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フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

パンチェッタ 1パック（12枚入り）
デーツdates(種なし) ４コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量

作り方

1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
3
ネクタリン（モモの一種）は種を取り除き、縦に４つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦４つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ（ナツメヤシの実）もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ（イタリア産ベーコン）がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

フルーツいろいろパンチェッタ巻き

BBQにもピッタリのかわいい前菜

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

パンチェッタ 1パック（12枚入り）
デーツdates(種なし) ４コ
ネクタリン 1/2コ
リンゴ 1/2コ
クレソンwatercress 適量
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フルーツいろいろパンチェッタ巻き

レシピID :429 投稿日 30 APR 2015
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4人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 4,685
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BBQにもピッタリのかわいい前菜

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Mizue
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PRO
Mizue
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1パック（12枚入り）
４コ
1/2コ
1/2コ
適量

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準備
10min
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10min
1
こちらが材料。
2
オーブンを200℃に予熱しておく。
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ネクタリン（モモの一種）は種を取り除き、縦に４つ切りにし、パンチェッタで巻いてようじで留める。
4
リンゴも、芯を取り除いたら、同様に縦４つに切り、変色を防ぐため、薄い塩水につけてからパンチェッタで巻いてようじで留める。
5
デーツ（ナツメヤシの実）もパンチェッタで巻いてようじで留める。
6
温めたオーブンで約10分、パンチェッタがこんがりとなるくらいまで焼き、余分な油を切る。
7
クレソンの上に盛り付ければ出来上がり。

コツ・ポイント

●パンチェッタ（イタリア産ベーコン）がない場合は、英国の一般的なベーコンでも代用可だが肉厚。薄めのパンチェッタのほうがフルーツにあう。
●リンゴは、ネクタリンの大きさにあわせたサイズのものを選ぶと、仕上がりがそろって美しい。

カテゴリー

イタリア 英国 オーブン料理 クイックレシピ サラダ フルーツ 前菜 ハム フルーツ みんなでワイワイ ホーム・パーティー

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