【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司 海外生活、やりくりレシピ

ロックダウン中、和食や中華、韓国にイタリアンなど色々作れるようになったけど、寿司だけはどーにもならん。そこでイギリスのスーパーで手に入る食材で出来るなんちゃってチラシ寿司を考えた。結構いけますー。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 30 min 調理: 5 min

材料

ご飯 お好きなだけ
スモークサーモン 100g
乾燥ワカメ(乾燥時) 小さじ1
たまご
かにかま 3~4
ゆでえび 6~8尾
きゅうり(2mm厚スライス) 6~8枚
沢庵 お好みで
わさび お好みで
白ごま お好みで
海苔 お好みで
サラダ油(たまご焼き用) 小さじ1
塩(たまご焼き用) ひとつまみ
しょう油やポン酢 お好みで
【甘酢】
砂糖 大さじ5
大さじ5
大さじ7~8
だしの素(顆粒) 小さじ1

作り方

1
甘酢の調味料を小鍋に入れたら少し加熱して砂糖を溶かす。溶けたら火から外して冷ましておく。
2
乾燥ワカメを水で戻し、戻ったら水を絞って1の甘酢に漬ける。
3
たまご焼きを作る。お好みで出し巻きにしてもグー。
4
ゆでえび、カニカマ、キュウリもそれぞれ切ったら甘酢に漬けておく。
5
スモークサーモンを食べやすいサイズに切ったら、5分くらい甘酢に漬ける。
6
ボウルに食べたい分だけご飯を盛り、あれば海苔を敷く。その上にサーモンやらエビやらを綺麗に並べていく。沢庵があったので乗っけちゃった。
7
上から1の甘酢をかけてもいいし、しょう油やポン酢をかけてもグー。お好きにどうぞ。仕上げにワサビ乗せ、白ごま振ったらできあがり。

コツ・ポイント

【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司 海外生活、やりくりレシピ

ロックダウン中、和食や中華、韓国にイタリアンなど色々作れるようになったけど、寿司だけはどーにもならん。そこでイギリスのスーパーで手に入る食材で出来るなんちゃってチラシ寿司を考えた。結構いけますー。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 30 min

調理: 5 min

材料

ご飯 お好きなだけ
スモークサーモン 100g
乾燥ワカメ(乾燥時) 小さじ1
たまご
かにかま 3~4
ゆでえび 6~8尾
きゅうり(2mm厚スライス) 6~8枚
沢庵 お好みで
わさび お好みで
白ごま お好みで
海苔 お好みで
サラダ油(たまご焼き用) 小さじ1
塩(たまご焼き用) ひとつまみ
しょう油やポン酢 お好みで
【甘酢】
砂糖 大さじ5
大さじ5
大さじ7~8
だしの素(顆粒) 小さじ1

【サクッと和風】なんちゃってチラシ寿司 海外生活、やりくりレシピ

レシピID :3414 投稿日 15 JAN 2022

2人分

準備 30min
調理 5min
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ロックダウン中、和食や中華、韓国にイタリアンなど色々作れるようになったけど、寿司だけはどーにもならん。そこでイギリスのスーパーで手に入る食材で出来るなんちゃってチラシ寿司を考えた。結構いけますー。

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材料

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お好きなだけ
100g
小さじ1
3~4
6~8尾
6~8枚
お好みで
お好みで
お好みで
お好みで
小さじ1
ひとつまみ
お好みで
大さじ5
大さじ5
大さじ7~8
小さじ1

作り方

準備
30min
調理
5min
1
甘酢の調味料を小鍋に入れたら少し加熱して砂糖を溶かす。溶けたら火から外して冷ましておく。
2
乾燥ワカメを水で戻し、戻ったら水を絞って1の甘酢に漬ける。
3
たまご焼きを作る。お好みで出し巻きにしてもグー。
4
ゆでえび、カニカマ、キュウリもそれぞれ切ったら甘酢に漬けておく。
5
スモークサーモンを食べやすいサイズに切ったら、5分くらい甘酢に漬ける。
6
ボウルに食べたい分だけご飯を盛り、あれば海苔を敷く。その上にサーモンやらエビやらを綺麗に並べていく。沢庵があったので乗っけちゃった。
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上から1の甘酢をかけてもいいし、しょう油やポン酢をかけてもグー。お好きにどうぞ。仕上げにワサビ乗せ、白ごま振ったらできあがり。
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