくり混ぜます。McDougllas社のものがお勧めです。
3
あずきは日本食材店で買ったこの甘さ控えめ「ゆであずき」(190g 2ポンドくらい)を丸ごと使いました。
4
卵白はミキサーで1分くらいしっかり角が立つくらい泡立てておきます。
5
生地にアズキを練り込んだら、最初に卵白を半分入れて混ぜ、その後残りの卵白を入れてサックリ混ぜます。
6
生地をトレイに入れて180℃に熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串などを刺して生地がつかなければOK。
7
こんな感じに焼き上がります。一日経ったくらいの方が生地が落ち着いてより美味しくなります。

コツ・ポイント

小麦粉を投入後はとにかく混ぜ合わせはサックリサックリ。ガッツリ混ぜ過ぎると焼き上がりがむしろモッサリしてしまいます。

誰でも簡単にできます。アズキのパウンドケーキ

パウンドケーキのレシピに缶詰のアズキを混ぜるだけ。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

8人分

準備: 20 min

調理: 40 min

材料

中3個
Self raising flour 150g
砂糖 140g
有塩バター 80g
水溶きはちみつ 大さじ1
バニラエキス Extract 2~3滴
缶ゆであずき 190g入り

誰でも簡単にできます。アズキのパウンドケーキ

レシピID :143 投稿日 31 MAR 2015

8人分

準備 20min
調理 40min
閲覧数 1,596
印刷数 122

お気に入り登録 2

パウンドケーキのレシピに缶詰のアズキを混ぜるだけ。

Share

材料

作り方

準備
20min
調理
40min
1
バターをレンジで溶かし、卵黄3つを入れてよく混ぜ、砂糖を加えて白濁するまで空気とよく混ぜます。
2
セルフレイジングの薄力粉をふるいにかけながら加えてさっくり混ぜます。McDougllas社のものがお勧めです。
3
あずきは日本食材店で買ったこの甘さ控えめ「ゆであずき」(190g 2ポンドくらい)を丸ごと使いました。
4
卵白はミキサーで1分くらいしっかり角が立つくらい泡立てておきます。
5
生地にアズキを練り込んだら、最初に卵白を半分入れて混ぜ、その後残りの卵白を入れてサックリ混ぜます。
6
生地をトレイに入れて180℃に熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串などを刺して生地がつかなければOK。
7
こんな感じに焼き上がります。一日経ったくらいの方が生地が落ち着いてより美味しくなります。

コツ・ポイント

小麦粉を投入後はとにかく混ぜ合わせはサックリサックリ。ガッツリ混ぜ過ぎると焼き上がりがむしろモッサリしてしまいます。

HOME
Tobuchan
228レシピ公開中!
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
フィラデルフィアのクリームチーズでお店の味にかなり近づけるレシピです。
Mcvitie's Digestives(Original), バター, Philadelphia クリームチーズ, ダブルクリーム, たまご, グラニュー糖, self rising flour, レモンジュース
HOME
豚ひき肉をしっかり炒めてお味噌で焼く美味しいラーメン
豚ひき肉, もやし, スプリングオニオン, お湯, フィッシュストックキューブ(クノール), 味噌(今回は信州の合わせ味噌), 豆板醤(お好みで), グラニュー糖, 塩こしょう, ごま油, バター, エッグヌードル(Fine:細麺)
HOME
モッツアレラとパルミジャーニ、チーズタップリで食べやすいニョッキです。
ポテト, 薄力粉, 塩コショウ, パルミジャーニチーズ, 卵黄, 【トマトソース】, にんにく, オリーブオイル, チェリートマト缶, フレッシュバジル, モッツアレラチーズ
HOME
粒入りマスタードをたっぷり使った生クリームのソースが新鮮です。
鶏もも肉, 塩コショウ, 【ソース】, 玉ねぎ, にんにく, 白ワイン, チキンブイヨン, シングルクリーム, 粒マスタード, フレッシュパセリ
HOME
乗せて焼くだけでサクッと美味しいパイピザができます。 Prep:15mins bake:20mins
Puff Pastry(市販のパイ生地), モッツアレラチーズ Mozzarella, アンチョビ anchovy, チェリートマト Cherry tomato, 卵黄 egg york
HOME
見栄えは完璧。味も及第点。あとは麺が課題かな。
もやし, お好みの燻製ハム, スプリングオニオン, たまご, お湯, フィッシュストックキューブ, 味噌(赤、またはあわせ味噌), 豆板醤, お砂糖, 塩コショウ, ごま油
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

今や抹茶は世界の味。抹茶とつぶあんクリームが合体するともはや敵はなし!
Self Rising Flour, たまご, 砂糖, バター, バニラエクストラクト, はちみつ(水溶き), 抹茶, 【あずきクリーム】, ダブルクリーム, ゆであずき缶(200g)
バレンタインを相当意識してハート型(滅多に使わない)に抜いてみました。 欲求の赴くままなケーキ。本来はスポンジがバターケーキです。クリームとジャムが入るなら、ココは卵を泡立てたスポンジケーキでしょおお
無塩バター, (ゴールデン)マジパン, 卵, カスターシュガー, スポンジフラワー(薄力粉), 種なしラズベリージャム, <バタークリーム>, 粉砂糖, <シロップ>, グラニュー糖、もしくはカスターシュガー, 熱湯, グランマニエ
Mizue
PRO
「チェルシー」キャンディを思い起こさせるスイーツ!
生クリーム, 牛乳, ブラウンシュガー, 卵黄(M), 塩, バニラエキストラクト, 砂糖, 水
motoko
HOME
出来上がり量 約800g 冷凍可 所要時間 1時間半~2時間
オーガニック小豆, ゴールデンキャスターシュガー, シーソルト, 水
紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。
ルバーブの茎(+グラニュー糖大2), ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵(M), バニラエッセンス, アーモンドスライス
KT
HOME
ちょっと手間ですが、見返り期待できます!
Self raising flour, グラニュー糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, nutella
Tobuchan
HOME

新着レシピ

Risotto doesn't always have to be the star of dinner. Risotto can serve as a great bed for another dish which it does in episode 106 of POV Italian Cooking where I make a simple Beef Tomato Risotto. This risotto serves as the bed upon which Beef Osso Buco will rest in the next episode (#107).
 
It can be difficult to make a perfect hard-boiled egg that has a creamy yolk and tender white. Overcooking a hard-boiled egg, which is easy to do, results in a chalky and sometimes greenish yolk, a rubbery egg white and a slightly sulfuric taste. In this video I demonstrate how I use my sous vide t
 
今やツナマヨを抜いてコンビニで一番売れているんだそうです。
ご飯, 天つゆ(ストレート), 青のり, 天かす, 焼きのり
cookbuzz
PRO
レンジでチンするだけであっという間にできちゃうラタトゥイユ。パスタとあわせても美味しいですよ。
なす, コジェット(ズッキーニ), 赤黄パプリカ, プチトマト, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, オリーブオイル, パスタ(ペンネ), パルミジャーノレッジャーノ
cookbuzz
PRO
ハチミツの甘味とソーセジの塩気が互いに引き立てあう
ソーセージ, アンスモークト・ベーコン, りんご, じゃがいも, ハチミツ, ローズマリー(お好みで)
MiwaPucci
PRO
子供たちも大好きな1品!
ソーセージ, マカロニ, にんにく, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), セロリ, 赤パプリカ, ホールトマト, ローリエ, ウスターソース, トマトピューレ, 砂糖, パルメザンチーズ, シングルクリーム, ピザ用チーズ, タイム
MiwaPucci
PRO