【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司海外生活、やりくり

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ご飯		お好きなだけ
スモークサーモン		100g
乾燥ワカメ（乾燥時）		小さじ1
たまご		２
かにかま		３～4
ゆでえび		6～８尾
きゅうり（2mm厚スライス）		６～8枚
沢庵		お好みで
わさび		お好みで
白ごま		お好みで
海苔		お好みで
サラダ油（たまご焼き用）		小さじ1
塩（たまご焼き用）		ひとつまみ
しょう油やポン酢		お好みで
【甘酢】
砂糖		大さじ5
酢		大さじ5
水		大さじ7～８
だしの素（顆粒）		小さじ1

作り方

準備

30min

調理

5min

甘酢の調味料を小鍋に入れたら少し加熱して砂糖を溶かす。溶けたら火から外して冷ましておく。

乾燥ワカメを水で戻し、戻ったら水を絞って１の甘酢に漬ける。

たまご焼きを作る。お好みで出し巻きにしてもグー。

ゆでえび、カニカマ、キュウリもそれぞれ切ったら甘酢に漬けておく。

スモークサーモンを食べやすいサイズに切ったら、5分くらい甘酢に漬ける。

ボウルに食べたい分だけご飯を盛り、あれば海苔を敷く。その上にサーモンやらエビやらを綺麗に並べていく。沢庵があったので乗っけちゃった。

上から1の甘酢をかけてもいいし、しょう油やポン酢をかけてもグー。お好きにどうぞ。仕上げにワサビ乗せ、白ごま振ったらできあがり。

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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ハイブリッドサンド Hybrid Sandwich

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ロール（パン）, たまご, ベーコン, 塩コショウ, トマト, レタスの葉, マヨネーズ

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たくあんサンド

クリームチーズ、黒コショウとの相性もなかなかでございます。

バゲット, たくあん, クリームチーズ, 黒コショウ, フレッシュパセリ

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ローストアスパラガスとあっさりサルサ

酸っぱいものは食欲増進のお仕事しますよね。スターターとしてどうぞ。

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タリアッテーレ・ボスカイオラ　木こりの昼飯

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ソーセージ, マッシュルーム（中）, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, 黒こしょう, タリアッテーレ, 塩（パスタ茹で用）, マスカルポーネチーズ, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ

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置いて焼くだけ　チョコバナナパイ

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Puff Pastry, バナナ, チョコチップ(Milk), 溶かしバター, 卵黄, グラニュー糖, シナモンパウダー, アイシングシュガー

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食後はスープで〆る 2度楽しめる盛岡じゃじゃ麺

冷麺好きの盛岡市民がジャージャー麺を独自解釈したじゃじゃ麺。食べ終わったら肉みそにうどんの茹で汁をかけて作るチータンタンというスープで〆るんだとか。榎本美沙さんのレシピを参考にしています。

うどん, きゅうり, しょうが（すりおろし）, 【肉みそ】, ごま油, にんにく（すりおろし）, たまねぎ, 豚ひき肉, オイスターソース, 砂糖, 味噌（赤）, 水, すりごま（黒）, 【チータンタンスープ】, ねぎ（小口切り）, たまご, ラー油, 酢

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マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。　所要時間：20分（寿司飯作る時間除く）

焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご, 　砂糖, 　塩, 　水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン

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Tobuchan

スプリンググリーンと納豆の炒飯

お弁当にも夜食にも便利

ヤングスプリンググリーンの浅漬け, 納豆, 卵, しょうが, ご飯（白米でも玄米でも）, しょうゆ, スプリングオニオン, 好みでかつお削り節

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たまごたっぷり　親子丼

懐かしい母の味日本人はもも肉が好き。イギリス人は胸肉が好き。面白いですね。

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丸いオムレツをご飯に載せて、まわりにカレーをあしらえていつもと違った見栄えのカレー

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