【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司海外生活、やりくり

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ご飯		お好きなだけ
スモークサーモン		100g
乾燥ワカメ（乾燥時）		小さじ1
たまご		２
かにかま		３～4
ゆでえび		6～８尾
きゅうり（2mm厚スライス）		６～8枚
沢庵		お好みで
わさび		お好みで
白ごま		お好みで
海苔		お好みで
サラダ油（たまご焼き用）		小さじ1
塩（たまご焼き用）		ひとつまみ
しょう油やポン酢		お好みで
【甘酢】
砂糖		大さじ5
酢		大さじ5
水		大さじ7～８
だしの素（顆粒）		小さじ1

作り方

準備

30min

調理

5min

甘酢の調味料を小鍋に入れたら少し加熱して砂糖を溶かす。溶けたら火から外して冷ましておく。

乾燥ワカメを水で戻し、戻ったら水を絞って１の甘酢に漬ける。

たまご焼きを作る。お好みで出し巻きにしてもグー。

ゆでえび、カニカマ、キュウリもそれぞれ切ったら甘酢に漬けておく。

スモークサーモンを食べやすいサイズに切ったら、5分くらい甘酢に漬ける。

ボウルに食べたい分だけご飯を盛り、あれば海苔を敷く。その上にサーモンやらエビやらを綺麗に並べていく。沢庵があったので乗っけちゃった。

上から1の甘酢をかけてもいいし、しょう油やポン酢をかけてもグー。お好きにどうぞ。仕上げにワサビ乗せ、白ごま振ったらできあがり。

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とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

ローマ人が食べている「本物のカルボナーラ」　

ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります！

スパゲティ, グアンチャーレ（豚頬肉のハム）, ペコリーノロマーノチーズ（羊乳）, たまご, 黒コショウ, 塩（パスタ茹で用）

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バゲット＆バタープディング

余り物のかたくなったバゲットが甘くよみがえります。

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完熟トマトと３色パプリカサルサ

買ってきたトマトの味が今一つだった時は迷わずサルサで旨みを補てんするのも手です。

良く熟れたトマト, ○塩コショウ, ○砂糖, ○酢（米酢）, ○ニンニクピューレ, ○オリーブオイル, 玉ねぎ, レッドペッパー, イエローペッパー, グリーンペッパー

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【気軽にイタリアン】チキン・ヴァルドスタナ　鶏ムネ生ハムチーズ焼き　

Pollo alla Valdostana。イタリアの家庭料理。チキンに生ハム、チーズって鶏豚牛勢ぞろい。3人寄ればとんでもなく美味しい一品が出来ちゃう、見た目以上に簡単で美味しいのでぜひお試しを。

鶏むね肉, 塩こしょう, 小麦粉, オリーブオイル, バター, 白ワイン, チキンストック, 生ハム（プロシュートクルード）, チーズ（好みのものを）, フラットパセリ　

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１０分でできる　こんにゃく田楽

こんにゃくは日本食材店で1.30ポンド前後。使わない手はありません。

こんにゃく, みそ（お好みで）, グラニュー糖, みりん, 酒, ごま油, 白ごま（あれば）

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疲れて夕飯をつくりたくない日にどうぞ。

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なんちゃって天津丼カニじゃないけど美味しいからOK!!

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カニカマ, スプリングオニオン, グリーンピーズ（お好みで）, たまご, 塩, サラダ油, 紅しょうが, 【たれの材料】, 鶏がらスープ, しょうゆ, みりん, ごま油, オイスターソース, 酢, 水溶き片栗粉

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トマト丼

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 15分

ご飯, トマト, 卵, ごま油, マヨネーズ, 中華スープの素, 塩昆布, スプリングオニオン, 煎りごま

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しみじみおいしい♪乾物炊き込みごはん

乾物を使った炊き込みご飯です。良い出汁が出そうな乾物ならなんでも大丈夫。他のおかずと食べる時は味付けを薄めに。地味なごはんですが、うまみがほんわか、おいしいご飯です。

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焼きジャケとほうれん草のお寿司

まだまだ生のお魚は、という外国の方にも安心してお出しできるお寿司です。

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前菜の定番とも言えるアボカドプロウンを巻いちゃいました。

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美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

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日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

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