フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

パンチェッタ 1パック(12枚入り)
デーツdates(種なし) 4コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量

作り方

1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
3
ネクタリン(モモの一種)は種を取り除き、縦に4つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦4つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ(ナツメヤシの実)もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ(イタリア産ベーコン)がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

パンチェッタ 1パック(12枚入り)
デーツdates(種なし) 4コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量

フルーツいろいろパンチェッタ巻き

レシピID :429 投稿日 30 APR 2015

4人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 2,474
印刷数 189

お気に入り登録 1

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1パック(12枚入り)
4コ
1/2コ
1/2コ
適量

作り方

準備
10min
調理
10min
1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
3
ネクタリン(モモの一種)は種を取り除き、縦に4つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦4つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ(ナツメヤシの実)もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ(イタリア産ベーコン)がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
おもてなし料理としてもおススメ! 所要時間20分(ワイルドライスを茹でる時間は除く)
ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス(ready salted), イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ
PRO
ボリュームもあるヘルシーな1品
ポイントキャベツpointed cabbage, オリーブオイル, にんにく, クミンシードcumin seeds, コリアンダーシードcoriander seeds, ナチュラルヨーグルト, 塩, ハリッサペーストharrisa paste(お好みで)
PRO
経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 1時間半
豚バラ肉, トマト, オリーブオイル, にんにく, 白ワイン, 水, チキンストックの素, アンチョビ, グリーンオリーブ, ケッパー, ドライオレガノ, フラットパセリ(flat parsley)
PRO
クスクスなどを添えてエキゾチックに
ラムもも肉, トマト缶(プレーン), 玉ねぎ, しょうが, にんにく, サラダオイル, チキンのスープストック, [スパイス類], カレーパウダー, ガラムマサラ Garam Masala, コリアンダーパウダー, パプリカ, 塩 , コショウ, コーンフラワー
PRO
オイル控え目!ヘルシーなのにとってもなめらか
ブロッコリー, 松の実, アンチョビ(塩&オイル漬), にんにく, バジルの葉, エキストラバージンオリーブオイル , パルミジャーノレッジャーノ, 塩, お好みのパスタ, チリ(お好みで)
PRO
色鮮やかなビートルートに蛍光緑みたいな枝豆。ぎょっとする感じですが、これがめちゃくちゃ美味しくって。この写真のお皿から取って食べ続けていたのですが、気が付いたら半分(2人分)食べてました。
ビートルート, レモン, エキストラバージンオリーブオイル, 塩, 枝豆のむき身(冷凍されたものを解凍), スティルトンチーズ, くるみ, 黒こしょう
PRO

似たレシピ

1日置くとさらに美味しさグレードアップ! 所要時間25分 (ねかせる時間は除く)
にんじん, レーズン, 玉ねぎ, 水, 砂糖, 米酢, シナモン, 塩
アツアツを冷たいヨーグルトカレーソースで
ブロッコリー, チェダーチーズ, 生ハム, 海苔, 春巻きの皮(小), 小麦粉、水, 揚げ油, 【ヨーグルトカレーソース】, ヨーグルト, マヨネーズ, カレー粉, 塩コショウ
KitchenCIB
HOME
すし酢でまろやかな酸味をプラス
白菜, リンゴ(皮が赤いもの) , ごま油, にんにく, すし酢, 黒コショウ(お好みで)
Mizue
PRO
ビールやワインにもピッタリ! パーティでも人気者です
スモークトベーコン, スィートコーン, ブラックオリーブ, QPマヨネーズ, 一味とうがらし, リッツなどのクラッカー
Tobuchan
HOME
しっとりケーキの中に、ルバーブの爽やかな酸味が美味しい ☆パウンド型2本分☆
ルバーブ, 薄力粉, ベーキングパウダー, バター, グラニュー糖, 卵(卵黄と卵白に分ける), バニラエッセンス, ブランデー, 牛乳
Nuko@York
HOME
パルマハムとフラットピーチで素敵な前菜一品 Prosciutto with Peach
フラットピーチ, パルマハム, 黒コショウ
Tobuchan
HOME

新着レシピ

材料3つだけ、作業時間10分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
KGOHAN
PRO
中はふわふわ、外はサクサクのブリの竜田揚げは、主菜にも酒の肴にも♬ 魚が苦手なお子様もお箸が進むこと間違いなし!
ブリの切り身, 料理酒, しょう油, 片栗粉
himawari
HOME
便利なたらこペーストを使った時短メニュー!
豆腐(お好みのタイプの豆腐), 【たらこあん】, たらこペースト, 水, しょうゆ, スイートコーン, 片栗粉
子供も大喜びの組み合わせ!
【たらこソース】, たらこペースト , 豆乳またはミルク, レモン汁または酢, しょうゆ, 【ケチャップライス】, ケチャップ, ウースターシャーソース ※1, 砂糖, ご飯, スイートコーン, グリーンピース ※2, 卵, 塩こしょう
冷蔵庫で保管すれば3~4日は楽しめる!
くん製たらこ ※1, 湯, エクストラヴァージンオリーブオイル, レモン汁, メープルシロップ, ピタパン