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フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

パンチェッタ 1パック（12枚入り）
デーツdates(種なし) ４コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量

作り方

1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
3
ネクタリン（モモの一種）は種を取り除き、縦に４つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦４つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ（ナツメヤシの実）もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ（イタリア産ベーコン）がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

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パンチェッタ 1パック（12枚入り）
デーツdates(種なし) ４コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量
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フルーツいろいろパンチェッタ巻き

レシピID :429 投稿日 30 APR 2015
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4人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 9,201
印刷数 303

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BBQにもピッタリのかわいい前菜

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Mizue
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PRO
Mizue
179レシピ公開中！

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1パック（12枚入り）
４コ
1/2コ
1/2コ
適量

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10min
調理
10min
1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
3
ネクタリン（モモの一種）は種を取り除き、縦に４つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦４つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ（ナツメヤシの実）もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ（イタリア産ベーコン）がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

カテゴリー

イタリア 英国 オーブン料理 クイックレシピ サラダ フルーツ 前菜 ハム フルーツ みんなでワイワイ ホーム・パーティー

Related ネクタリン アップル リンゴ りんご パンチェッタ フルーツ もも fruit peach Nectarine apple panchetta
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ひじきと梅干しのサラダ

貴重な「ひじき」な一方で、ずーっと残っている「ひじき」だったりもします。いつも煮物じゃツマンナイから、これまた冷蔵庫のお掃除。貴重であり、大切に取って置き過ぎた梅干しと合わせたら、美味しいサラダに。
ひじき(乾燥): Hijiki seaweed, きゅうり: cucumber, 梅干し: Umeboshi (pickled plum), ごま油: sesame oil, だしの素: Japanese soup stock powder, 塩: salt, いりごま: roasted sesame seeds
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アボカドのパン粉焼き

ホーム・パーティーの前菜にもおススメ！ 所要時間20分
アボカド, レモン汁, ねぎ（スプリングオニオン）, しょうゆ, マヨネーズ, パン粉, パルメザン・チーズ, オリーブオイル
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エッグベネディクト丼

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燻製さばの冷や汁

夏ならではの美味しさ！ 所要時間約20分（ご飯を炊く時間は除く）
ごはん, 燻製さば, もめん豆腐, 味噌, すりごま, お湯, きゅうり, オクラ(お好みで)
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鴨胸肉のソテー、白ブドウ添え。高級フレンチ風、でも簡単です

いつもの肉料理とは違うゴージャスなディナーを作りたい時にこれ。鴨の胸肉をソテーして、コンフィの油で白ブドウも炒めて添えます。簡単ながら豪華なメインのレシピです。
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洋ナシのカルパッチョ

リンゴのドレッシングでさっぱりと！
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パンナコッタ、ラズベリーソースがけ

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ゼラチン, 牛乳, 生クリーム, 砂糖, バニラポッド, 【ラズベリーソース】, 冷凍ラズベリー, コーンフラワー
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水切りヨーグルトとフルーツのデザート

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アップルカスタードパイ

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フルーツコンポート

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つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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スパゲティ・ナポリタン 懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

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白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

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背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
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エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
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