Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
２人分 調理: 15 min
| 鮭の切り身 | ４本 |
| 【漬けみそ】 | |
| 白味噌 | 大さじ１６ |
| 日本酒 | 大さじ４ |
| みりん | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 塩 | 一つまみ |
●焼く時にミソが残っていると焦げるので、思い切って味噌を洗い流してしまいます。味は中までしっかり入っています。
●味噌４に対して酒１、みりん１、砂糖１が基本レシピ。白味噌を合わせ味噌にすると西京焼きではなく味噌漬け焼きになります。鮭は白身魚より味がしっかりしているので西京焼きより味噌漬け焼きの方が合うかもしれません。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
２人分
調理: 15 min
| 鮭の切り身 | ４本 | |
| 【漬けみそ】 | ||
| 白味噌 | 大さじ１６ | |
| 日本酒 | 大さじ４ | |
| みりん | 大さじ４ | |
| 砂糖 | 大さじ４ | |
| 塩 | 一つまみ |
